鴨肉中的脂肪酸熔點(diǎn)低，易于消化，和蓮藕山藥一起煲湯營養(yǎng)價(jià)值很高，老少皆宜，制作的步驟也很簡單。想要了解更多蓮藕山藥煲鴨湯的做法，那就和小編一起來看看吧!

　　制作蓮藕山藥煲鴨湯的食材

　　蓮藕山藥煲鴨湯簡單的步驟

　　1.先把鴨腿洗凈。

　　2.剁成小塊。

　　3.鍋里放水燒開，放入鴨肉焯一下。

　　4.山藥洗凈去皮。

　　5.切成滾刀塊。

　　6.胡蘿卜洗凈。

　　7.蓮藕洗凈去皮。

　　8.胡蘿卜、蓮藕切成滾刀塊。

　　9.蔥切段，姜切片。

　　10.薏米洗凈，浸泡30分鐘。

　　11.把鴨肉放入砂鍋中。

　　12.放入藕塊。

　　13.放入胡蘿卜。

　　14.放入山藥。

　　15.放入蔥、姜。

　　16.把浸泡好的薏米放入鍋中。

　　17.倒入料酒、添加足量的水。

　　18.用大火燒開。

　　19.轉(zhuǎn)小火燉1小時(shí)加鹽，再燉30分鐘即可。

　　20.盛入盤中，即可享用。

　　吃蓮藕的好處

　　第一：養(yǎng)顏美容

　　蓮花一身都是寶，其中蓮藕滋補(bǔ)的功效最強(qiáng)。女性經(jīng)常服用蓮藕，能夠起到很好的養(yǎng)顏美容的作用，這主要是由于這種食物本身就具有很好的清熱解毒的作用。

　　如果經(jīng)常出現(xiàn)上火的女性，或者是有益于體熱導(dǎo)致長痘痘的情況，那么適當(dāng)?shù)亩喑陨徟耗軌蚱鸬胶芎玫?a href='http://www.athomedrugdetox.com/yangsheng/jianghuo/' target='_blank'>降火作用，不僅具有祛痘的功效，同時(shí)還能夠令肌膚更加的彈性有光澤。除此之外，如果皮膚顏色比較暗沉，那么平時(shí)多吃一些蓮藕，也能夠吃出一個(gè)好氣色。

　　第二：緩解大腦衰退，預(yù)防更年期

　　蓮藕之中含有豐富的人體所需要的多種營養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)常服用蓮藕能夠起到延緩大腦功能衰退的作用，對(duì)于上了年紀(jì)的人來說，還具有預(yù)防更年期提前的功效。

　　第三：清熱祛燥

　　中醫(yī)方面認(rèn)為，蓮藕性平，是一種非常適合進(jìn)補(bǔ)的食材。女性在平時(shí)如果出現(xiàn)了心煩意亂的情況，那么可以將新鮮的蓮藕煲湯服用，或者是吃上一盤涼拌蓮藕，都能夠起到很好的安神作用。

　　第四：纖體減肥

　　蓮藕中含有比較多的粗纖維，這種物質(zhì)在進(jìn)入我們的胃腸道之后能夠很好的幫助身體排出一些多余的毒素，同時(shí)還能夠有效的預(yù)防出現(xiàn)便秘的情況，所以能夠起到一定的減肥作用。

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