雪豆其實(shí)就是荷蘭豆，用雪豆燉豬蹄也是挺新鮮的，關(guān)鍵是雪豆吃起來(lái)很面，小清新的感覺(jué)，和軟綿的豬蹄配搭一起吃也是蠻搭的。想要了解更多雪豆燉豬蹄的做法，那就和小編一起來(lái)看看吧!

　　制作雪豆燉豬蹄的食材

　　雪豆燉豬蹄簡(jiǎn)單的步驟

　　1.準(zhǔn)備所有的材料

　　2.雪豆先泡水備用

　　3.豬蹄，骨頭焯水

　　4.焯水后洗干凈備用

　　5.將洗干凈的豬蹄和雪豆一起放入高壓鍋選擇蹄膀，

　　6.燉好后放鹽，味精調(diào)味，撒機(jī)殼枸杞點(diǎn)綴下即可

　　雪豆燉豬蹄能放什么

　　雪豆青蔥的綠色，簡(jiǎn)直萌呆了，加入橙色的胡蘿卜，連湯都能feel到小清新，喝湯也要視覺(jué)美!也可以加入和橙色的同色系紅色哦，放入幾顆枸杞是不錯(cuò)的。

　　干脆扔上一把玉米粒，黃黃綠綠十分惹眼，連喝湯都變得如此愉快，真是味覺(jué)視覺(jué)雙豐收啊。雪豆的味道粉粉的，和栗子的口感很相似，放入去燉豬蹄也很合適，黃黃綠綠的顏色加上稍微有點(diǎn)淡黃色的豬蹄，這畫面也是太歡快，簡(jiǎn)直把人看餓了。其實(shí)也可以放人白白嫩嫩的白蘿卜哦，生氣勃勃的綠色加上白嫩的白蘿卜，一鍋白蘿卜雪豆燉豬蹄也是美呆了，吃肉喝湯停不了，再也瘦不下去了!

　　說(shuō)到底，雪豆燉豬蹄究竟放入哪些食材好呢?如果加白蘿卜的話，就做成白蘿卜雪豆燉豬蹄，如果加入紅蘿卜的話，還可以加入一些玉米粒，做成紅蘿卜玉米雪豆燉豬蹄，如果覺(jué)得材料太多了，又橙色，又綠色，又綠色看得眼睛花，燉湯也不能超過(guò)3種顏色啊!胡蘿卜、白蘿卜、玉米、枸杞以及栗子，隨挑一種或兩種吧!

　　雪豆燉豬蹄燉多久

　　老火靚湯是追求火候而忽略營(yíng)養(yǎng)，煮太久會(huì)流失食材的營(yíng)養(yǎng)呢，得不償失。

　　如果用高壓鍋雪豆燉豬蹄的話，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，燉1個(gè)半小時(shí)就看出鍋了，燉得小心不要燉干了哦。如果用砂鍋的話，那最好頓2個(gè)小時(shí)左右，超了時(shí)間其實(shí)也不是件好事。這里要更正寶媽們的思想哦，老火靚湯其實(shí)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)大打折扣，不要一味追求美味而忽略營(yíng)養(yǎng)哦，

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