芝麻醬拌白菜油豆腐的做法圖解
平時(shí)做的白菜豆腐會(huì)感覺(jué)沒(méi)有什么味道，但是加上一匙芝麻醬就不一樣了，會(huì)在很大的程度上提升你的蕾味。而且制作的步驟也很簡(jiǎn)單。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的芝麻醬拌白菜油豆腐做法，歡迎閱讀!
制作芝麻醬拌白菜油豆腐的食材
芝麻醬拌白菜油豆腐的步驟
1.白菜切成細(xì)條，油豆腐一開(kāi)二分，蔥切碎;
2.鍋中煮沸水，倒下豆腐煮熟撈出;
3.倒下白菜煮成熟撈出;
4.蔥花、芝麻醬、鹽、醬油、再倒下溫開(kāi)水把調(diào)料拌均;
5.把油豆腐倒下調(diào)好的汁中拌一些味撈出碟中;
6.再倒下白菜一起均，撈出至油豆腐的碟中即可食用，如覺(jué)得味不足再，把碗中余下的汁淋入去。
黑芝麻醬的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、黑芝麻醬作為食療品，有益肝、補(bǔ)腎、健腦、養(yǎng)血、潤(rùn)燥、烏發(fā)、美容作用，是極佳的保健美容食品;
2、黑芝麻醬的神奇功效，還在于它含有的維生素E居植物性食品之首。維生素E能促進(jìn)細(xì)胞分裂，推遲細(xì)胞衰老，常食可抵消或中和細(xì)胞內(nèi)衰物質(zhì)“游離基”的積累，起到抗衰老和延年益壽的作用。
3、科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)黑芝麻醬具有降血脂、抗衰老的作用，其食療作用早已被公認(rèn)，常食有益身體健康。
4、黑芝麻醬富含生物素，對(duì)身體虛弱、早衰而導(dǎo)致的脫發(fā)效果最好，對(duì)藥物性脫發(fā)、某些疾病引起的脫發(fā)也會(huì)有一定療效。
黑芝麻醬含有的多種人體必需的氨基酸，在維生素E、維生素B1的作用參與下，能加速人體的代謝功能;黑芝麻醬—含有鐵和維生素E是預(yù)防貧血、活化腦細(xì)胞、消除血管膽固醇的重要成分;黑芝麻醬—含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸，有延年益壽的作用;中醫(yī)中藥理論認(rèn)為：黑芝麻醬具有補(bǔ)肝、補(bǔ)腎、潤(rùn)五臟、益氣力、長(zhǎng)肌肉、填腦髓的作用;可用于治療肝、腎、精血不足所致的眩暈、須發(fā)早白、脫發(fā)、腰膝酸軟、四肢乏力、步履艱難、五臟虛損、皮燥發(fā)枯、腸燥便秘等癥狀;
在烏發(fā)養(yǎng)顏方面的功效更是有口皆碑，一般素食者、腦力工作者更應(yīng)多吃黑芝麻醬。
黑芝麻醬所含有的卵磷脂是膽汁中的成分之一，如果膽汁中的膽固醇過(guò)及膽汁中的膽酸、卵磷脂的比例失調(diào)，均會(huì)沉積面形成膽結(jié)石，卵磷脂可以分解、降低膽固醇，所以卵磷脂可以防止膽結(jié)石的形成。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究結(jié)果證實(shí)，凡膽結(jié)石患者，其膽汁中的卵磷脂含量一定不足，常吃黑芝麻醬可以幫助人們預(yù)防和治療膽結(jié)石，同時(shí)還有健腦益智、延年益壽的作用。
食用黑芝麻醬營(yíng)養(yǎng)、保健、養(yǎng)胃、補(bǔ)腎、生血、補(bǔ)鈣、健腦、養(yǎng)顏、美容、烏發(fā)、明目;常期吃可達(dá)到強(qiáng)身健體、增強(qiáng)人體免疫力。
吃法：每日早晚空腹一勺蜂蜜，一勺黑芝麻醬調(diào)勻食用，也可抹在饅頭上、面包上、也可沖到牛奶、豆?jié){里吃。
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