高血壓患者飲食原則
高血壓患者一定要注意飲食，要多吃降壓食物，少吃加重癥狀的食物。那么你知道高血壓吃什么好嗎?高血壓不能吃什么呢?今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦高血壓患者飲食原則。
高血壓吃什么好
1、多食新鮮的果蔬
因?yàn)槿梭w每天都需要補(bǔ)充b族維生素、維生素c，所以高血壓患者可以通過(guò)多吃新鮮蔬菜及水果來(lái)滿足。有人提倡，每天吃1-2只蘋(píng)果，有益于健康，水果還可補(bǔ)充鈣，鉀、鐵、鎂等。
2、多吃含鉀較高的食物
因?yàn)槭澄镏械拟浽谶M(jìn)入人體內(nèi)后可以對(duì)抗鈉所引起的升壓和血管損傷作用，所以患者的飲食上可以較多的使用。而一般含鉀較多的食物包括有豆類、冬菇、黑棗、杏仁、核桃、花生、土豆、竹筍、瘦肉、魚(yú)、禽肉類，根莖類蔬菜如莧菜、油菜及大蔥等，水果如香蕉、棗、桃、橘子等。
3、多吃魚(yú)
對(duì)于高血壓患者來(lái)講，魚(yú)是高血壓飲食的首選，倘若高血壓患者每星期吃一次魚(yú)的比不吃魚(yú)者，心臟病的死亡率明顯低。
4、多補(bǔ)鐵
因?yàn)榛加懈哐獕旱幕颊咴诨疾∑陂g多數(shù)患者的血漿鐵明顯低于正常人，所以患者可以在生活中多吃豌豆、木耳等富含鐵的食物，不但可以降血壓，還可預(yù)防老年人貧血。
5、多補(bǔ)鈣
倘若高血壓患者在患病期間每天服1克鈣，8星期后發(fā)現(xiàn)血壓下降。因此應(yīng)多吃些富含鈣的食品，如黃豆、葵花子、核桃、牛奶、花生、魚(yú)蝦、紅棗、鮮雪里蕻、蒜苗、紫菜等。
高血壓不能吃什么
1、高血壓患者不能吃油膩和辛辣的食物。常見(jiàn)的辛辣食物有蔥、大蒜、生姜、芥末、韭菜、辣椒、桂皮、八角、洋蔥等，高血壓患者尤其不能食用辣椒。辣椒屬于熱性食物，倘若高血壓患者有發(fā)熱、便秘、疼痛等癥狀，食用辣椒后會(huì)加重癥狀，抵消降壓藥物起到的療效。
2、忌長(zhǎng)期食用高膽固醇食物。高血壓病患者要控制富含膽固醇的動(dòng)物脂肪和其他食物(如蛋黃、動(dòng)物內(nèi)臟、魚(yú)籽、蝦、蟹黃、墨魚(yú)等)。
3、少吃太咸的食物。每日進(jìn)鹽控制在2-5克以內(nèi)。因?yàn)槭雏}能使小動(dòng)脈痙攣，血壓升高，并促使腎小動(dòng)脈硬化過(guò)程加快。食鹽過(guò)多，還容易使水鈉在體內(nèi)潴而引起水腫。
4、少吃動(dòng)物脂肪、不食動(dòng)物內(nèi)臟等。
5、少量飲用低度酒如啤酒、葡萄酒、黃酒等，可擴(kuò)張血管，活血通絡(luò)。但忌飲烈性酒，更不能酗酒。
高血壓患者飲食原則
1、控制熱能攝入，減少高脂肪飲食。
高血壓病人，如膳食熱量攝入過(guò)多，飽和脂肪和不飽和脂肪比例失調(diào)，多鈉、少鉀、少鈣，單糖過(guò)多，纖維素太多，都是不利的。因此，要減少飲食中脂肪的量，特別是動(dòng)物性脂肪，如肥肉、肥腸等。
2、應(yīng)食用低膽固醇食物。
高膽固醇食物有動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃、魚(yú)子、各種動(dòng)物油。含膽固醇低的食物有牛奶(每100g含13mg)、各種淡水魚(yú)(每100g含90-103mg)。而100g豬肝含368mg、100g雞蛋黃含1705mg膽固醇。
3、限制含糖高的食品。
尤其是肥胖者或有肥胖傾向的高血壓者，要少吃甜的蛋糕、甜餅、甜點(diǎn)心、糖果等。
4、控制食鹽的攝入。
一般來(lái)說(shuō)，輕度高血壓患者，每人每天攝入食鹽量應(yīng)控制在6-8g以下;有急性高血壓病的人，食鹽應(yīng)嚴(yán)格控制在1-2克以下(折合成醬油約5-10m1)。大凡合鈉多的食物，包括咸菜、咸肉、腐乳等，應(yīng)在限制之列。
5、多吃新鮮蔬菜。
根據(jù)蔬菜上市情況，在低脂肪攝入的前提下，適當(dāng)增加新鮮蔬菜的攝入量，如芹菜、黃瓜、豆角、西紅柿等，均對(duì)高血壓病患者有益。
6、嚴(yán)格控制煙、酒。
吸煙有害健康，人們已普遍形成公認(rèn)?？娠嬀埔廊皇窃S多處于更年期的朋友的嗜好，殊不知，飲酒對(duì)高血壓病十分不利，尤其是過(guò)量飲酒。因此，更年期高血壓病患者應(yīng)嚴(yán)格控制煙酒。高血壓患者的飲食應(yīng)以清淡為主，避免進(jìn)食肥膩、刺激性、高膽固醇及腌制的食物。
7、選擇多糖類食物。
進(jìn)食多糖類食物，如含食物纖維高的淀粉、糙米、標(biāo)準(zhǔn)粉、玉米、小米等均可促進(jìn)腸蠕動(dòng)，加速膽固醇排出，對(duì)防治高血壓病有利;葡萄糖、果糖，及蔗糖等，均有升高血脂之憂，故應(yīng)少用。
8、適量蛋白質(zhì)。
蛋白質(zhì)代謝產(chǎn)生的有害物質(zhì)，可引起血壓波動(dòng)，應(yīng)限制動(dòng)物蛋白。調(diào)配飲食時(shí)應(yīng)考慮蛋白質(zhì)生理作用，應(yīng)選高生物價(jià)優(yōu)質(zhì)蛋白，按l克/公斤體重補(bǔ)給，其中植物蛋白質(zhì)可占50%，動(dòng)物蛋白選用魚(yú)肉、雞肉、牛肉、雞蛋白、牛奶、瘦豬肉等。
9、限制脂類。
減少脂肪，限制膽固醇;脂肪供給40～50克/天，除椰子油外，豆油、菜油、花生油、芝麻油、玉米油、紅花油等植物油均含維生素E和較多亞油 酸，對(duì)預(yù)防血管破裂有一定作用。同時(shí)患高脂血癥及冠心病者，更應(yīng)限制動(dòng)物脂肪攝入。如長(zhǎng)期食用高膽固醇食物，如動(dòng)物內(nèi)臟、腦髓、蛋黃、肥肉、貝類、烏賊 魚(yú)、動(dòng)物脂肪等，可引起高脂蛋白血癥，促使脂質(zhì)沉積，加重高血壓病，故飲食膽固醇應(yīng)控制在300～400毫克/天。
10、患者要注意科學(xué)飲水。
水中硬度對(duì)高血壓的調(diào)節(jié)是具有密切關(guān)系的，我們知道飲水中含有鈣離子和鎂離子，而如果血液中缺少鈣離子和鎂離子的話，很容易引發(fā)血管痙攣，血管痙攣則會(huì)導(dǎo)致血壓的升高。所以高血壓患者就要多飲用硬水。
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