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孕婦血糖高能吃冬瓜嗎

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  孕婦血糖高可以吃冬瓜嗎?孕婦血糖高吃冬瓜好嗎?孕婦高血糖吃冬瓜有哪些注意事項(xiàng)?下面學(xué)習(xí)啦小編為您介紹。

  孕婦血糖高能吃冬瓜嗎

  孕婦血糖高是可以吃冬瓜的,冬瓜中膳食纖維含量高達(dá)0.7%具有改善血糖水平,冬瓜中所含的含有葫蘆巴堿和丙醇二酸,前者對(duì)人體新陳代謝有獨(dú)特作用,后者能阻止體內(nèi)脂肪堆積,有效地阻止糖類轉(zhuǎn)化為脂肪,。而且冬瓜含糖量最少,每100g中僅含有1g糖,比黃瓜和西紅柿還少。所以,冬瓜是特別適合高血糖的孕媽們食用的蔬菜。

  此外冬瓜富含維生素C,且鉀含量高,鈉鹽含量低,所以最適合需低鈉食物的高血壓、腎臟病、浮腫病等患者。有些孕婦在孕期會(huì)出現(xiàn)水腫的現(xiàn)象,吃一些冬瓜可以吃緩解。

  孕婦高血糖吃冬瓜注意事項(xiàng)

  1、孕婦在吃冬瓜時(shí)一定要注意適量,冬瓜利尿減肥的,如果羊水少的孕婦就不要吃了,還有本身比較瘦的孕婦也盡量不要吃。

  2、在妊娠早期盡量少吃冬瓜以免羊水過少,煮冬瓜時(shí)不要連皮一起煮。因?yàn)榇藭r(shí)正是羊水生成的時(shí)期,冬瓜連皮煮湯喝的話會(huì)有很強(qiáng)的利尿效果,孕婦喝了后容易大量排尿流失水分,導(dǎo)致羊水過少。

  適合高血糖孕婦的冬瓜的做法

  冬瓜蝦仁

  準(zhǔn)備材料:冬瓜、蝦仁、豌豆、蛋清半個(gè)、淀粉半小匙、蒜末1大匙、料酒1大匙、鹽適量、雞粉1大匙、淀粉1小匙、香油1小匙。

  做法:

  1、將蝦仁上漿,即用蛋清和淀粉拌勻,冬瓜開水煮軟,盛出備用。

  2、鍋熱后放少量油,爆香蒜末,下蝦仁滑炒。

  3、待蝦即將炒熟時(shí),加入豌豆(可不加),烹料酒。

  4、最后加入冬瓜,鹽,雞粉,勾薄欠,放少許香油,兜勻出鍋。

  大骨冬瓜湯

  準(zhǔn)備材料:豬腿骨,冬瓜,小蔥,姜,鹽,料酒做法

  1、腿骨讓賣家給剁開,洗凈控干,冬瓜去皮切塊,小蔥挽結(jié),姜切片。

  2、腿骨放入鍋中大火煮開,吐盡血水后撈出洗干凈。

  3、砂鍋中一次性放足水,放入筒骨、姜片、小蔥和料酒,大火燒開后,小火慢燉1小時(shí)。

  4、放入冬瓜塊繼續(xù)燉20分鐘左右,直到冬瓜軟爛變透明為止,放入適量鹽,再煮兩分鐘即可。

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