心臟病吃什么食物 心臟病的飲食注意事項
心臟病有別于其它的心血管疾病，這一疾病的治療周期相對較長。那么你知道平時生活中有哪些食物是適合心臟病患者吃的嗎?下面，學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹心臟病的飲食注意事項。
心臟病吃什么食物
核桃：
核桃中含有OMEGA—3脂肪酸，這種不飽和脂肪能強(qiáng)化心臟，適當(dāng)吃一些對于身體的健康有益無害。核桃可以生吃，也可以配合其他的一起食用。
燕麥：
含有豐富的亞油酸和B族維生素，可以防止動脈硬化的粥樣斑塊形成;同樣含有大量的水溶性纖維素，能降低血中膽固醇含量。
黑木耳：
由于黑木耳具有獨特的止血和活血雙向調(diào)節(jié)作用，所以又有“天然抗凝劑”之美稱，對防治冠心病和心腦血管病十分有益。
沙丁魚：
沙丁魚含有大量的OMEGA—3脂肪酸、鈣質(zhì)與煙酸。起到強(qiáng)壯心臟，預(yù)防心臟病發(fā)生的功能。可以根據(jù)自己的喜好烹飪。
魚類：
比大多數(shù)肉類所含的脂肪和飽和脂肪酸都低，能增加血液中“好”的膽固醇，協(xié)助清除“壞”的膽固醇。
黑芝麻：
含有豐富的維生素E，對維持血管壁的彈性作用巨大;另外，其中含有豐富的α-亞麻酸，也能起到降低血壓、防止血栓形成的作用。
豆腐：
豆腐是由大豆而來，豆腐中含有大豆蛋白，大豆蛋白能夠提供一種黃酮類物質(zhì)，能夠顯著降低低密度脂蛋白水平，維護(hù)心臟的健康。
心臟病的飲食注意事項
食鹽的限制
當(dāng)某些病人發(fā)生心力衰竭，出現(xiàn)全身浮腫，血壓升高以及心臟擴(kuò)大伴心功能不全的情況下，體內(nèi)水份和鈉離子潴留。此時，如不忌鹽，鈉離子增加，加重水的潴留，使浮腫更明顯。因此限制鹽的攝入是防止體內(nèi)水份潴留的關(guān)鍵。心臟病人應(yīng)當(dāng)注意像調(diào)味品、腌制品、臘味、罐頭以及速食面等食品。
多攝高纖維的食物
心臟病人便秘是相當(dāng)危險的。心臟病發(fā)作時主要癥狀為胸悶和胸痛，有些人還會出現(xiàn)呼吸困難、頭暈、昏迷，甚至發(fā)生抽搐。而解決這樣的辦法，可以多吃蔬菜，水果，玉米，紅薯等食物，增加膳食纖維攝取量。
預(yù)防肥胖
肥胖的時候，外周的脂肪組織對胰島素的敏感性降低，容易誘發(fā)高胰島素血癥，同時還容易發(fā)生高脂血癥，所有這些因素都是冠心病的發(fā)病因素。避免攝取過多的醣類及淀粉，注意食物如砂糖、糖果、饅頭、面包、蕃薯、芋頭以及玉米等。
進(jìn)食量宜少
老年人由于機(jī)體衰敗，消化系統(tǒng)大不如以前，所以一天之總熱量應(yīng)限制。每天飲食量應(yīng)該要平均適宜、亦或者采用少量多餐的進(jìn)食方法，減輕身體負(fù)擔(dān)。“每餐七分飽，健康活到老”，也不是沒有道理，吃七分飽就可以保證營養(yǎng)攝進(jìn)，只要長期堅持，不僅有助控制體重，還有利于頭腦保持清醒。
均衡的飲食
均衡飲食，全面滿足身體需要，維持正常生理功能，促進(jìn)生長發(fā)育和健康。這不僅僅是心臟病人需要，想擁有健康身體正常人都應(yīng)該均衡飲食，攝入食物像蔬菜、水果、五谷類、魚肉(瘦)、蛋、奶以及豆類等。用芹菜、草莽、西紅柿等食物，可降低血壓。心臟病患者宜多食山渣、金櫻子、草萄果等水果。
高膽固醇、油脂的限制
高膽固醇、油脂等食物選擇不當(dāng)或進(jìn)食過量都會增加心臟病發(fā)病風(fēng)險。肉類盡量用瘦肉部份，勿食肥肉、家禽皮以及動物性內(nèi)臟。避免像油炸、油煎的食物，烹飪時最好采用植物油，比較健康。
預(yù)防心臟疾病可以吃的食物
1、杏仁
某刊文研究內(nèi)容指出，杏仁具有對心臟有益的必需氨基酸和不飽和脂肪酸，還有豐富維生素E，可以防止血小板凝結(jié)、降低心臟病風(fēng)險。
2、人參
人參當(dāng)中的人參皂苷是人參最有價值的成份，具有抗衰防老、抑制癌細(xì)胞、降血脂、抑制脂肪吸收，以及鎮(zhèn)靜止痛、降血糖、保護(hù)心肌、改善血凝等多種作用，難怪盛產(chǎn)人參的韓國將之奉為健康圣品。
3、菠菜
有“蔬菜之王”稱號的菠菜，富含葉酸可預(yù)防心血管疾病，而鐵類及微量元素也可以達(dá)到補(bǔ)血作用，過去美國食品營養(yǎng)單位也曾在各類蔬菜評比中，將菠菜列為第一名營養(yǎng)價值豐富的蔬菜食品。
4、海帶
現(xiàn)代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，海帶內(nèi)含巖藻多糖昆布素，其作用類似肝素，可防止血栓和血液黏性增加，預(yù)防動脈硬化。且海帶為水溶性纖維，因此能加速膽固醇排出體外。
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