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心臟病患者吃什么好 心臟病患者的飲食禁忌

時間: 王燕2648 分享

  心臟病是大家都聽說過的疾病,目前不少女性朋友們都被該疾病所困擾,想要呵護心臟的話,就要及時護心。下面學習啦小編分享了心臟病患者最佳飲食及禁忌,一起來了解吧。

  心臟病患者最佳飲食

  1、杏仁

  預防血小板凝結,研究發(fā)現(xiàn),即使每周只吃一次堅果,也能減少1/4患心臟病的風險,其中特別推薦杏仁。

  2、菠菜

  預防心血管疾病,菠菜富含葉酸,比其他營養(yǎng)補充劑更能有效預防心臟病。其中保存葉酸的最好方式是大火快炒,營養(yǎng)價值能保留最多。

  3、草莓

  草莓的維生素含量很高,是一種有益心臟健康的漿果。它們還是葉酸的很好來源,葉酸是一種被認為可以保護心臟的營養(yǎng)素(雖然這種說法尚未被研究證實)。

  4、覆盆子

  這些甜美的漿果富含有益心臟的纖維,只需半杯就能收獲4g纖維。同時還能補充維生素C每日推薦攝入量的25%,還能補充錳。覆盆子含脂量低,且含有高水平的多酚,這有助于減少患心臟病的風險。

  5、藍莓

  吃藍莓有助記憶力,它們含有豐富的化學物質(zhì)有助擴張動脈,這有助血液流暢。富含抗氧化物的藍莓低脂、不含飽和脂肪酸,是纖維和維生素C的很好來源。難怪研究發(fā)現(xiàn),多吃藍莓能降低心臟病發(fā)作的風險。

  6、馬鈴薯

  經(jīng)常多吃些馬鈴薯同樣具有預防以及治療心臟病的功效,營養(yǎng)學家提醒心臟病患者,在平時的飲食中應該適量的多添加一些馬鈴薯。而這種食物之所以具有治療心臟病的功效,是由于其中含有大量的維生素c和鈉、鉀、鐵等營養(yǎng)物質(zhì),其中以鉀的含量最為豐富。研究發(fā)現(xiàn)每100克的馬鈴薯中就含有502毫克的鉀,可以說它是當之無愧的高鉀蔬菜。鉀對心臟病患者來說非常重要,尤其是一些心功能不全的患者。

  7、芹菜

  患有心臟病的患者多半心血管功能都受到不同程度的損傷,因此在預防以及治療心臟病的同時,應該特別注意保護心血管的健康。因此心臟病患者在日常生活中要注意,應該適量的多吃些芹菜,因為它具有很好的保護心臟以及心血管的功效。研究中發(fā)現(xiàn),在芹菜中含有大量的芹菜堿,這種物質(zhì)額可以很好的保護心血管功能。

  很多人在吃芹菜的時候都習慣把芹菜葉丟棄,其實葉子才是營養(yǎng)精華所在。在研究中發(fā)現(xiàn),芹菜葉所含有的維生素C含量要比莖高出很多,同時在芹菜葉中還含有大量豐富的植物性營養(yǎng)素、營養(yǎng)價值高。同時芹菜葉中所含有的纖維素非常高,多吃富含纖維素的食物能夠降低心臟病發(fā)作的危險性。

  心臟病患者飲食禁忌

  1、適量的限制食鹽的攝入

  與限制食鹽道理相同,心臟病的飲食禁忌應少吃含鈉豐富的食品如香蕉等,以免引發(fā)水腫。

  2、戒刺激性食飲和興奮性藥物

  辣椒、生姜、胡椒、煙、酒和大量飲濃茶,服咖啡因、苯丙胺等興奮藥對心臟也會帶來負擔,在風心病患者心功能不佳時,尤當注意。

  3、應吃易于消化的食物

  心臟病病人由于血液循環(huán)功能減退,胃腸道瘀血、水腫,影響食物的消化、吸收。因此,所進食物應易于消化。開始可用流質(zhì)、半流質(zhì)飲食,然后改用軟飯。

  4、應供給充足的維生素和適量的無機鹽

  如維生素B1及維生素C,以保護心肌。供給適量的鈣,以維持正常的心肌活動。鉀對心臟有保護作用,不足時引起心律失常。用利尿藥時,除補鉀外,還應注意鎂、鋅的供給。

  5、緩進飲料

  一次喝大量的水、茶、湯、果子汁、汽水或其他飲料時,會迅速增加血容量,進而增加心臟負擔。因此進食飲料不要太多,最好一次不超過500毫升。需要多喝水時,分成幾次喝,每次少一點,相隔時間長一些。

  心臟病飲食的誤區(qū)

  誤區(qū)一:總膽固醇水平低 就不會得心臟病?

  有些人以為,總膽固醇水平很低就不會得心臟病。

  其實,這是錯誤的觀念。總膽固醇水平的高低并不能完全反映出罹患心臟病的幾率。因為從總膽固醇水平中,看不出低密度膽固醇(LDL)和高密度膽固醇的水平,但這卻是關鍵所在。因為LDL含量高會增加患心臟病的風險,相反的,如果HDL含量高,就能降低這種風險。

  膽固醇又分為所謂的“好膽固醇”和壞膽固醇。高密度脂蛋白能幫助收集及運送血管內(nèi)的壞膽固醇回到肝臟,避免血管阻塞,所以稱為好膽固醇。低密度脂蛋白容易囤積在血管內(nèi)壁中,造成血管堵塞,所以稱為“壞膽固醇”。

  在總膽固醇水平之外,還必須再進行更仔細的檢驗,以確定“好膽固醇”高于“壞膽固醇”,而不是“壞膽固醇”高于“好膽固醇”。

  誤區(qū)二:視雞蛋而色變?

  為了防膽固醇、預防心臟病,有些人聞雞蛋而色變,很多人的觀念是,每個人一天大約需要300mg的膽固醇,一個蛋就含有約250mg的膽固醇,因此輕易不敢吃雞蛋。

  雞蛋有那么可怕嗎

  雞蛋營養(yǎng)豐富不在話下,同時,蛋黃里面含的卵磷脂有健腦等保健功能,還有降脂的功效。他建議,成年人每星期可以吃三四個雞蛋。尤其是小孩處于發(fā)育階段,需要雞蛋所含豐富蛋白質(zhì)。

  大量攝取蔬菜、水果, 確保飲食中含高纖維、高植物蛋白質(zhì),對健康有益。

  誤區(qū)三:吃人造黃油無憂?

  有些人對人造黃油十分放心,認為吃人造黃油可高枕無憂,因為不含膽固醇。

  這是一個明顯的誤區(qū),因為人造黃油其實含了不少反式脂肪。因為人造黃油中的植物油脂經(jīng)過氫化加工后,成分被破壞了,產(chǎn)生了一些對人體有害的反式脂肪。

  對心臟有益的食物包括魚、核桃、大蒜等,尤其是魚,對心臟有很大好處,不少研究顯示,魚肉中的OMEGA-3脂肪酸能使人體中的HDL含量增加,讓LDL含量降低。值得一提的是,不同魚類的omega-3脂肪酸含量不同,一般來說,鮭魚、鮪魚、三文魚等深海魚類,脂肪厚,魚油多,omega-3脂肪酸含量較高。而淡水魚的omega-3脂肪酸一般含量較低。

  同時,在魚的吃法方面,選擇清蒸最利于保存脂肪酸。至于核桃,常吃也可防心臟病。核桃中的脂肪酸可使壞膽固醇減少,患心臟病的危險自然也就相應地減少了。

  誤區(qū)四:橄欖油可大量食用?

  目前有許多人偏愛攝取橄欖油,認為橄欖油可大量食用,因為橄欖油除了不含膽固醇外,還含有不飽和脂肪酸,具有抗氧化作用。

  橄欖油可以大量吃嗎?橄欖油的確被認為是比較適合人體營養(yǎng)需求的食用油。但是,這兩種油都含有單不飽和脂肪酸,這三種脂肪酸不能吃的太多。

  誤區(qū)五:植物性食物一定無害?

  目前許多人為了預防疾病,寧可少吃肉,多吃植物性食物,但是,植物性食物一定無害嗎?

  炸薯條

  答案是否定的。一些植物性食物例如炸薯條由于吸收了很多反式脂肪,對人體不但無益,反而有害,目前有許多研究發(fā)現(xiàn),反式脂肪會提高人們患上心血管疾病的風險,其對人體的危害甚至比一般飽和脂肪來得高。

  此外有些素食由于在烹調(diào)時加入大量的油,有時加熱太久,吃了對健康不但無益,反而有害。

  溫馨提醒

  此外,要預防心臟病,應大量攝取蔬菜、水果,以確保飲食中含高纖維、高植物蛋白質(zhì)。除了纖維,蔬菜、水果還提供了許多維生素、礦物質(zhì)和抗氧劑。


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心臟病患者吃什么好 心臟病患者的飲食禁忌

心臟病是大家都聽說過的疾病,目前不少女性朋友們都被該疾病所困擾,想要呵護心臟的話,就要及時護心。下面學習啦小編分享了心臟病患者最佳飲食及禁忌,一起來了解吧。 心臟病患者最佳飲食 1、杏仁 預防血小板凝結,研究發(fā)現(xiàn),即使每周只吃一次堅果,也能減
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