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小兒肺炎的專科護(hù)理

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  今天小編就給大家介紹小兒肺炎的專科護(hù)理,讓媽媽們不再擔(dān)心寶貝的健康。

  小兒肺炎的??谱o(hù)理 赤小豆粥

  制作方法

  將赤小豆、糯米淘洗干凈,同煮成粥,食時(shí)加少量紅糖。

  營養(yǎng)解析

  赤小豆:赤小豆含有較多的皂角甙,可刺激腸道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,對(duì)心臟病和腎病、水腫有益;還有較多的膳食纖維,具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用。

  赤小豆是富含葉酸的食物,產(chǎn)婦、乳母多吃赤小豆有催乳的功效。糯米:糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等,營養(yǎng)豐富,為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品。

  具有補(bǔ)中益氣,健脾養(yǎng)胃,止虛汗之功效,對(duì)脾胃虛寒,食欲不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用;糯米有收澀作用,對(duì)尿頻,盜汗有較好的食療效果。

  小兒肺炎的??谱o(hù)理 綠豆粥

  制作方法

  先將綠豆洗凈,后以溫水浸泡2小時(shí),然后與粳米同入沙鍋內(nèi),加水1000亳升,煮至豆?fàn)€米開湯稠。用法:每日2-3次燉服,夏季可當(dāng)冷飲頻食之。

  營養(yǎng)解析

  粳米:粳米能提高人體免疫功能,促進(jìn)血液循環(huán),從而減少高血壓的機(jī)會(huì);粳米能預(yù)防糖尿病腳氣病、老年斑便秘疾病;粳米米糠層的粗纖維分子,有助胃腸蠕動(dòng),對(duì)胃病、便秘、痔瘡等療效很好。

  綠豆:綠豆含有豐富營養(yǎng)元素,有增進(jìn)食欲、降血脂、降低膽固醇、抗過敏、解毒、保護(hù)肝臟的作用;綠豆味甘,性涼,入心、胃經(jīng)。

  具有清熱解毒,消暑除煩,止渴健胃,利水消腫之功效;主治暑熱煩渴、濕熱泄瀉、水腫腹脹、瘡瘍腫毒、丹毒癤腫、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。綠豆性寒,素體虛寒者不宜多食或久食,脾胃虛寒泄瀉者慎食。

  小兒肺炎的??谱o(hù)理 蠶豆粥

  制作方法

  1.粳米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時(shí),撈起,瀝干水分。

  2.嫩蠶豆用開水浸泡,漲發(fā)回軟后剝?nèi)ネ馄?,沖洗干凈。

  3.將蠶豆放入鍋中,加入適量冷水,用旺火煮沸后加入粳米,再用小火熬煮45分鐘。4.待米爛豆熟時(shí)加入紅糖,攪拌均勻,再稍燜片刻,即可盛起食用。

  營養(yǎng)解析

  粳米:粳米能提高人體免疫功能,促進(jìn)血液循環(huán),從而減少高血壓的機(jī)會(huì);粳米能預(yù)防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠層的粗纖維分子,有助胃腸蠕動(dòng),對(duì)胃病、便秘、痔瘡等療效很好。

  蠶豆:蠶豆中含有豐富的鈣、鋅、錳、磷脂等,是大腦神經(jīng)組織的重要組成成分,并含有豐富的膽堿,有增加記憶力和健腦作用。對(duì)于正在應(yīng)付考試或腦力工作者,適當(dāng)進(jìn)食蠶豆可能會(huì)有一定功效。

  蠶豆中的蛋白質(zhì)可以延緩動(dòng)脈硬化,蠶豆皮中的粗纖維有降低膽固槨、促進(jìn)腸蠕動(dòng)的作用。同時(shí)蠶豆也是抗癌食品之一,對(duì)預(yù)防腸癌有一定的作用。

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小兒肺炎的專科護(hù)理

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