夏季是個(gè)要注意防暑防燥的季節(jié)，在這樣的極端的天氣里，我們要注意養(yǎng)生。那么夏天吃什么對(duì)胃好呢?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你夏天吃什么對(duì)胃好，歡迎參閱

　　夏季吃什么養(yǎng)胃

　　1、綠豆湯

　　具有清熱解毒、止渴健胃，利水消腫的功效，是一種很不錯(cuò)的養(yǎng)胃佳品，但綠豆不宜煮得過(guò)爛，以免使有機(jī)酸和維生素遭到破壞，降低清熱解毒功效

　　2、菠蘿

　　菠蘿性味甘平，具有健胃消食、補(bǔ)脾止瀉、清胃解渴等功用。每100克菠蘿果實(shí)中所含的維生素C高達(dá)30毫克，并含有豐富的水分，適當(dāng)食用對(duì)腎炎，高血壓病患者有益。它的果肉中和木瓜一樣含有一種能分解蛋白質(zhì)的酵素，因此它能柔軟肉質(zhì)、消解血塊。每次吃菠蘿不可過(guò)多，過(guò)量食用對(duì)腸胃有害。

　　3、櫻桃

　　專(zhuān)家指出，櫻桃營(yíng)養(yǎng)豐富，其中鐵的含量尤為突出，超過(guò)柑橘、梨和蘋(píng)果20倍以上，居水果首位。櫻桃性溫，味甘微酸，具有補(bǔ)中益氣、調(diào)中益顏、健脾開(kāi)胃的功效。需注意的是，櫻桃屬火，不可多食，身體陰虛火旺應(yīng)忌食或少食。

　　4、蘋(píng)果

　　蘋(píng)果味甘、性涼，可健脾補(bǔ)氣益胃，生津潤(rùn)燥，適宜脾虛食少、胃陰虧虛、陰虛胃痛等癥。煮熟的蘋(píng)果可以養(yǎng)胃止腹瀉，熟吃除部分維生素丟失外，蘋(píng)果大部分營(yíng)養(yǎng)成分均可保留。煮過(guò)的果膠會(huì)起到吸附的作用，這樣會(huì)更容易吸收有毒物質(zhì)。

　　5、芒果

　　芒果味甘酸、性涼無(wú)毒，具有清熱生津、解渴利尿、益胃止嘔等功效。芒果特別適合胃陰不足、口渴咽干、胃氣虛弱、嘔吐暈般等癥。芒果中所含的糖類(lèi)及維生素含量非常高，尤其是維生素A原含量占了水果之最，還有明目的作用。

　　6、狗肉

　　性溫味甘，具有安五臟、暖腎壯陽(yáng)之功效，善治脾胃虛寒之癥疾。在冬季里常吃狗肉，對(duì)于腳冷、腰痛、體質(zhì)虛弱者有良好的保暖御寒作用。夏季也可以吃來(lái)養(yǎng)胃。

　　7、羊肉

　　性味甘溫，含豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、無(wú)機(jī)鹽和鈣、磷、鐵等人體所必需的營(yíng)養(yǎng)成分，常被人們用作冬季御寒和進(jìn)補(bǔ)壯陽(yáng)的佳品，具有暖中補(bǔ)腎虛、開(kāi)胃健脾、御寒去濕之功效。

　　8、百合銀耳粳米粥

　　銀耳5-10克，先浸泡發(fā)漲;粳米100克，新鮮百合60克，加入適量冰糖同煮，有清心潤(rùn)肺之功。粳米有較好的健脾胃、補(bǔ)中氣的功能;銀耳養(yǎng)胃生津;百合則潤(rùn)燥除煩，對(duì)熱病后余熱未盡、慢性咳嗽、胃陰不足等癥狀較適合。

　　9、鯽魚(yú)糯米粥

　　鯽魚(yú)1-2條，糯米30-45克，姜片適量，煲粥服用。煮粥時(shí)最好將紗布縫成袋狀，把鯽魚(yú)裝入與糯米同煮，以免魚(yú)骨掉進(jìn)粥里。糯米同樣能補(bǔ)中益氣、緩中和胃;鯽魚(yú)有和胃實(shí)腸、通陰利水之功用。該粥品可作為病后體虛飲食調(diào)養(yǎng)法，尤其適合脾虛食欲不振、消瘦乏力等癥。

　　胃不好要注意什么

　　1、從日常生活作息上面做起，最起碼的一天三頓主食要定時(shí)定量，最好是給自己設(shè)定一個(gè)時(shí)間表，然后嚴(yán)格遵守。同時(shí)會(huì)對(duì)睡眠時(shí)間產(chǎn)生影響，因?yàn)?，一些人喜歡晚睡晚起，于是將早中餐一塊吃，這種生活習(xí)慣必須要改，并不是說(shuō)晚上吃夜宵可以彌補(bǔ)過(guò)來(lái)的。人的生物鐘雖然可以前后移動(dòng)，但是在一定范圍內(nèi)，不可能產(chǎn)生太大的差別。

　　2、一般，胃消化功能不好的人，最明顯的癥狀就是吃一點(diǎn)點(diǎn)就會(huì)飽，稍微多吃一點(diǎn)就會(huì)胃脹，特別在晚上多吃的話，還會(huì)因?yàn)槲覆繙浂绊懭胨Ｓ驳?、纖維類(lèi)的東西不好消化。

　　因此，建議少吃多餐，如果還沒(méi)到正餐時(shí)間，可以補(bǔ)充一些食物，但不宜過(guò)多，飯前喝一點(diǎn)湯，這樣有助于腸胃消化。飯后喝湯會(huì)增加胃消化的壓力。入睡前兩三個(gè)小時(shí)都最好不要吃東西，否則很容易影響入睡，如果覺(jué)得肚子餓了可以適當(dāng)?shù)暮纫恍┧?/p>

　　3、患有胃病的人應(yīng)該戒煙、酒、濃茶、咖啡、碳酸性飲品、酸辣等刺激性食物，這些食物都是最傷胃的。胃的脾性喜燥惡寒，因而冷飲和雪糕也必須要戒，食物以溫?zé)釣楹?，我知道，這對(duì)于任何人都是一個(gè)極大的考驗(yàn)，特別是在酷暑時(shí)節(jié)。

　　但是在炎熱的夏天，有兩種飲料應(yīng)該多喝，一是牛奶，二是溫開(kāi)水。牛奶可以形成一層胃的保護(hù)膜，每天早上起床后先喝一杯牛奶，再吃東西，是再好不過(guò)的。多喝水，特別是喝溫?zé)崴驗(yàn)槿嗽诖蟛糠智闆r下會(huì)把缺水誤認(rèn)為是饑餓。

　　夏季養(yǎng)胃食譜

　　鴨肉冬瓜瘦肉湯

　　鴨子性涼，冬瓜滋陰，兩者與瘦肉搭配，能起到健脾養(yǎng)胃、滋陰清熱的良效。

　　1、取現(xiàn)殺鴨子1只，冬瓜2斤，瘦肉半斤，荷葉1張。

　　2、將鴨子洗凈切塊，冬瓜去皮洗凈切塊，瘦肉洗凈切片。

　　3、鴨塊、冬瓜塊、瘦肉塊與荷葉片同放鍋中，加清水適量燉至鴨肉爛熟之后，用食鹽、味精調(diào)好味，上桌即可。

　　雞片蘑菇湯

　　雞肉益氣補(bǔ)中，蘑菇則安神健體，夏季一份淡淡的蘑菇雞湯，既美味又養(yǎng)胃。

　　1、取雞脯肉半斤，鮮蘑菇6兩，西紅柿1個(gè)，雞蛋1個(gè)，紹酒、姜、蔥段各適量。

　　2、將鮮蘑菇切片，西紅柿切塊，雞脯肉洗凈，切片。雞蛋只要蛋清，姜切絲。

　　3、將雞脯肉加鹽、味精、蛋清、干淀粉攪勻，放入沸水鍋舀一下，撈起待用。

　　4、將鍋置于旺火上，油爆姜絲、蔥段，放入蘑菇炒，加入適量清湯，再加鹽、雞精，待湯沸后加雞片、番茄、味精、紹酒、麻油即成。

　　鮮藕燉排骨

　　夏季的鮮藕是難得的清熱潤(rùn)肺，生津止渴的好食材，可以生吃，燉排骨湯更佳。

　　1、取排骨1斤左右，鮮藕半斤，姜絲、紹酒適量。

　　2、將排骨切小塊，焯水，撇去浮末后盛入燉器。

　　3、鮮藕去皮，切成塊狀，與姜絲一起放在排骨上面。

　　4、鍋中放入清湯沒(méi)過(guò)藕荷排骨，加鹽、味精、紹酒調(diào)好味，大火燒開(kāi)，小火慢燉40分鐘即可。
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