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兒童夏季養(yǎng)生菜譜 兒童吃什么養(yǎng)生

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  夏季炎熱的很,我們不能吃溫?zé)岬氖澄铮蝗粫?huì)很煩躁不安,酷熱難當(dāng),尤其是孩子更容易產(chǎn)生厭食消食的情況,接下來(lái),學(xué)習(xí)啦小編就和大家分兒童夏季養(yǎng)生菜譜,希望對(duì)大家有幫助!

  兒童夏季養(yǎng)生菜譜

  一、兒童夏季補(bǔ)鈣湯飲

  黃豆眉豆煲魚(yú)骨

  夏季孩子的發(fā)育最為迅速,在飲食上更要注重補(bǔ)鈣,喝魚(yú)骨湯是非常不錯(cuò)的選擇,而且有助于去除孩子的腳氣,而且這款湯有助于孩子的身體發(fā)育。

  兒童夏季養(yǎng)生食譜

  材料:眉豆、黃豆各40克,魚(yú)骨500克,豬瘦肉100克,生姜3片。

  清補(bǔ)涼煲鴨

  老鴨性味甘寒,滋陰降火尤甚,且營(yíng)養(yǎng)豐富。清補(bǔ)涼共八味中藥中,以沙參、玉竹、枸杞子洋陰為主,配以潤(rùn)肺之百合,健脾之淮山、蓮子、大棗,祛溫之薏米,組方合理,不粘不膩,不溫不燥。

  材料:準(zhǔn)備1只老鴨、沙參、玉竹和枸杞子、百合、淮山、蓮子、大棗、薏米各10克。

  二、夏季開(kāi)胃生津湯飲

  山稔煲大芥菜

  天氣酷熱,山稔煲大芥菜湯正好解暑。該湯味道清潤(rùn)、苦中有甘、微酸,喝下后頓感消暑醒胃。它還具去積膩、疏風(fēng)熱、解暑邪的作用,同時(shí)還適用于高血壓、肥胖或風(fēng)熱感冒輕癥,頭痛發(fā)熱,咳嗽痰黃,口干舌燥、消化不良等。

  材料:山稔5個(gè),大芥菜500~1000克、生姜2~3片。

  山稔干煲鯽魚(yú)

  夏季飲食上宜酸味以固表,山稔又稱(chēng)三稔,與楊桃同類(lèi),楊桃性平味甘甜,而它性平味酸、甘、澀,其功能生津止渴、健胃消積并能散風(fēng)熱山稔干煲鯽魚(yú),有助于老人夏季潤(rùn)腸通便,降脂、降糖、降血壓。

  兒童

  材料:山稔5個(gè),鯽魚(yú)1條,生姜2~3片。

  三、夏季養(yǎng)心安神湯飲

  糯稻根煲泥鰍魚(yú)

  “春養(yǎng)肝,夏養(yǎng)心,秋養(yǎng)肺,冬養(yǎng)腎,”夏季人體津液消耗大,天氣容易反復(fù),有心臟病或抵抗力差的人容易不適,并且冠心病在夏季的并發(fā)率比較高,所以夏季應(yīng)該多注意養(yǎng)心。糯稻根煲泥鰍魚(yú),能斂汗、養(yǎng)陽(yáng)、消腫、護(hù)肝。

  材料:糯稻根40-50克、泥鰍魚(yú)400克、生姜3片。

  青紅蘿卜煲豬心

  中醫(yī)認(rèn)為,夏季多食咸味以養(yǎng)心,青紅蘿卜煲豬心,有養(yǎng)心、安神、除煩的功效,有助改善夏天心煩失眠的情況。

  材料:青紅蘿卜250克、紅蘿卜200克、豬心1個(gè)、豬展肉250克、生姜3片。

  兒童夏季養(yǎng)生食譜

  蕹菜玉米湯

  材料:蕹菜500克、玉米粒350克、生姜2~3片。

  做法

  1、先把蕹菜清洗干凈后整理切碎備用,玉米如果沒(méi)有新鮮的,可以選擇急凍的玉米,但是記住解凍后一定要用清水清洗干凈才可以。

  夏季養(yǎng)生 6款食譜助你安心過(guò)夏

  2、先把玉米粒和姜放進(jìn)瓦煲內(nèi),加水1750毫升(7碗量),武火煲沸改中火煲10分鐘,放入蕹菜滾至熟,調(diào)入適量鹽、油便可。

  功效

  蕹菜,俗稱(chēng)空心菜,廣州人稱(chēng)為通菜?!赌戏讲荼緺睢份d:“蕹菜如落葵而小”,并稱(chēng)之為“奇蔬”。章太炎對(duì)蕹菜更情有獨(dú)鐘,“每逢暑天幾乎不可一日無(wú)此君”。它不僅上菜譜且入藥典,中醫(yī)認(rèn)為其性平味甘,能解暑行水,《廣州植物志》稱(chēng)它“內(nèi)服解飲食中毒,外用治一切胎毒、腫物和排傷”。以它滾玉米粒雖為一道素湯,但卻味道鮮美,別有風(fēng)味,在盛暑時(shí)佐餐既清熱氣又解熱毒。

  土茯苓煲龍骨湯

  材料:土茯苓、龍骨(豬脊骨)、紅蘿卜(可不放)、陳皮、姜片。

  做法

  1、豬骨洗凈,用沸水焯一下,撈起用清水洗凈。

  2、土伏苓,在超市或市場(chǎng)、藥店都有賣(mài),有干貨和鮮貨,新鮮土伏苓很硬,最好買(mǎi)時(shí)叫老板切好片,要不回家自已是很難切的。陳皮泡軟洗凈,紅蘿卜去皮洗凈切塊。

  3、將所有食材放入瓦煲內(nèi),加適量水煮沸后,改小火慢煲3小時(shí),加鹽調(diào)味即可。

  湯很清甜,且加了有化氣祛滯的陳皮,使湯味更香醇清潤(rùn),此湯有清熱解毒、健脾祛濕之功效,一家老少皆宜。

  清拌茄子

  材料:嫩茄子500克,香菜15克,蒜、米醋、白糖、香油、醬油、味精、精鹽、花椒各適量。

  茄子洗凈削皮,切成小片,放入碗內(nèi)

  做法

  茄子洗凈削皮,切成小片,放入碗內(nèi),撒上少許鹽,再投如涼水中,泡去茄褐色,撈出放蒸鍋內(nèi)蒸熟,取出晾涼;蒜搗末;將炒鍋置于火上燒熱,加入香油,下花椒炸出香味后,連油一同倒入小碗內(nèi),加入醬油、白糖、米醋、精鹽、味精、蒜末,調(diào)成汁,澆在茄片上;香菜擇洗干凈,切段,撒在茄片上,即成。
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兒童夏季養(yǎng)生菜譜 兒童吃什么養(yǎng)生

夏季炎熱的很,我們不能吃溫?zé)岬氖澄?,不然?huì)很煩躁不安,酷熱難當(dāng),尤其是孩子更容易產(chǎn)生厭食消食的情況,接下來(lái),學(xué)習(xí)啦小編就和大家分兒童夏季養(yǎng)生菜譜,希望對(duì)大家有幫助! 兒童夏季養(yǎng)生菜譜 一、兒童夏季補(bǔ)鈣湯飲 黃豆眉豆煲魚(yú)骨 夏季孩子的發(fā)育最為迅速
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