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夏天吃什么不中暑

時(shí)間: 飛鴻14 分享

  夏季養(yǎng)生,夏季是陽(yáng)氣最盛的季節(jié),氣候炎熱而生機(jī)旺盛。那么夏天吃什么不中暑呢?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你夏天吃什么不中暑,歡迎參閱

  預(yù)防中暑吃什么

  1.多喝粥

  在炎熱的夏季,人的腸胃因受暑熱刺激,功能會(huì)相對(duì)減弱,容易發(fā)生頭重倦怠、食欲不振等不適,重者還會(huì)中暑。因此,夏季喝消暑保健粥則是飲食調(diào)理措施之一,如綠豆粥、金銀花粥、薄荷粥、蓮子粥、荷葉粥、蓮藕粥等。

  2.多喝湯

  當(dāng)人出汗比較多,體液損耗比較大的時(shí)候,多喝湯既能及時(shí)補(bǔ)充水分,又有利于消化吸收。簡(jiǎn)單易學(xué)的“防暑湯”如山楂湯、綠豆酸梅湯、金銀花湯、西瓜翠衣湯等。

  3.多飲茶

  研究人員對(duì)炎熱天喝溫茶水和喝飲料的兩組人員的測(cè)定表明,溫茶能降低皮膚溫度1-2度,而冷飲只能使口腔周圍變冷;喝茶者感覺(jué)清涼舒適,渴感全消,而喝冷飲者,周身不暢,渴感未消。高溫作業(yè)者,如能在溫茶中適當(dāng)加點(diǎn)鹽,以彌補(bǔ)出汗過(guò)多而丟失的鹽分,對(duì)預(yù)防中暑更有裨益。

  4.多吃青菜

  天熱濕氣重,人們一般都喜歡吃清淡味鮮而不油膩的食物,而青菜既有這種特點(diǎn),又含有豐富的維生素和礦物元素。所以,應(yīng)盡量多吃青菜,如各種豆類、瓜類、小白菜、香菜等。既可以涼拌生吃,也可放少許瘦肉絲炒熟吃。

  5.多吃瓜果

  瓜果汁多味甜,不僅生津止渴,也能清熱解暑。西瓜味甜多汁性涼,是清暑解渴的瓜類之首。另外,香瓜、黃瓜洗凈之后生食,或榨汁之后飲用,都有很好的清熱解暑作用。獼猴桃含有大量維生素C,有非常好的清熱解暑作用,是高溫和野外作業(yè)人員經(jīng)常選用的果品和飲料。

  中暑吃什么

  1.金銀花(或菊花)湯

  金銀花(或菊花)30克,加適量白糖,開水沖泡,涼后即可飲用。

  2.綠豆酸梅湯

  綠豆150克、酸梅100克加水煮爛,加適量白糖,晾涼飲用。

  3.西瓜翠衣湯

  西瓜洗凈后切下薄綠皮,加水煎煮30分鐘,去渣加適量白糖,涼后飲用。

  4.椰汁銀耳羹

  銀耳30克洗凈后用溫水發(fā)開,除去硬皮,與椰汁125克、冰糖及水適量,煮沸即成。

  5.山楂湯

  山楂片100克、酸梅50克加3.5千克水煮爛,放入白菊花100克燒開后撈出,然后放入適量白糖,晾涼飲用。

  6.冰糖蓮子綠豆沙

  綠豆浸入冷水中,攪拌一下,撈出漂浮在水面的豆子,然后浸泡2小時(shí)。綠豆放入鍋中,加入足量冷水,大火燒開后繼續(xù)燒10分鐘,撈出漂浮在水面的豆皮,調(diào)成中小火煲煮2小時(shí),然后調(diào)成大火繼續(xù)煲煮半小時(shí)至起沙。

  蓮子放入鍋中,加入適量冷水,大火燒開后調(diào)成中火加蓋煮至蓮子酥爛(大約1小時(shí)),水分收干至2碗。將煮好的綠豆沙過(guò)細(xì)篩網(wǎng),清除顆粒較粗大的雜質(zhì),使口感更加細(xì)膩。

  7.百合綠豆湯

  綠豆清洗干凈,放入煲內(nèi),加入600ml涼水,大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢慢燒煮。干百合清洗干凈,至綠豆煮開花時(shí)也放入煲內(nèi),繼續(xù)熬煮。至綠豆和百合酥熟時(shí),加入冰糖調(diào)味,待冰糖全部溶化關(guān)火。

  8.防暑三豆湯

  綠豆、赤豆、黑豆洗凈,放入小煮鍋中,加入600ml水,用大火將水燒開,轉(zhuǎn)小火繼續(xù)加熱40分鐘。待鍋中的湯變少至大約300毫升時(shí),離火,放涼,即可連豆帶湯食用。
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夏天吃什么不中暑

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