夏季有哪些養(yǎng)生食譜?夏日養(yǎng)生飲食最宜清補(bǔ),所以在食譜的選擇上也要多多注意。那么夏天吃什么補(bǔ)腎好呢?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你夏天吃什么補(bǔ)腎好，歡迎參閱

　　夏季補(bǔ)腎食譜

　　一、老黃瓜瘦肉湯

　　材料：老黃瓜1500克(2斤半)，瘦肉400克(8兩)，赤小豆100克(2兩)，蜜棗4粒，陳皮1小塊。

　　做法：選購黃澄澄皮色之老黃瓜，洗凈切邊去瓜，切成大件。瘦肉原塊洗凈;赤小豆也洗凈。陳皮浸軟，洗凈。把適量之清水煲滾，放入老黃瓜、瘦肉、赤小豆、蜜棗、陳皮，同煲2小時，湯成，調(diào)味即可。

　　功效：此湯適合暑熱天飲用，能清熱、利尿，壯陽補(bǔ)腎。

　　二、清補(bǔ)涼湯

　　材料：淮山、蓮子、百合、沙參、龍眼肉各15克，芡實、大棗、玉竹各10克。

　　做法：鍋中置600毫升水，放入除龍眼肉外的其他材料。中火煮開后改小火熬煮30分鐘，加入龍眼肉以后繼續(xù)熬煮5分鐘，加入冰糖攪勻即可。

　　功效：具有很好的健腎益氣的功效，同時清熱潤肺。

　　三、芝麻糊

　　材料：大米30克，黑豆10克，黑米30克，黑芝麻30克，燕麥片10克，花生(炒)10克，水1200毫升。

　　做法：黑豆、二米洗凈瀝水，倒入碗中加水浸泡一夜。次日，倒入豆?jié){機(jī)中，加入芝麻花生燕麥片;加水至水位線，裝機(jī)頭打漿。豆?jié){機(jī)工作結(jié)束，倒出飲用。

　　功效：芝麻中含有亞油酸、亞麻酸，以及維生素E等，是益壽延年，抗衰老的上乘佳品。加上黑米黑豆，有很好的潤腸通便的作用。常喝可以保肝護(hù)心，益氣補(bǔ)腎，延緩衰老。

　　女性補(bǔ)腎食譜

　　補(bǔ)腎食譜一、杞地山藥粥

　　材料：生地黃20克，山藥、杞果各50克，大米100克。

　　做法：將生地黃切碎，山藥搗碎，和杞果、大米共放鍋內(nèi)加水適量煮粥，代早餐食，每日1次。

　　功效：此法適用于偏腎陰虛的腎虛腰痛。

　　補(bǔ)腎食譜二、茴香燉豬腰

　　材料：小茴香20克，豬腰1對，蔥、姜、鹽、酒各適量。

　　做法：

　　1、先將豬腰(即豬腎)洗凈后，在凹處剖一口子，將茴香、鹽裝入豬腰剖口內(nèi)。

　　2、白線縫合剖口后，放入鍋內(nèi)，加蔥、姜、酒、清水適量，用文火燉熟后食用。

　　功效：此法適用于偏腎陽虛的腎虛腰痛。

　　補(bǔ)腎食譜三、黑豆骨頭湯

　　材料：黑豆300克，豬骨頭500克，精鹽、雞精、胡椒粉、芝麻香油均適量。

　　做法：

　　1、把骨頭洗凈備用，提前浸泡黑豆。

　　2、把洗凈的骨頭，放在熱水里焯一下，去掉血腥味，撈出備用。

　　3、把過了水的骨頭放進(jìn)溫開水的砂鍋里，大火燒開后改小火，燉2個半小時。

　　4、兩個半小時后把泡發(fā)好的黑豆倒進(jìn)濃濃的骨頭湯里，大火燒開后改小火慢慢燉半小時。

　　5、然后調(diào)進(jìn)適量精鹽，煮4分鐘左右，放點雞精、胡椒粉，即可關(guān)火。

　　功效：補(bǔ)血安神，明目健脾，中醫(yī)認(rèn)為“五色食物補(bǔ)五臟”，黑色入腎。
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