夏天吃的甜點(diǎn)
炎炎夏日除了熱辣的比基尼,自然也少不了清涼爽口的甜品啦,那么夏天吃的甜點(diǎn)有哪些呢?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你夏天吃的甜點(diǎn),歡迎參閱
夏天吃的甜點(diǎn)1:
材料
木瓜1個(gè)、椰漿250ml、吉利丁片2片(約10g)、白糖30g
做法
1.吉利丁片用冷水中浸泡5分鐘,泡至變軟撈出備用;
2.椰漿倒入小鍋里,放入白糖,用小火加熱攪拌融化;
3.把泡軟的吉利丁片瀝水后放入椰漿中攪拌融化,把鍋隔冷水降溫;
4.木瓜洗凈去皮,從中間橫向切成兩半,用勺子挖出木瓜籽,木瓜保持直立,把冷卻后的椰漿倒入挖空的木瓜容器中,包上保鮮膜,放冰箱冷藏2個(gè)小時(shí),至椰漿凝固,取出切成小塊即可。
小訣竅
**沒有椰漿可以用椰子汁或是牛奶代替,只是香味會(huì)淡一些。椰漿沒有甜味,白糖的用量可以根據(jù)口味酌減。
**木瓜應(yīng)選擇熟透的,金黃偏橘紅色的會(huì)更香甜,這樣口感和椰漿凍的一樣軟嫩更好吃。
**沒有吉利丁片可以用果凍粉或者瓊脂代替,或是用QQ糖代替,糖和椰奶的比例大概是1比10。
**剩余的椰漿可以放入容器里冷藏做成椰奶凍。
夏天吃的甜點(diǎn)2:
材料
冰,紅豆,日式蜜豆,煉乳
做法
1、將紅豆泡約4小時(shí)。加大量的水小火煮約1小時(shí)。要經(jīng)常攪拌。煮好后加糖涼涼備用。
2、用礦泉水凍成冰。在專用的刨冰機(jī)中打成雪花狀的冰沙。普通的攪拌機(jī)不能代替。
3、冰沙上先淋上紅豆,再在四周鋪滿蜜豆。上面淋煉乳即可。
夏天吃的甜點(diǎn)3:
材料
主輔料:鮮奶,椰奶,西米,冰塊,椰果罐頭,黃桃罐頭,菠蘿,芒果,糖。
做法
將西米倒入開水中小火煮約15分鐘。煮制透明撈出,反復(fù)沖洗。拌入2勺糖。
所有水果切塊兒備用。
鮮奶加入少許椰奶和冰塊在攪拌機(jī)中充分?jǐn)嚢琛5谷胛髅字?。上面再放切好的水果即可?br/> 猜你喜歡:
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