炎熱的夏天來臨了,天氣一熱,大家都懶得動了,胃口也會差很多。那么夏天吃的菜譜有哪些推薦呢?下面就讓學習啦小編告訴你夏天吃的菜譜，歡迎參閱

　　夏天吃什么菜

　　1、多吃涼性蔬菜

　　每每到了夏季，身體會因為暑濕之毒出汗過多，出現氣虛的現象，有時還會導致脾胃功能紊亂，出現消化不良等癥狀。所以，到了夏季，應該多吃些涼性蔬菜，不但可以清熱去火，生津止渴，還可以除煩解暑。

　　推薦蔬菜：苦瓜、黃瓜、西紅柿、茄子、芹菜、蘆筍等。

　　推薦菜譜：白糖西紅柿

　　2.多吃富含水分的瓜類蔬菜

　　夏季身體內的水分會隨著汗液大量排出，所以流失的非常快，及時補水也是夏季飲食應當注意的問題，而且，瓜類蔬菜因為都有高鉀低鈉的特點，所以多吃些富含水分的瓜類蔬菜在補充水分的同時還可以降血壓，保護血管。

　　推薦蔬菜：冬瓜、金瓜、黃瓜、南瓜、西瓜等。

　　推薦菜譜：冬瓜粥

　　3.多吃殺菌蔬菜

　　夏季溫度高，是病菌傳播滋生的溫床，所以很多疾病，尤其是一些腸道傳染病到了夏季便成為了高發(fā)期。所以，為了增加身體的抵抗力，預防疾病，這時候也應該吃些可以幫助殺菌排毒的蔬菜。

　　推薦蔬菜：大蒜、洋蔥、韭菜、馬齒筧等。

　　推薦菜譜：蒜拌小黃瓜

　　夏天吃什么菜好

　　1：苦瓜

　　苦瓜是清熱下火的首選之菜?？喙嫌信哦?，降溫，防署的功效，另外，苦瓜還富含維生素C，可以提高人體免疫力的同時，還有美容養(yǎng)顏護膚的效果，所以，夏季推薦之蔬菜，怎么可以少得了苦瓜呢?

　　2：黃瓜

　　很多人都知道黃瓜有美白的功效，黃瓜還含有粗纖維、維生素B1、核黃素、煙酸、維生素C等多種維生素，有生津止渴，除煩解暑，消腫利尿，治咽喉腫痛，四肢浮腫、熱痢便血的作用。除此之外，黃瓜還有減肥療效，夏季蔬菜，黃瓜是不可或缺的。

　　3：番茄

　　番茄是夏季餐桌上經常出現的蔬菜，常見的番茄功效有，番茄中富含維生素C，可以有效美白，是女孩子美白護膚首選的蔬菜。另外，番茄還有殺菌，防癌，涼血，清胃健脾之功效。夏天食用番茄，還可以有效防暑。
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