夏季小孩保健吃什么藥膳好
小孩由于發(fā)育不完全因此體質(zhì)虛弱，到了夏季，小孩更是被炎熱的天氣所折磨。那么夏季小孩保健藥膳有哪些呢?下面學(xué)習(xí)啦小編為你詳細(xì)介紹下。
夏季小孩保健藥膳
1、面蒸夏枯草。掐取夏枯草嫩苗洗凈,加水面粉拌勻,欲咸加鹽,欲甜加糖,蒸熟,食之清香軟糯。
2、涼拌枸杞尖。春天新發(fā)的枸杞尖清香可口。可將嫩杞尖放人開水中燙一下,去掉苦味,迅速撈出切碎,加鹽、醋、香油調(diào)拌成涼菜食之,別具一番風(fēng)味。
3、枸杞葉有清心肺熱,祛風(fēng)明目之功效。枸杞葉代茶,長期飲用可使人精力充沛,皮膚潤澤。
4、春食菌陳有疏肝養(yǎng)肝、清利濕熱、預(yù)防與治療黃疸性肝炎的功能。
5、薺菜雞蛋餃。薺菜,又叫地菜,是春季食物中的佳品。把雞蛋用油煎熟切碎,薺菜洗凈切碎,拌和均勻加鹽、麻油、蔥等,色綠相間,味清香撲鼻,用其為餡包成餃子,用油煎或水煮即可。
夏季小孩適合的藥膳養(yǎng)生湯
1、三絲消暑湯。材料:冬瓜干、竹芋干、葛干各120克,豬瘦肉400克,雞爪6-8只,生姜2-3片,鹽、油少許。
做法:冬瓜干、竹芋干、葛干洗凈,浸泡至軟后切為條塊狀;豬瘦肉洗凈,切塊,雞爪洗凈,去皮、甲;將瘦豬肉、雞爪與生姜一起放入瓦煲內(nèi),加入清水大火煮沸后小火煲3個小時;加入適量鹽油即可。
功效:清熱解表,消暑利水,又清熱下火。
2、苦瓜瘦肉湯。用料:苦瓜5兩、瘦肉3兩、油鹽酌量制法:苦瓜洗凈去核,切成小塊;瘦肉洗凈切片。用適量清水,先放苦瓜;用猛火煮滾,見苦瓜稔熟,再放入肉片。慢火煮片刻,加油鹽調(diào)味便可。
功效:苦瓜味苦、寒,含多種氨基酸,明目解毒。
夏季小孩的保健知識
1、防冰箱性腸炎,冰箱冷藏室里的食品易污染耶爾細(xì)菌菌(耶爾細(xì)菌廣泛存在于牛奶、肉、魚、禽以及蔬菜等許多食物中,且在-4℃以下的低溫下生長繁殖),就可能引起腸炎。因此,冰箱內(nèi)的食品要生熟分開,進(jìn)食前要重新燒熟燒透。
2、防空調(diào)病,夏季由于氣溫較高,空調(diào)不要溫度太低,如從夏季突然轉(zhuǎn)入深秋季節(jié),上呼吸道受到冷空氣的突然襲擊,易使人感冒,使支氣管會反射性地痙攣,引起咳嗽、氣喘?？照{(diào)盡量要少用,不要一進(jìn)家門就直接進(jìn)空調(diào)房,能用電扇時最好就不要用空調(diào)。
3、防皮膚病,夏季由于天氣潮熱,有利于各種真菌、細(xì)菌的繁殖生長,加之夏季人們?nèi)菀壮龊?皮膚易潮濕,如不及時擦凈和保持干燥,真菌便會侵害我們的皮膚,引起皮膚癬病。接觸患癬的人或動物及公用生活用具,都可以發(fā)生傳染,而且,與人體的抵抗力有較密切的關(guān)系。
夏季小孩適宜的水果
1、梨子:清肺養(yǎng)肺,同時可以預(yù)防感冒利于消化,利尿、潤便、退熱、消痰止咳。
2、西瓜:清熱解暑,生津止渴,利尿除煩,它價格低廉,而且集食用價值、美容價值于一身,另外西瓜皮也好處多多。
3、菠蘿:夏季食欲不振時,不紡吃點菠蘿。既解暑止渴又開胃消食,女性吃菠蘿可以使皮膚光滑滋潤,不過一次不宜吃太多。
4、芒果:芒果的胡蘿卜素含量很高,有利于視力,對咳嗽痰多氣短等有輔助食療作用,同時含芒果酮酸等化合物,具有抗癌作用,芒果汁還能增加胃腸蠕動。
夏季小孩適宜的粥
1、黑豆粥:枸杞子30克、核桃仁5個、黑豆150克、米適量,共煮粥加糖食之。
2、黑豆桂圓(龍眼)粥:黑豆100克、桂圓肉15克、大棗30克、米適量,共煮粥食之。
3、蓮肉首烏粥:何首烏50克、蓮子30克、糯米適量,共煮粥加紅糖食之。
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