夏季營養(yǎng)養(yǎng)生粥
炎炎夏日,養(yǎng)生不斷,想喝什么,粥品最佳!夏天的養(yǎng)生粥選擇也可以是多樣的,但哪些是最養(yǎng)生的呢?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你夏季營養(yǎng)養(yǎng)生粥,歡迎參閱
夏季營養(yǎng)養(yǎng)生粥1、扁豆粥
做法: 粳米250克、白扁豆100克,加水適量,共煮成粥。扁豆粥具有健脾化濕、和中消暑止瀉的作用。適用于夏季中暑所致的吐瀉、食欲不振等病癥。
夏季營養(yǎng)養(yǎng)生粥2、荷葉粥
做法:荷葉50克,白糖30克,粳米250克。將鮮荷葉洗干凈,剪去蒂和邊葉;將粳米淘洗干凈,放入鍋內(nèi),加水適量,粳米蓋上荷葉;大火將食材煮沸后,轉(zhuǎn)用文火煎熬,等到粳米熟透后,拿走荷葉,加入白糖,攪拌均勻即成。在炎熱的盛夏,用新鮮的荷葉做成粥,能夠防止中暑。荷葉粥還適用于夏季暑濕泄瀉、眩暈、浮腫、便血、產(chǎn)后血暈等癥狀。
夏季營養(yǎng)養(yǎng)生粥3、雞蛋花粥
做法: 新鮮雞蛋花10朵,粳米60克,加水適量,共煮成稀粥。雞蛋花粥具有清熱利濕、解毒潤燥的作用。此粥是我國民間藥食兩用的保健食物,尤其小兒更為適宜,并對濕熱引起的下痢赤白、痢疾厚重及泄瀉等病癥有較好的療效。
夏季營養(yǎng)養(yǎng)生粥4、核桃粥
做法:核桃50克,白米、白糖各100克,清水1公斤。先把核桃去殼切成丁狀,然后放洗凈的白米入鍋內(nèi)煮成糊狀時(shí),最后倒入核桃丁與冰糖即可。功效:補(bǔ)氣養(yǎng),潤燥化痰,滋肺潤腸。
夏季營養(yǎng)養(yǎng)生粥5、百合粥
做法: 百合50克,粳米l00克,冰糖80克,加水適量,共煮成粥。百合粥具有潤肺止咳、養(yǎng)心安神、滋陰清熱的作用。適用于老年慢性氣管炎、肺熱或肺燥干咳、涕淚過多、熱病恢復(fù)期余熱未消、精神恍惚、坐臥不安,以及神經(jīng)衰弱、肺結(jié)核、更年期綜合征等病癥。
夏季營養(yǎng)養(yǎng)生粥6、西瓜皮綠豆粥
做法:先將大米同綠豆如果煮10分鐘,削去西瓜皮的外表硬皮,切成丁后加入鍋中,旺火煮沸,再轉(zhuǎn)小火煮成粥,吃時(shí)可添加適量白糖或者陳皮絲。此粥清熱解毒消暑利尿養(yǎng)脾胃。
夏季營養(yǎng)養(yǎng)生粥7、綠豆粥
做法:大米250克、綠豆150克、白糖200克。將大米用清水淘凈;綠豆去雜質(zhì),用清水洗凈;將綠豆放入鍋中,加清水2升左右,旺火燒滾,以小火燜燒40分鐘左右,至綠豆酥爛時(shí),放入大米用中火燒煮30分鐘左右,煮至米粒開花,粥湯稠濃即可。冷卻后,加白糖拌和食用。功效:清暑、健脾、解毒。