夏天當(dāng)季的水果有哪些(2)

時(shí)間：2017-09-08 17:21:38 如英753由分享

　　夏季消暑最佳食品

　　最佳消暑對策：心靜

　　俗語說，“心靜自然涼”。天氣炎熱，人就顯得煩躁，所以，消暑首先就是讓自己的思想平靜下來，神清氣和，樂觀愉快，不要焦慮、緊張、急躁、激動(dòng)，讓神經(jīng)系統(tǒng)處于寧靜的狀態(tài)。

　　最佳消暑食品：綠豆

　　綠豆甘寒，有清心利尿、消暑止渴、清熱解毒之效。綠豆湯是民間最常用的消暑與解毒良藥，夏季常吃綠豆粥消暑養(yǎng)胃最佳。綠豆常用于治療暑熱煩渴，心、胃熱盛及癰腫、丹毒等證，對砒石、巴豆、附子等一切草木金石及酒食中毒，大量飲服綠豆，均有解救作用。

　　最佳消暑藥物：荷葉

　　荷葉味苦性平，其氣清香，新鮮者善清夏日暑邪以化穢濁，清熱解暑方中最多配用。夏日如以鮮荷葉包《六一散》煎服，鮮荷葉包粳米蒸飯，或以鮮荷葉泡茶，均有清暑利濕之良效。

　　最佳消暑水果：西瓜

　　西瓜味甘性寒，有消暑除煩、止渴利尿之效，是夏令解暑佳品，有“天然白虎湯”之稱。凡暑熱煩渴、口渴心煩、小便不利、暑熱傷津及傷酒等證，均適合食用。但暑證內(nèi)有寒濕者不宜進(jìn)食。

　　最佳消暑蔬菜：苦瓜

　　苦瓜性寒味苦，有清熱解毒、清心消暑、明目降壓之功，對中暑、痢疾、惡瘡等有防治作用?？喙虾卸喾N氨基酸、維生素和礦物質(zhì)?？喙线€含有一種叫“多肽-P”類似胰島素的物質(zhì)，有降糖功效，是防治糖尿病的佳品。苦瓜如烹調(diào)得法，淡淡苦味中帶有清香，別有一番風(fēng)味，是夏季大眾喜歡的蔬菜。

　　最佳營養(yǎng)肉食：鴨肉

　　鴨為水禽，其性寒涼。根據(jù)中醫(yī)“熱者寒之”的治療原則，炎熱的夏季，若體內(nèi)有熱，容易上火，表現(xiàn)為低熱、虛弱、食少或水腫者，吃鴨肉不但能補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，還有“清”與“補(bǔ)”的功效。

　　最佳調(diào)味用品：姜、醋

　　俗話說，“夏天一日三片姜，不勞醫(yī)生開藥方”。姜、醋不但能夠調(diào)味，還有殺菌功效。此外，姜還有溫胃散寒、降逆止嘔等作用。醋能幫助消化吸收，提高食欲。夏季吃涼菜時(shí)，適當(dāng)加姜、醋、蒜，不但清淡可口，還能預(yù)防痢疾、腸炎等疾病的發(fā)生。

　　最佳消暑飲料：熱茶

　　茶(綠茶或花茶最適合夏季飲用)能清心利尿、解熱除煩、止渴消暑。實(shí)踐證明，熱茶的消暑降溫功效明顯超過各種冷飲。

　　最佳降溫方法：搖扇

　　扇子獲得的風(fēng)柔和宜人，不會傷身。搖扇還是一種運(yùn)動(dòng)，可鍛煉肢體，對防治上肢麻木疼痛、肩周炎、高血壓等有一定功效。特別是有意識地多用左手搖扇，還可收到活化右腦、開發(fā)右腦潛能、預(yù)防中風(fēng)之功效。

　　最佳保健措施：午睡

　　中午休息能補(bǔ)充夜間因炎熱而睡眠不足，保證下午精力充沛。

　　夏天防暑降溫小常識

　　一、及時(shí)補(bǔ)充水分但應(yīng)少喝飲料。果汁、可樂、雪碧、汽水等飲料中,含有較多的糖精和電解質(zhì),喝多了會對胃腸道產(chǎn)生不良刺激,影響消化和食欲。因此,夏季應(yīng)多喝白開水或淡鹽(糖)開水。

　　二、口渴后不宜狂飲。勞動(dòng)和運(yùn)動(dòng)大量出汗后,不宜大量飲用白水,應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充些淡鹽(糖)水,因?yàn)榇罅砍龊购笫谷梭w內(nèi)鹽分丟失過多,約占汗液的0.5%左右,不及時(shí)補(bǔ)充鹽分,則使體內(nèi)水、鹽比例嚴(yán)重失調(diào),導(dǎo)致代謝紊亂。

　　三、太陽短波輻射最強(qiáng)烈的時(shí)間是10時(shí)-15時(shí)左右,應(yīng)盡量避開這段時(shí)間外出,非出去不可,應(yīng)在皮膚上涂些防曬護(hù)膚品,夏季衣著以淺色為好。

　　四、不宜過量飲酒。人體在夏季受氣溫影響極易積蘊(yùn)濕熱,而濕熱過盛又是誘發(fā)皮膚發(fā)生瘡癰腫毒的病因,若大量飲白酒,更會助熱生濕,無異于火上澆油。

　　五、飲食不宜過于清淡。夏天人的活動(dòng)時(shí)間長,出汗多,消耗大,應(yīng)適當(dāng)多吃雞、鴨、瘦肉、魚類、蛋類等營養(yǎng)食品,以滿足人體的代謝需要。

　　六、午睡時(shí)間不宜過長。午睡時(shí)間過長,中樞神經(jīng)會加深抑制,腦內(nèi)血流量相對減少會減慢代謝過程,導(dǎo)致醒來后周身不舒服而更加困倦。

　　七、忌受熱后“快速冷卻”。炎夏,人們外出或勞動(dòng)歸來,喜歡不是開足電扇,就是立即去洗冷水澡,這樣會使全身毛孔快速閉合,體內(nèi)熱量反而難以散發(fā),還會因腦部血管迅速收縮而引起大腦供血不足,使人頭暈目眩。

　　八、空調(diào)室內(nèi)外溫差不宜太大。使用空調(diào)室內(nèi)外溫差不超過5度為宜,即使天氣再熱,空調(diào)室內(nèi)溫度也不宜到24度以下。

　　九、不宜佩戴金屬首飾。金屬裝飾品中的某些金屬沾上汗水,佩戴時(shí),所接觸到的皮膚可能會出現(xiàn)微紅或瘙癢等癥狀,容易引發(fā)接觸性皮炎。

　　生活中消暑的好方法

　　食少倦怠——天把粥當(dāng)主食

　　粥類食品易于消化，既能幫助補(bǔ)充因大量出汗所消耗的水分，還能快速補(bǔ)充血糖和能量，是消暑的最佳主食。在做粥時(shí)，加入豆類(如綠豆、黑豆)、雜糧(如薏米、燕麥)、果蔬(如西瓜皮、苦瓜)、藥材(如荷葉、金銀花、蓮子)等，能加強(qiáng)粥的保健效果，使維生素和微量元素的補(bǔ)充同步進(jìn)行。

　　生津補(bǔ)耗——湯茶飲料宜“熱”喝

　　夏天大量的流汗會造成血容量不足，使血壓下降，從而增加中暑的危險(xiǎn)。湯茶飲料是個(gè)不錯(cuò)的選擇。湯類含有大量的水分和鈉、鉀、鎂等有機(jī)鹽。而茶水具有生津提神的作用，能減輕疲勞等。因此湯類、飲料及茶類夏季以多飲為宜。在進(jìn)餐前先喝點(diǎn)飲料或湯，能夠解除因飲水中樞的興奮而引起的攝食中樞的抑制，菜湯能夠促進(jìn)消化液的分泌，有助于促進(jìn)食欲。但喝冷飲不宜過多。溫?zé)岬牟栾嬆芡ㄟ^舒張汗腺將體表溫度降低1～2℃，消暑效果遠(yuǎn)優(yōu)于冷茶。

　　寒濕傷胃——冷飲不要低于10度

　　冷飲的溫度不要低于10°C。飲料過熱會增加出汗，但太冷又對正在受熱的機(jī)體是一種強(qiáng)烈的不良刺激。但是許多人喜歡在餐前或餐后大量進(jìn)食冰凍水果或啤酒等冷飲，不僅影響了正常進(jìn)餐量，還會損傷胃腸黏膜、影響消化功能，因?yàn)楹疂裣嗉幼顐?，進(jìn)而導(dǎo)致抵抗力下降和增加“中暑”危險(xiǎn)。

　　降濕祛痰——低脂肪優(yōu)蛋白多吃點(diǎn)

　　在高溫環(huán)境下，人體新陳代謝率增加，加上天氣炎熱，人們出汗多，而每100毫升汗液中含氮20～70毫克，如果飲食再跟不上，極有可能會引起負(fù)氮平衡，出現(xiàn)腰酸背痛、頭昏目眩等癥狀。因此，蛋、奶、魚蝦、豆制品等低脂肪優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入量應(yīng)適量增加。脂肪的量以進(jìn)食者樂于接受為宜，適量脂肪可增加菜肴香味、促進(jìn)食欲，但過高的脂肪反而會引起厭食。

　　清熱解毒——涼性食物適合夏天食用

　　因?yàn)闆鲂允澄锞哂星鍩峤馐睢⒔祷?、解毒、消減身體燥熱的作用，適宜于身體燥熱的人，一般于夏天選用。涼性食物有，谷類：薏仁;蔬菜：大白菜、蘆筍、茭白、蘆薈、蓮藕、苦瓜、絲瓜、黃瓜、冬瓜、綠豆芽等;水果類：獼猴桃、火龍果、西瓜、梨、柿子、橘子、楊桃、香瓜、番茄;蛋豆類：蛋清、綠豆。吃法要以偏陰為宜，如蒸、煮、燉。忌煎、炸、烤等。

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