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夏季吃什么能幫助消化

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  夏季氣溫高,天氣炎熱。悶熱的天氣很多人胃口會變差,對什么食物都沒有食欲,該怎么辦呢?接下來學習啦小編就和大家分享,希望對大家有幫助!

  夏季幫助消化食療

  豌豆+小白菜

  豌豆從中醫(yī)的角度來說是健脾胃的,就相當于臉上擦一點油,保護皮膚的作用,豌豆面很細,所以它能起到一個養(yǎng)胃的作用。

  小白菜里含有一種類似于養(yǎng)胃的藥,叫做維生素u,它對胃黏膜有保護的作用。有一些胃潰瘍、胃的炎癥,都一定要用維生素u。

  豌豆稍微偏暖一點,小白菜稍微偏涼一點,它倆結合正好對胃起到平穩(wěn)的保護作用。

  豆腐+花生仁

  豆腐和花生仁,修復胃黏膜的作用更強。豆腐本身就有一定的養(yǎng)胃作用,新鮮的生花生,也是非常養(yǎng)胃的,而且對胃黏膜的保護很強,胃的慢性炎癥、潰瘍,都可以嚼著吃生花生來緩解。

  推薦的做法是把花生打成漿或者是水煮,它的養(yǎng)胃作用更強一些。把黃豆和花生打在一起,然后點成豆腐,類似于豆腐腦似的,一般黃豆占四分之三,花生稍微少一點就可以了。

  西洋參+木瓜

  木瓜對胃黏膜有非常好的養(yǎng)護作用,西洋參能推動胃的動力,使胃的收縮舒張排空和運輸?shù)哪芰υ鰪?,所以使胃的功能更強化??梢杂梦餮髤⒅笏?,煮出來的水煮粥、煮木瓜都可以,做在菜里也可以?/p>

  夏季幫助消化的食物

  苦瓜

  苦瓜又名涼瓜,苦瓜具有特殊的苦味,但仍然受到大眾的喜愛,這不單純因為它的口味特殊,還因為它具有一般蔬菜無法比擬的神奇作用,功能主治除邪熱,可解疲乏,清心,聰耳明目,潤澤肌膚,強身,使人精力旺盛,不易衰老。苦瓜的維生素C含量很高,具有增食欲、助消化、除熱邪、解疲乏、清心明目、益氣壯陽等作用。夏季吃苦瓜,可有效清熱助消化。 苦菜 苦菜味辛、苦,微寒,含有碳水化合物、B族維生素、維生素C及礦物質等營養(yǎng)成分,功能主治腸癰,肺癰高熱,咳吐膿血,熱毒瘡疔,產(chǎn)后腹痛,痛經(jīng)等,具有清熱解毒的作用。在夏季的時候吃點腌苦菜,具有爽口開胃、消暑、清心除煩的作用。

  苦筍

  夏季炎熱,人體脾胃功能較差,食欲大多不振,而吃苦味食品能恢復脾胃功能,增進食欲,且苦味人心,可泄降心火??茖W研究發(fā)現(xiàn),且苦味食品多含氨基酸、維生素、生物堿、苦味質等,具有抗菌消炎、幫助消化、增進食欲、提神醒腦、消除疲勞等作用。李時珍《本草綱目》載“苦筍味苦甘寒,主治不睡、去面目及舌上熱黃,消渴明目,解酒毒、除熱氣、益氣力、利尿、下氣化氮,理風熱腳氣,治出汗后傷風失音”可見苦筍是醫(yī)食俱佳的珍稀竹筍。

  萵筍

  萵苣味道清新且略帶苦味,可刺激消化酶分泌,增進食欲。其乳狀漿液,可增強胃液、消化腺的分泌和膽汁的分泌,從而促進各消化器官的功能,對消化功能減弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利 ,含有的含有大量植物纖維素,能促進腸壁蠕動,通利消化道。

  蕪菁

  蕪菁又名大頭菜。原產(chǎn)中國,是古老的蔬菜之一,全國各地都有栽培。中醫(yī)認為,蕪菁性平,味苦、辛、甘,入胃、肝、腎經(jīng),具有開胃下氣、祛濕解毒的作用。適于治療食積不化、消渴、熱毒風腫等病癥。蕪菁風味佳,可以代糧,也可做菜用,或鹽漬加工。

  木瓜

  木瓜含木瓜酵素,有助于分解并加速蛋白質吸收,可緩解消化不良胃炎,木瓜也是健脾胃、治胃痛的好食物。木瓜偏寒,不建議空腹食用。尤其是胃寒、體虛者不宜多吃,否則容易導致腹瀉。食用木瓜多是產(chǎn)于南方的番木瓜,可以生吃,也可作為蔬菜和肉類一起燉煮。

  石榴

  中醫(yī)認為味道甘甜的石榴具有生津止渴,潤燥的功效,而味道酸澀的石榴可以治療腹痛腹瀉等疾病。另外,石榴中含有鞣酸、維生素C、檸檬酸、蘋果酸等多種有助于消化和降血脂的物質,對于調理腸胃有一定的功效。石榴籽不太容易消化,腸胃不好的人可以連籽嚼嚼,然后吐出來

  桂圓

  李時珍曾說過:“食品以荔枝為美,滋益則龍眼為良”。和荔枝性屬濕熱不同,桂圓能入藥,有壯陽益氣、溫胃補脾等多種功效。中醫(yī)里可用于治療心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥。

  菠蘿

  菠蘿性味甘平,具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用。每100克菠蘿果實中所含的維生素C高達30毫克,并含有豐富的水分,適當食用對腎炎,高血壓病患者有益。它的果肉中和木瓜一樣含有一種能分解蛋白質的酵素,因此它能柔軟肉質、消解血塊。每次吃菠蘿不可過多,過量食用對腸胃有害。

  櫻桃

  專家指出,櫻桃營養(yǎng)豐富,其中鐵的含量尤為突出,超過柑橘、梨和蘋果20倍以上,居水果首位。櫻桃性溫,味甘微酸,具有補中益氣、調中益顏、健脾開胃的功效。需注意的是,櫻桃屬火,不可多食,身體陰虛火旺應忌食或少食。

  酸奶

  酸奶除含有牛奶的全部營養(yǎng)素外,突出的特點是含有豐富的乳酸,能將奶中的乳糖分解為乳酸。對于胃腸道缺乏乳酸酶或喝鮮牛奶容易腹瀉的人,可改喝酸奶。乳酸能抑制體內霉菌的生長,可預防使用抗菌素類藥物所導致的菌群失調。乳酸還可以防止腐敗菌分解蛋白質產(chǎn)生的毒物堆積,因而有防癌作用,酸奶有輕度腹瀉作用,可防止便秘。

  蘋果

  蘋果既能止瀉,又能通便。其中含有的鞣酸、有機堿等物質具有收斂作用,所含果膠可吸收毒素。對單純性的輕度腹瀉,單吃蘋果可止瀉。蘋果中含纖維素可刺激腸蠕動,加速排便,故又有通便作用。

  西紅柿

  含有豐富的有機酸如蘋果酸、檸檬酸、甲酸,可保護維生素C,使之在加工烹飪過程不被破壞,增加維生素的利用率。西紅柿中還含有一種特殊成分——番茄素,有助于消化、利尿,能協(xié)助胃液消化脂肪,番茄素還能抑制細菌和真菌的生長,可治療口角炎。

  橘皮

  橘皮,又稱為陳皮。橘皮對消化的促進作用主要是其中含有的揮發(fā)油對消化道有刺激作用,可增加胃液的分泌,促進胃腸蠕動。

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