夏天降火的食物

　　1.綠豆湯

　　大家都應(yīng)該知道綠豆湯可以清熱解毒，還可以止渴健胃。因?yàn)榫G豆之所以能夠清熱，其主要是綠豆皮的作用，所以煲綠豆湯的時(shí)候，時(shí)間不能太久，這樣煲出來(lái)的綠豆湯顏色碧綠色，而且比較清澈，能更好的達(dá)到清熱的效果。

　　2.海帶

　　海帶味咸性寒，所以海帶也具有清熱降火的功效。海帶有多種多樣的吃法，比如涼拌海帶，煲海帶湯，將海帶與黃豆一起熬煮，就能清熱解署，。

　　3.苦瓜

　　良藥苦口利于病?？喙想m苦，但是它清熱降火的功效確實(shí)不能忽視它的存在。好多人就是因?yàn)榭喙峡?，而不愿意吃。有一個(gè)辦法可以讓苦瓜不那么苦。將苦瓜切成片后，煮熟。就不會(huì)那么苦了，趕緊試試吧

　　4.芹菜

　　眾所周知，芹菜是一種藥，正因?yàn)樗且环N藥，而帶著一種藥味，而讓好多人都不愿接近它。多吃些芹菜有清熱解毒，去病強(qiáng)身的功效。肝火太旺者，失眠多夢(mèng)者多吃芹菜也可得到相應(yīng)的緩解。

　　5.冰糖銀耳湯

　　不僅很能勾起人們的食欲，而且冰糖銀耳湯味道甜美，口感潤(rùn)滑，非常的美味可口。。由于大多降火，清熱的藥物，都屬于味苦。。那么美味的冰糖銀耳湯便是不錯(cuò)的選擇了。

　　6.菊花茶

　　菊花茶是以菊花為原料而制成的一種常見花茶，菊花味甘苦，性微寒，所以清熱降火的功效。午睡起來(lái)，泡一杯菊花茶，不僅可以提神醒腦，還可以將熱去火。靜靜的喝一杯下午茶，也是一件美好的事情。

　　能下火的食物推薦

　　1、海帶

　　海帶不僅有助于清除體內(nèi)的積熱，還可以對(duì)付因出汗過(guò)多出現(xiàn)的體力透支。另外，夏季是心腦血管疾病的高發(fā)季節(jié)，海帶中含有的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)恰恰具有輔助降低血壓、降低血液黏稠度的作用，對(duì)心腦血管疾病患者大有裨益。

　　海帶既可涼拌，又可煲湯食用，其中牛肉海帶湯特別適合夏季飲用。

　　禁忌：但患有甲亢的病人不要吃海帶，孕婦、乳母也不宜吃過(guò)多海帶。

　　2、黃瓜

　　黃瓜夏季吃不僅爽口、清熱、解暑，還能增進(jìn)食欲。因?yàn)槠渲兴钠咸烟沁?、果糖等不參與通常的糖代謝，糖尿病人食用黃瓜，血糖非但不會(huì)升高，甚至?xí)档汀?/p>

　　禁忌：需要提醒的是，由脾胃虛寒導(dǎo)致的胃痛、慢性腹瀉患者最好少吃黃瓜，老年慢性支氣管炎發(fā)作期也最好不要食用。

　　3、西紅柿

　　西紅柿一年四季都可見，營(yíng)養(yǎng)也很豐富，它同樣也是清熱解毒的好幫手，用中醫(yī)的話來(lái)說(shuō)，西紅柿的作用就是平肝“去火”。

　　4、蘿卜

　　民間把蘿卜稱為“小人參”，這可不是完全沒(méi)有道理的哦。蘿卜不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，還是預(yù)防上火的好手。對(duì)已經(jīng)氣郁上火甚至生痰的人來(lái)說(shuō)，蘿卜有很好的清熱消痰作用。如果要比拼“降火”能力的話，青蘿卜是最佳，紅皮白心者次之。

　　5、大豆

　　大豆蘊(yùn)含豐富的蛋白質(zhì)，在滋陰去火的同時(shí)還能為你補(bǔ)充蛋白質(zhì)、異黃酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等營(yíng)養(yǎng)。除此之外，大豆中含有的可溶性纖維在幫你降低膽固醇含量的同時(shí)，還可以幫你順利通便排毒，你的皮膚和氣色也會(huì)因此好很多哦!

　　6、蜂蜜

　　甜甜的蜂蜜也是超棒的去火食物!《本草綱目》上記載，蜂蜜有“清熱、解毒、潤(rùn)燥”等功效，是“健康長(zhǎng)壽的妙藥”。早上起床后喝一大杯溫蜂蜜水，除了能幫你化解“夏熱”之外，還能給你帶來(lái)一天的甜蜜好心情呢!除此之外，如果你還因上火而導(dǎo)致嘴唇干燥或龜裂，也可以通過(guò)蜂蜜來(lái)補(bǔ)救哦!你可以在就寢前，把蜂蜜細(xì)心地涂抹在嘴唇上，滲透一會(huì)兒后再涂上護(hù)唇膏。幾天后，嘴唇就可恢復(fù)柔嫩光滑。

　　7、牛奶

　　牛奶不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且還是優(yōu)質(zhì)的“滅火”劑呢!中醫(yī)認(rèn)為牛奶性微寒，可以通過(guò)滋陰、解熱毒來(lái)發(fā)揮“去火”功效，而且牛奶中含有多達(dá)70%左右的水分，還能補(bǔ)充人體因大量出汗而損失的水分。

　　8、梨

　　“夏熱”的起因是春天里的空氣干燥、濕度低，但是如果你身上出現(xiàn)了上火的跡象，那就說(shuō)明你的新鮮水果和蔬菜攝入量還是不足哦!梨子是眾所周知的降火水果，多吃梨對(duì)撲滅你的“火氣”可是很有幫助的哦!

　　9、西瓜

　　西瓜為夏令的主要瓜果，所以又稱為“夏瓜”。西瓜一身都是寶：西瓜瓤、西瓜水可以補(bǔ)充人體的皮膚、肌肉、毛發(fā)在炎熱夏季的營(yíng)養(yǎng)需要。尤其是西瓜所含的維生素、酶類、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能夠滋養(yǎng)皮膚，促進(jìn)食欲，是夏令食療佳品。

　　10、蛤蜊

　　蛤蜊具有高蛋白、低脂肪的特點(diǎn)，有助于抑制膽固醇在肝臟合成、加速膽固醇排泄。夏季的蛤蜊肥厚，吃起來(lái)口感更好。

　　蛤蜊的吃法很多，這個(gè)季節(jié)最好選擇清水煮蛤蜊和蛤蜊豆腐湯。需要特別提醒的是，無(wú)論是清水煮還是做湯，蛤蜊都要涼水下鍋，在預(yù)熱的過(guò)程中，蛤蜊就會(huì)慢慢的張開口，這時(shí)肉也熟了。如果熱水下鍋的話，剛一下鍋，蛤蜊就會(huì)馬上張口，等煮熟了，肉就變老了，失去鮮嫩的口感了。

　　禁忌：女性月經(jīng)期間及產(chǎn)后忌食蛤蜊，受涼感冒者也忌食。另外，蛤蜊不宜與啤酒同食，否則容易誘發(fā)痛風(fēng)。

　　11、蓮子

　　夏季最適宜養(yǎng)心，因?yàn)橄娜招呐K最脆弱，暑熱逼人容易煩躁傷心，易傷心血。蓮子芯的味道雖然比較苦，但可以清心火，是養(yǎng)心安神的佳品，亦可壯腸胃。

　　12、綠豆

　　夏天在高溫環(huán)境工作的人出汗多，水液損失很大，體內(nèi)的電解質(zhì)平衡遭到破壞，用綠豆煮湯來(lái)補(bǔ)充是最理想的方法，能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補(bǔ)充水分，而且還能及時(shí)補(bǔ)充無(wú)機(jī)鹽，對(duì)維持水液電解質(zhì)平衡有著重要意義。

　　夏季養(yǎng)生常識(shí)

　　01.多喝水，每天要喝七八杯白開水，可以在水中加入適量蜂蜜。夏天人的體能消耗特別快，蜂蜜可以快速補(bǔ)充人體所需的能量。水是人體不可缺少的重要組成部分，若不及時(shí)補(bǔ)水就會(huì)嚴(yán)重影響健康，易使皮膚干燥，皺紋增多，加速人體衰老。像蜂蜜水、礦泉水、冷茶，牛奶，蘋果汁都是理想的解渴飲料。

　　02.勿暴飲暴食，少食冷飲，夏季暑熱，腸胃功能受其影響而減弱，因此在飲食方面，就要調(diào)配好，有助于脾胃功能的增強(qiáng)。但雪糕、冰磚等多用牛奶、蛋粉、糖等制成，不可食之過(guò)多。大部分飲料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高，也少飲為好。

　　03.多吃瓜類，夏季氣溫高，人體丟失的水分多，須及時(shí)補(bǔ)充。蔬菜中的水分，是經(jīng)過(guò)多層生物膜過(guò)濾的天然、潔凈、營(yíng)養(yǎng)且具有生物活性的水。瓜類蔬菜含水量都在90%以上。所有瓜類蔬菜都具有降低血壓、保護(hù)血管的作用。

　　04.飲食宜清淡，少油膩，要以溫食為主。最常見的如：吃辣椒可以促進(jìn)排汗、幫助消化、增加食欲，有一定好處。而食暖的辦法很簡(jiǎn)單，就是喝粥。在早、晚餐時(shí)，喝點(diǎn)補(bǔ)腎消水腫的綠豆粥，健脾益氣的蓮子粥可解暑熱、清胃潤(rùn)腸，止渴解毒荷葉粥，潤(rùn)肺止咳、養(yǎng)心安神的百合粥或銀耳粥、黃芪粥等，都是大有好處的.

　　05.苦味食物不能少，許多人認(rèn)為苦味食物算不上美味，不過(guò)它卻是夏日的健康食品?？辔妒澄镏兴纳飰A具有消暑清熱、促進(jìn)血液循環(huán)、舒張血管作用。三伏天氣里吃些苦味食物，或飲用一些啤酒、咖啡等苦味飲料，不但能清除人的煩惱、提神醒腦，還可以增進(jìn)食欲、健脾利胃。

　　06.清新綠茶可消暑，炎熱的午后，喝一口清香的綠茶，不僅清熱消暑，還能解毒止渴，實(shí)在是夏季養(yǎng)生的上乘之選。每喝三杯以上綠茶的老人，不僅患老年癡呆癥的幾率較低，他們?cè)诳傮w的記憶力、注意力上，要明顯高于平時(shí)喝綠茶較少或不喝綠茶的人。喝綠茶具有養(yǎng)生、抗癌、堅(jiān)固牙齒、保護(hù)毛細(xì)血管以及提神的作用。

猜你感興趣：

1.各種鮮榨果汁的做法

2.夏天養(yǎng)生喝什么果汁最好

3.夏天喝什么果汁好

4.比較好喝的榨果汁有哪些

5.冬季果汁食譜大全

6.喝鮮榨果汁和吃水果哪個(gè)更健康