夏天吃什么解暑散熱 夏天解暑吃什么 夏天解暑的食物
炎炎夏日,天氣不斷升溫,不斷刷新著最高溫度的記錄。讓人心煩意亂,整天沒(méi)有食欲。夏天解暑降溫的方法吃什么呢?小編整理了夏天解暑的食物，歡迎閱讀!
夏天解暑的食物
綠豆湯
綠豆湯是解暑必備，我們?cè)谧鼍G豆湯時(shí)，可以先用涼水泡一下綠豆，這樣會(huì)更愛(ài)熟，制作時(shí)，多放些綠豆，少放些米，這樣解暑效果最佳。
大西瓜
西瓜是夏季解暑的必備水果，我們平時(shí)可以多買(mǎi)一些來(lái)儲(chǔ)存，當(dāng)你熱的不想吃飯時(shí)，可以來(lái)點(diǎn)西瓜來(lái)解解暑。
苦瓜
我們夏天都喜歡做涼拌菜，最好的解暑菜便是苦瓜，我們可以涼拌也可清炒，同志們趕緊去做吧。
冰糖銀耳湯
我們?cè)谙募究梢宰约褐谱饕恍┙馐畹男√鹌?，?zhǔn)備一些食材，制作好之后，可以放進(jìn)冰箱內(nèi)冷藏，以留備用。
荷葉粥
荷葉是清熱解暑的良藥，與粳米煮粥，有健胃解暑的功效。暑天感冒，困倦乏力、頭重，不思飲食者，可用此粥代餐，一般暑天感冒皆可食用。
鮮荷葉1張，以水煎取汁，加粳米100克，共煮粥，調(diào)入白糖食用。荷葉為解暑良藥，與粳米同煮清香可口，對(duì)輕度中暑而見(jiàn)頭昏頭痛、胸悶氣短、無(wú)汗煩熱、小便色赤之類(lèi)癥狀有較好的治療作用。
熗炒苦瓜
苦瓜性寒味苦，有清熱解毒、清心消暑、明目降壓之功，對(duì)中暑、痢疾、惡瘡等有防治作用?？喙虾卸喾N氨基酸、維生素和礦物質(zhì)。苦瓜還含有一種叫“多肽-P”類(lèi)似胰島素的物質(zhì)，有降糖功效，是防治糖尿病的佳品。苦瓜如烹調(diào)得法，淡淡苦味中帶有清香，別有一番風(fēng)味，是夏季大眾喜歡的蔬菜。
炒個(gè)簡(jiǎn)單的熗炒苦瓜，午餐或是晚餐吃都可以。蔥姜蒜改刀，小米椒切圈，花椒備用?？喙舷磧?，從中間剖開(kāi)去籽切片備用。熱鍋冷油，油熱后入蔥姜蒜花椒小米椒爆鍋。入苦瓜快速翻炒斷生，調(diào)入鹽，調(diào)入一點(diǎn)點(diǎn)水翻勻。關(guān)火調(diào)入雞精起鍋。
姜醋
俗話(huà)說(shuō)，“夏天一日三片姜，不勞醫(yī)生開(kāi)藥方”。姜、醋不但能夠調(diào)味，還有殺菌功效。此外，姜還有溫胃散寒、降逆止嘔等作用。醋能幫助消化吸收，提高食欲。夏季吃涼菜時(shí)，適當(dāng)加姜、醋、蒜，不但清淡可口，還能預(yù)防痢疾、腸炎等疾病的發(fā)生。
無(wú)論是蒸魚(yú)做菜，還是調(diào)味作料，生姜絕對(duì)是桌上一味，其辛辣滋味可去魚(yú)腥、除膻味，菜湯加姜還可以祛寒和中，味道清香。有民諺“飯不香，吃生姜”，就是說(shuō)，當(dāng)吃飯不香或飯量減少時(shí)吃上幾片姜或者在菜里放上一點(diǎn)姜，能夠改善食欲，增加飯量?？崾钍⑾某龊苟啵喑渣c(diǎn)醋，能提高胃酸濃度，幫助消化和吸收，促進(jìn)食欲。
冬瓜湯
冬瓜性寒，能清降胃火，養(yǎng)胃生津，使人食量減少，促使體內(nèi)淀汾、糖轉(zhuǎn)化為熱能，而不變成脂肪。同時(shí)冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮膚潔白如玉，潤(rùn)澤光滑，并可保持形體健美。最重要的，冬瓜還有良好的清熱解暑功效。
推薦荷葉冬瓜湯的做法。荷葉l張，鮮冬瓜500克，鹽少許。將荷葉洗凈，撕成碎片;冬瓜洗凈，去蒂把，切成片。將荷葉片、冬瓜片一起放入鍋中，加清水適量共煮成湯，燒沸后拿走荷葉，加鹽調(diào)味即成。
番茄湯
夏天多喝番茄湯即可獲得養(yǎng)料，又能補(bǔ)足水分，一舉兩得。西紅柿，其主要營(yíng)養(yǎng)就是維生素，其中，最重要、含量最多的就是胡蘿卜素中的一種———番茄紅素。研究證明番茄紅素具有獨(dú)特的抗氧化能力，可以清除人體內(nèi)導(dǎo)致衰老和疾病的自由基;預(yù)防心血管疾病的發(fā)生;阻止前列腺的癌變進(jìn)程，并有效地減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌癥的發(fā)病危險(xiǎn)。
西紅柿雞蛋湯需要的材料：雞蛋、西紅柿、黃瓜、香菜、香油、蔥花、生姜。做起來(lái)非常的簡(jiǎn)單。西紅柿洗凈切塊，黃瓜洗凈切片，雞蛋打勻。鍋中加水，放入生姜2片一起煮。水開(kāi)后加西紅柿，再開(kāi)轉(zhuǎn)小火放入黃瓜，加少許鹽，把雞蛋倒入，關(guān)火。(關(guān)火前可點(diǎn)入幾滴香油)。
西瓜汁
西瓜味甘性寒，有消暑除煩、止渴利尿之效，是夏令解暑佳品，有“天然白虎湯”之稱(chēng)。凡暑熱煩渴、口渴心煩、小便不利、暑熱傷津及傷酒等證，均適合食用。但暑證內(nèi)有寒濕者不宜進(jìn)食。
西瓜汁色澤紅艷，清甜適口，含有豐富的維生素C，果糖、葡萄糖、蔗糖、維生意B1的含量也較高，并含有多種氨基酸、磷酸、蘋(píng)果酸和礦物質(zhì)等，尤適宜嬰兒夏季飲用。具有清暑消熱的作用。
熱茶
茶(綠茶或花茶最適合夏季飲用)能清心利尿、解熱除煩、止渴消暑。實(shí)踐證明，熱茶的消暑降溫功效明顯超過(guò)各種冷飲。
飲茶講究四季有別，曾有“夏飲綠，冬飲紅，一年到頭喝烏龍”的說(shuō)法。夏季推薦飲用綠茶，綠茶性味苦寒，可以清熱、消暑、解毒、止渴、強(qiáng)心。但對(duì)于女性與胃寒的消費(fèi)者，建議以烏龍茶為佳。
冬瓜茶
天熱煮一碗冬瓜茶解暑。冬瓜茶是以冬瓜和糖為原始材料，長(zhǎng)時(shí)間熬煮成湯汁的飲料。冬瓜茶在臺(tái)灣已有百年飲用歷史，與甘蔗汁、青草茶，堪稱(chēng)臺(tái)灣三大古早冰飲。
推薦黑糖冬瓜茶的做法。準(zhǔn)備帶皮帶籽冬瓜1000克、黑糖300克、冰糖100克。冬瓜將外皮洗干凈，切成丁連籽一塊裝進(jìn)鍋里。加入冰糖黑糖，與冬瓜丁拌勻，腌漬30分鐘。開(kāi)火，大火燒開(kāi)后調(diào)小火，保持微沸狀態(tài)煲2個(gè)小時(shí)，若有浮沫要撇干凈(中途要不斷攪拌以防粘鍋)。煮至冬瓜接近深咖啡色的程度時(shí)即可關(guān)火。煮好的冬瓜汁用網(wǎng)篩過(guò)濾出來(lái)，用勺子將冬瓜再壓一壓，盡量把精華的汁液都收集起來(lái)。過(guò)濾好的冬瓜汁放入干凈的密封瓶中冷藏保存，喝的時(shí)候用冰水稀釋?zhuān)狱c(diǎn)冰塊更美味哦。
綠豆湯
綠豆湯是我國(guó)傳統(tǒng)的夏季飲品，具有清熱解毒、止渴消暑的功效。研究表明，綠豆富含淀粉、B族維生素和多種礦物質(zhì)，其防暑功效主要來(lái)自于豆皮中的多酚類(lèi)抗氧化物質(zhì)。煮綠豆湯時(shí)加點(diǎn)醋或檸檬汁能防止其變色。米和綠豆湯混合在一起熬成粥，這種粥比單純的綠豆湯要好，因?yàn)榇蟀酌缀途G豆湯一起混合熬出來(lái)的粥的涼性要比單純綠豆湯的涼性要弱一些，也不能太多，量控制在150毫升。
推薦薏米綠豆湯。先將薏米淘?xún)艉笥们逅菀灰?與淘?xún)舻木G豆一同放入鍋內(nèi)，加水烹煮，直至爛熟加入蜂蜜或冰糖即可食用。此湯清熱解毒，實(shí)在是夏日必備，各位童鞋要學(xué)習(xí)著做啦!!
夏天解暑降溫的方法
中醫(yī)夏日解暑方
接連幾日的全國(guó)各地高溫，我們?cè)趹?hù)外多走幾步就會(huì)大汗淋漓。一到室內(nèi)就開(kāi)空調(diào)，雖然短暫的舒服了，但是一到室外就會(huì)悶熱難當(dāng)，這種天氣非常容易中暑，因此，中醫(yī)專(zhuān)家就給大家介紹了一些夏日高溫解暑方。
專(zhuān)家提示
1、高溫天氣容易使人疲勞、煩躁和發(fā)怒，應(yīng)注意調(diào)節(jié)情緒;
2、室內(nèi)利用空調(diào)降溫時(shí)，溫度不宜過(guò)低;
3、我們?cè)诤沽鳑驯车臅r(shí)候，千萬(wàn)不要用冷水洗澡，這時(shí)候應(yīng)該先將汗水擦干，稍微休息一會(huì)兒再用溫水洗澡;
4、老人、體弱者或高血壓、心肺疾病患者應(yīng)減少活動(dòng);如有胸悶、氣短等癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
喝三豆湯 甘草茶解毒又養(yǎng)生
夏季消暑、清熱、排毒，不妨喝綠豆、紅豆、黑豆煮成的三豆湯或甘草茶。
三豆湯是經(jīng)典的解毒、利尿食療方，綠豆清熱、解毒、消暑，紅豆清熱、利尿、消腫，黑豆補(bǔ)腎、清熱、解毒。
做法：綠豆、紅豆、黑豆各15克，各自用水浸泡約1小時(shí)，瀝干后放入鍋中，加水約500毫升，中火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮約半個(gè)小時(shí)，即可飲用。
中藥甘草性味甘、平，藥性溫和，作茶飲解毒又養(yǎng)生。
做法：取甘草5錢(qián)，加水600毫升，中火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘，稍涼后可以飲用。由于甘草容易使人脹氣，有消化不良、腹脹的人并不建議飲用，一般民眾可以適度飲用，但不宜長(zhǎng)期喝。
吃姜補(bǔ)陽(yáng)氣 每天最多三片
雖然溫度升高了，人體感覺(jué)外部比較熱了，但是身體內(nèi)部陽(yáng)氣還是比較虛弱的，通過(guò)生姜可以增加人體的陽(yáng)氣。生姜除了補(bǔ)助人體內(nèi)的陽(yáng)氣之外，對(duì)于一些虛寒型的胃病、干嘔、惡心也有一定的食療作用。不過(guò)胃熱的人不適合吃生姜。胃熱的表現(xiàn)是嘴巴苦、嘴巴干、便秘。早上的時(shí)候陽(yáng)氣比較弱，吃生姜有助于提高人體的陽(yáng)氣。但是不能貪吃。一般每天吃5~6克為好，也就是三片姜的量。
按壓曲池穴能退熱 祛暑
曲池穴，人體保健要穴，該穴的排毒功能特別強(qiáng)?，F(xiàn)代研究認(rèn)為，曲池穴對(duì)老年人有一個(gè)顯著的功效就是降血壓。同時(shí)，發(fā)熱中暑，咽喉、牙齒腫痛等病，也可按壓曲池穴，能起到退熱祛暑、止痛的功效。
將肘部彎曲并且?jiàn)A緊，肘窩會(huì)有一條顯著的橫紋，這條橫紋盡頭，就是曲池穴的所在。每天按摩曲池穴3~5分鐘，力度要達(dá)到酸痛的感覺(jué)，就能達(dá)到很好的退熱、祛暑、止痛等效果。
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