夏天吃什么健脾胃 夏天健脾胃有哪些飲食
很多人在夏季,脾胃就會出現(xiàn)不適。這個時候飲食應該清淡。那么你知道脾胃不好吃什么了嗎?你知道健脾胃的食物有哪些了嗎?接下來就隨著學習啦小編一起來了解下吧!
夏天吃什么食譜健脾胃
益氣養(yǎng)心粥
太子參30克,山藥30克,蓮子30克,粳米200克。將太子參、山藥、蓮子、粳米洗凈同放入鍋內。
加適量水同煮至米爛粥成,溫熱服食,有健脾益氣、養(yǎng)陰清心的功效。
鴨肉冬瓜湯
冬瓜500克,鴨肉500克,豬瘦肉100克,芡實、薏苡仁各50克,荷葉1片,陳皮5克,精鹽、味精各適量。
鴨肉、豬瘦肉洗凈切塊, 冬瓜連皮洗凈切塊,荷葉洗凈剪成小塊。將鴨肉、豬瘦肉、冬瓜、荷葉與芡實、薏苡仁、陳皮一起放入沙鍋中。
加適量清水,先用大火煮沸,再用小火煮至鴨肉熟爛,調入精鹽、味精即成。
當菜佐餐,食肉飲湯。有滋陰養(yǎng)肝、健脾利濕的功效。
黃鱔飯
黃鱔150克,生姜汁10毫升,粳米500克,精鹽、花生油各適量。將黃鱔宰殺,去內臟,去骨,洗凈后切成片,放碟內,以生姜汁、精鹽、花生油拌勻。
將淘洗干凈的粳米放入沙鍋中,加適量水,先用大火煮沸,再用小火煮。
待水分減少一半后,放黃鱔于飯上,繼續(xù)煮至飯熟即成。有補益肝腎、調中健胃的功效。
山藥棗豆糕
山藥50克,扁豆30克,陳皮絲5克,大棗肉50克,粘粉150克,白糖適量。
先將山藥、扁豆洗凈放入鍋內煮熟,大棗肉切絲,將粘粉加適量水和成漿,放入山藥、扁豆、大棗肉拌勻。
加入適量白糖,倒在盤中,放入鍋內隔水蒸熟即成。有健脾益氣的功效。
生脈飲
太子參15克,麥冬10克,五味子5克,煎水當茶飲,老少皆宜,可益氣養(yǎng)陰,是汗出較多的夏季最佳飲品。另外,還可配合藥膳進行調養(yǎng)。
山楂麥芽飲
山楂15克,生麥芽30克,太子參15克,竹葉10克。將山楂、麥芽、太子參、淡竹葉洗凈。
用水煮沸,浸泡15分鐘即成,代茶飲,隨意飲用,有益氣清心、健脾消滯的功效。
夏天吃什么食物健脾胃
1.山藥
中醫(yī)認為山藥入脾經、肺經、腎經,有滋養(yǎng)身體、助消化、止瀉、健脾等功效。在傳統(tǒng)的醫(yī)學中常常會利用山藥來調理脾虛、肺虛、腎虛等問題。
日常生活中可以利用山藥與枸杞煲粥,可補腎虛、補血、養(yǎng)肝以及保眼睛,利用山藥與薏米通吃可補脾虛,以及改善食欲不振。
2.蓮子
在傳統(tǒng)醫(yī)學中蓮子可補脾止瀉,以及改善女性因為脾虛出現(xiàn)的白帶多、失眠、心煩等問題。
因為脾虛、脾濕引起的腹瀉,可以食用蓮子粥。對于失眠問題,可以食用桂圓燉蓮子,或者喝蓮子心茶。
3.生姜
生姜為大家所熟知的是驅寒功效,但對于脾虛出現(xiàn)的腹部隱痛也有效果,并且生姜還有燥濕功效。如脾濕腹痛人群可以和姜茶,并且在日常飲食中,如炒菜時候放一些生姜。
4.紅豆
紅豆可健脾、利濕、補血,不少人會因為脾濕而出現(xiàn)皮膚粉刺、皮炎、濕疹等問題,以及面色容易蒼白、水腫。
紅豆可以改善脾濕水腫問題,同時可以補血,改善面色。
5.粳米
粳米其實也就是一般所食用的大米,粳米入脾經,對于脾胃虛弱引起的消化不良、脾虛腹瀉等都具有調理作用。
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