夏天吃什么胃口好 夏天吃什么開胃
一到夏天,很多人就會變的沒有食欲,這時需要吃些什么來打開胃口呢?接下來大家就隨著學(xué)習(xí)啦小編一起來欣賞以下內(nèi)容吧!
夏天吃什么食物胃口好
1、牛奶
牛奶中的營養(yǎng)非常的豐富,可以說牛奶是一種完美的飲品,并且經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn),牛奶同樣具有很好的養(yǎng)胃功效。牛奶的主要作用有補(bǔ)肺胃,生津液,潤大腸的功效,對于陰虛胃痛,津虧便秘等都有著很好的作用?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),牛奶對消化性潰瘍病、習(xí)慣性便秘等情況有著非常有效的治療效果。
雖然說牛奶具有很好的養(yǎng)胃功效,但專家提醒,患有腹瀉、脾虛證、濕證等患者在日常生活中不適合過量的飲用牛奶。
2、粥類
要說到養(yǎng)胃,粥絕對是最好的選擇,它非常容易消化,尤其八寶粥最適合需要養(yǎng)胃的人群食用。這是由于在八寶粥中國含有大量的花生、杏仁、白糖等,并且熱量也非常的高,經(jīng)常食用對胃具有很好的保護(hù)作用。而且新鮮的花生中還含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪等物質(zhì),能夠有效的保護(hù)腸胃。
3、湯水
除了粥具有很好的養(yǎng)胃功效之外,還有一種食物同樣具有同等的養(yǎng)胃作用,那就是湯。但是要注意,湯最好不要是肉湯,因?yàn)樵谌鉁型瑯雍写罅康乃嵝晕镔|(zhì),這不利于養(yǎng)胃。最好的湯是菜湯,比如什么菠菜、粉絲、雞蛋湯等,你還可以在其中加入一些雞精進(jìn)行調(diào)味,這樣養(yǎng)胃的功效會更加的明顯。
4、主食
在吃什么養(yǎng)胃的問題上,應(yīng)該適量的多吃主食,在主食方面最養(yǎng)胃的是面條。在大米中含有較多的酸性物質(zhì),因此腸胃不好的人應(yīng)該少吃米飯。如果熬粥,少放點(diǎn)蘇打進(jìn)去,對胃有好處。
5、包心菜
要想養(yǎng)胃,包心菜絕對不能少,它具有健脾養(yǎng)胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用。而且在包心菜中還含有大量的維生素C,這種物質(zhì)具有止痛及促進(jìn)潰瘍愈合的作,將卷心菜與薏米、陳皮、蜂蜜同煨還可以治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍等病癥。
夏天吃什么飲食胃口好
1荷葉蓮子涼粥
材料
粥米,干荷葉,蓮子,冰糖
做法
1、提前把粥米浸泡30分鐘。
2、荷葉放入涼水中。
3、水變色荷葉味道完全煮出來以后即可。
4、撈出荷葉只留取荷葉水煮粥。
5、把泡好的粥米放入荷葉水中。
6、開鍋后放入新鮮的蓮子。
7、待粥完全熬粘稠,成米花即可。
8、關(guān)火放入少許冰糖。
2水果涼粥
材料
泰國米,糯米,冰糖,芒果,獼猴桃,西瓜
做法
1、泰國米和糯米清洗一下,換清水泡1個小時。
2、大火將水燒開,小火煮至自己喜歡的粘稠程度。
3、粥差不多煮好后,放入冰糖,至冰糖融化后關(guān)火,室溫放涼后再放冰箱冷藏。
4、準(zhǔn)備好自己喜歡的水果。切成小粒。
5、將水果放進(jìn)冷藏好的粥里拌勻即可享用了。
3桂花白果涼粥
材料
大米,即食白果,冰糖,高粱米,桂花,糖漬櫻桃。
做法
1、大米,大米和高梁米的比例是2:1。
2、將大米和高梁米洗干凈,鍋中注入清水適量。
3、大火燒開轉(zhuǎn)小火燜煮至米酥爛。
4、加入白果仁,冰糖和桂花略煮片刻即可。
4冬瓜瘦肉粥
材料
大米,冬瓜,豬肉,鹽,淀粉
做法
1、大米入鍋后煮25分鐘
2、將冬瓜切成小方塊
3、豬肉餡加鹽、濕淀粉拌勻后同加入鍋中,繼續(xù)煮10分鐘。
功效
冬瓜是夏天適宜吃的涼性蔬菜,具有生津止渴,清熱祛暑的功效。與大米和瘦肉同煮,能清熱解毒、健脾利尿,兼有減肥的功效,適合暑熱煩悶時食用。
5絲瓜粥
材料
絲瓜,大咪咪
做法
1、先將大米放入鍋中用旺火燒開后,改用小火煮至六成熟。
2、再將絲瓜洗凈去皮,切成豆粒大的塊加入到粥中
3、煮到瓜爛粥熟即可食用。
功效
絲瓜味甘性涼,可解暑除煩。食用絲瓜粥能防止暑熱、清熱化痰,利濕解毒。身熱煩渴、痰喘咳嗽的人,可多吃一些。
6苦瓜菊花粥
材料
苦瓜,大米,菊花,冰糖
做法
將大米和菊花洗凈入鍋煮至水開,把苦瓜去瓤切成塊后,同冰糖一起加入鍋內(nèi),用小火煮至米爛粥稠即可。
功效
苦瓜有一種獨(dú)特的苦味,能抑制過度興奮的體溫中樞,可清熱解毒、清心明目。菊花性涼而味甘苦,具有清熱疏風(fēng)的功效。此粥可清暑熱,有中暑煩渴癥狀的人不妨多吃些。
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