小暑過(guò)后天氣越來(lái)越炎熱，由于氣溫高濕度大，加上降雨頻發(fā)，導(dǎo)致體內(nèi)濕氣過(guò)盛，該怎么去濕呢?別著急，接下來(lái)，學(xué)習(xí)啦小編就和大家分享夏天除濕氣的食物，希望對(duì)大家有幫助!

　　夏天除濕氣的食物

　　1、燕麥

　　燕麥能滑腸通便，促使糞便體積變大、水分增加，配合纖維促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，發(fā)揮通便排毒的作用。將蒸熟的燕麥打成汁當(dāng)作飲料來(lái)喝是不錯(cuò)的選擇，攪時(shí)也可加入其它食材，如蘋(píng)果、葡萄乾，營(yíng)養(yǎng)又能促進(jìn)排便!

　　2、冬瓜

　　有清熱利水、消腫解毒、生津除煩等功效，通過(guò)利尿把身體里多余的水濕排出體外。冬瓜做菜時(shí)只能放少量的鹽，因?yàn)辂}放多了會(huì)抵消冬瓜利水的作用。

　　3、薏仁

　　薏仁可促進(jìn)體內(nèi)血液循環(huán)、水分代謝，發(fā)揮利尿消腫的效果，有助于改善水腫型肥胖。薏仁水是不錯(cuò)的排毒方法，直接將薏仁用開(kāi)水煮爛后，適個(gè)人口味添加少許的糖，是肌膚美白的天然保養(yǎng)品。

　　4、木棉花

　　中醫(yī)認(rèn)為，木棉花味甘性涼，歸脾、肝、大腸經(jīng)，具有清熱解毒、除濕利水、健胃消暑等功效，對(duì)于泄瀉痢疾、咳血吐血、瘡毒濕疹等癥頗有療效。此外，木棉皮還有清熱、利尿、活血、消腫、解毒等功效。

　　5、小米

　　小米不含麩質(zhì)，不會(huì)刺激腸道壁，是屬于比較溫和的纖維質(zhì)，容易被消化，因此適合搭配排毒餐食用。小米粥很適合排毒，有清熱利尿的功效，營(yíng)養(yǎng)豐富，也有助于美白。

　　6、馬齒莧

　　具有清熱祛濕、散血消腫等功效，適用于急性腸炎、痢疾、尿血、小便熱淋、黃疸、牙齦炎等病癥。

　　7、胡蘿卜

　　胡蘿卜對(duì)改善便秘很有幫助，也富含β-胡蘿卜素，可中和毒素。新鮮的胡蘿卜排毒效果比較好，因?yàn)樗芮鍩峤舛?，?rùn)腸通便，打成汁再加上蜂蜜、檸檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒。

　　8、白扁豆

　　扁豆具有健脾和中，消暑化濕等功效，適用于暑濕吐瀉，脾虛嘔吐、食少便溏、泄瀉水腫、赤白帶下等病癥。白扁豆性味平和，一般人群都適合食用。尤其是脾胃虛弱的人，多吃一些白扁豆可以健脾和胃。

　　9、洋蔥

　　具有和胃下氣、化濕祛痰、解毒殺蟲(chóng)等功效，適用于胸悶脘痞、咳嗽痰多、小便不利等病癥。

　　10、鯉魚(yú)

　　夏季氣候溫?zé)岢睗瘢m當(dāng)喝些鯉魚(yú)湯，有助于祛濕開(kāi)胃、利水消腫。而從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)說(shuō)，鯉魚(yú)富含優(yōu)質(zhì)蛋白、礦物質(zhì)和維生素，極易被消化吸收。

　　11、水芹

　　有清熱利水的功效，適用于小便淋痛、小便出血、帶下等病證。

　　12、鯽魚(yú)

　　有健脾利濕的功效，適用于脾虛食少、虛弱乏力、消渴引飲、浮腫、小便不利等病癥。

　　13、萵筍

　　萵筍味甘、苦，性涼，入腸、胃經(jīng)，具有清熱利水的功效。適用于輕度水腫、小便不利?？梢詻霭杌蛑鬁裕詈眠B葉一起食用。萵筍性偏涼，脾胃虛寒者不宜多食。

　　14、玉米須

　　玉米具有調(diào)中開(kāi)胃、降濁利尿等功效，玉米須有利尿、消腫、除濕的作用。可取干的玉米須15-30克(鮮品重量加倍)加水煎煮，去渣取汁;也可將玉米須放入茶杯中，開(kāi)水沖泡，溫浸十分鐘后，代茶飲。

　　15、赤小豆

　　赤小豆味甘，入心、小腸經(jīng)，具有利水除濕、和血排膿、消腫解毒的功效。它清熱作用比綠豆弱，但利水祛濕作用更強(qiáng)，不但可以治療一般的水腫，甚至可以治療“大腹水病”，即肝硬化腹水。赤小豆一般用來(lái)熬粥或做餡。

　　夏天除濕氣的食療

　　一、蘋(píng)果枸杞紅糖小米粥

　　食材：蘋(píng)果1個(gè)、小米50g、紅糖適量、枸杞適量

　　做法：

　　1)準(zhǔn)備好小米。枸杞紅糖蘋(píng)果。

　　2)將小米用清水清洗干凈。

　　3)蘋(píng)果去皮切成塊。

　　4)將小米和蘋(píng)果再加入適量的清水放入湯鍋中，大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火煮至20分鐘。

　　5)加入枸杞和紅糖。

　　6)繼續(xù)小火煮至10分鐘即可。

　　二、紅豆蓮藕湯

　　食材：蓮藕1節(jié)、紅豆100g、清水適量

　　做法：

　　1)準(zhǔn)備好食材

　　2)將紅豆洗凈，用清水浸四十分鐘。

　　3)蓮藕洗凈，批去皮洗凈，切件。

　　4)將蓮藕、紅豆放入煮鍋中，一次性加入適量的清水。

　　5)大火煮滾。

　　6)揭蓋，關(guān)火

　　7)整鍋倒入預(yù)先預(yù)熱好的電燉鍋內(nèi)。

　　8)蓋鍋蓋，通電。

　　9)大火燉2小時(shí)，喜歡咸的可以下鹽調(diào)味，吃淡的無(wú)須下鹽。

　　三、鴨架冬瓜粉絲湯

　　食材：鴨架500g、鹽適量、八角適量、姜片適量、料酒適量、冬瓜適量、清水適量、蔥末適量、粉絲適量

　　做法：

　　1)將鴨架上所有的鴨皮去掉，屁股那里多切掉一些，剁成塊備用。2)冬瓜切片，切點(diǎn)姜片，準(zhǔn)備兩個(gè)大料。

　　3)取砂鍋燒開(kāi)一鍋水，加入姜片和大料。

　　4)加適量料酒。

　　5)再次燒開(kāi)以后加入剁好的鴨架塊蓋蓋子燉煮50分鐘。

　　6)50分后加入冬瓜片。

　　7)加入清洗過(guò)的粉絲煮2分鐘。

　　8)最后加入適量鹽燒開(kāi)就可以了，盛入碗中撒點(diǎn)蔥末。

　　四、紅豆花生米鳳爪湯

　　食材：紅豆50g、花生米50g、雞爪300g、鹽適量、豬龍骨適量、生姜適量、八角適量

　　做法：

　　1)準(zhǔn)備食材：紅豆、花生米、雞爪、豬龍骨，紅豆與花生米提前泡發(fā)

　　2)將雞爪剪去腳趾甲，與龍骨一起放入湯鍋，加適量清水，生姜一塊、八角一個(gè)，將水煮開(kāi)

　　3)撈出雞爪與龍骨，用清水洗凈浮沫，棄生姜、八角不用

　　4)將洗凈的雞爪、龍骨放入高壓鍋

　　5)倒入紅豆及花生米6)加適量清水

　　7)加蓋，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火燉25分鐘

　　8)開(kāi)蓋，加適量食鹽

　　9)紅豆花生米鳳爪湯可以享用了。

　　五、燕麥蜜豆荷包蛋

　　食材：燕麥片20g、蜜豆適量、雞蛋適量、牛奶適量

　　做法：

　　1)取一個(gè)砂鍋(保溫性能好)，普通鍋?zhàn)右残?，稍多放點(diǎn)水，燒開(kāi)。

　　2)水燒開(kāi)后，關(guān)火，將雞蛋打入鍋內(nèi)。(水沸的時(shí)候別打雞蛋，沸騰的水花容易將雞蛋沖散)

　　3)將蓋子蓋上，燜5分鐘左右。(根據(jù)個(gè)人喜好決定時(shí)間，喜好糖心蛋，大約4-5分鐘即可喜歡全熟，可以再多會(huì)時(shí)間)

　　4)打開(kāi)蓋子，發(fā)現(xiàn)荷包蛋已經(jīng)做好了，盛出來(lái)吃掉吧!

　　5)牛奶煮沸，立即關(guān)火。

　　6)倒入蜜豆，攪拌均勻。

　　7)攪拌均勻。

　　8)即食燕麥片倒入碗底。

　　9)將荷包蛋舀入碗內(nèi)。

　　10)將牛奶蜜豆盛出，舀入碗內(nèi)即可。
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