夏天吃什么菜抗疲勞飲食原則

時(shí)間：2018-02-27 10:34:14 玉鳳51由分享

　　夏季最容易犯困，疲勞對(duì)我們的危害也是不可忽視的，夏天吃什么菜抗疲勞?下面就讓小編來(lái)為大家揭曉。

　　夏天吃的菜抗疲勞

　　1.毛豆

　　毛豆中含有豐富的鉀，可適當(dāng)多吃，比如用鹽水煮毛豆或用毛豆燒菜，不僅可以緩解倦怠，還能開(kāi)胃，補(bǔ)充體力。毛豆是尚未成熟的大豆，其營(yíng)養(yǎng)更容易吸收利用。

　　2.蘿卜

　　蘿卜性涼，味辛、甘，具有消食順氣、醒酒化痰、治喘止渴、利尿散瘀和補(bǔ)虛的功效，適用于食積脹滿、咳嗽多痰、胸悶氣喘、消渴、吐血衄血、痢疾、頭痛等癥。現(xiàn)代研究顯示，蘿卜中含有一種千擾素誘生劑，具有提高人體免疫功能的作用。蘿卜還具有抗菌作用，尤其是對(duì)革蘭氏陽(yáng)性菌最為有效，并可抗真菌。蘿卜的理氣作用特強(qiáng)，正在服用人參等補(bǔ)氣藥物者不宜食用蘿卜。

　　3.菜花

　　菜花性平，味甘，具有補(bǔ)腦髓、利五臟、開(kāi)胸膈、益氣力、壯筋骨、消除疲勞等功效。

　　4.山藥

　　山藥性平，味甘，具有健脾開(kāi)胃、補(bǔ)氣養(yǎng)陰、止瀉澀精等功效，適用于身體虛弱、慢性腸炎、腎氣虧損、盜汗脾虛、甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)等。在歷代本草中山藥均被視為補(bǔ)中益氣之佳品，是傳統(tǒng)的延年益壽、駐顏美容補(bǔ)品。現(xiàn)代研究顯示，山藥有利于人體對(duì)食物的消化吸收，故能抗疲勞、抗衰弱。

　　5.卷心菜

　　你知道嗎?其實(shí)卷心菜也是抗疲勞的蔬菜之一。卷心菜性平，味甘，具有利五臟、調(diào)六腑、填腦髓的功效，適用于消化道潰瘍、動(dòng)脈硬化、膽石癥、便秘、慢性疲勞綜合癥等。現(xiàn)代研究顯示，卷心菜中的鉀鹽比鈉鹽多很多，因而可阻止體內(nèi)液體潴留，有利于消除疲勞。卷心菜中含有維生素E，是一種抗衰老的成分，能促進(jìn)細(xì)胞分裂，減緩人體衰老進(jìn)程，產(chǎn)生延壽的作用。

　　6.芹菜

　　芹菜性涼，味甘、苦，具有醒腦健神、潤(rùn)肺止咳、破瘀散結(jié)、消腫解毒、降血壓等功效，適用于尿血、頭痛、高血壓病、糖尿病、失眠、帶下、產(chǎn)后出血等癥?，F(xiàn)代研究顯示，芹菜的芳香及辛味能提神健腦、潤(rùn)肺止咳、醒胃健脾、增進(jìn)食欲。常吃芹菜對(duì)慢性疲勞綜合癥、高血壓、動(dòng)脈硬化、神經(jīng)衰弱及缺鐵性貧血等有輔助治療作用。脾胃虛弱、消化吸收不良、大便稀溏不成形及消化性潰瘍患者宜少食芹菜。

　　測(cè)測(cè)你的疲勞值

　　1.早晨不想起床，勉強(qiáng)起床，也是渾身倦意。

　　2.工作或看書(shū)注意力難以集中。

　　3.說(shuō)話有氣無(wú)力。

　　4.不愿與同事交談，回到家后也常默不作聲。

　　5.總想伸懶腰，打哈欠，睡眼惺忪。

　　6.懶得爬樓，上樓時(shí)常常絆腳。

　　7.公共汽車開(kāi)過(guò)來(lái)也不想搶步趕上去。

　　8.喜歡躺沙發(fā)，把腳退抬高才舒服。

　　9.四肢發(fā)硬、兩腿沉重，雙手易發(fā)抖。

　　10.食欲差。

　　11.心悸胸悶、有一種說(shuō)不出的難受滋味。

　　12.經(jīng)常腹脹、腹瀉或便秘。

　　13.忘性大，越是眼前的事越易忘掉。

　　14.不易入睡或早醒，入睡后做夢(mèng)不斷。

　　飲食原則

　　1、飲食要注重平衡原則。人體只有在營(yíng)養(yǎng)均衡、充足的情況下，身體才有足夠的能量維持一天的活動(dòng)，才能精力充沛，才能改善夏季疲倦情況。我們需要均衡搭配早餐、中餐、晚餐的飲食，早餐多吃面食、包子、饅頭、稀飯等蛋白質(zhì)豐富，易消化的食物，減輕腸胃負(fù)擔(dān);中餐適量吃些葷菜、以菠菜、西蘭花、西紅柿等多水分蔬菜為主;晚餐盡量少吃肉，大量的肉食需要腸胃加強(qiáng)消化，會(huì)造成腦部供血不足，出現(xiàn)疲倦的現(xiàn)象。

　　2、飲食要多以維生素C為主。維生素C是天然的、公認(rèn)的抗疲勞的元素，不僅如此，還能提高人體免疫力，增強(qiáng)體質(zhì)。維生素C多存在于蔬菜水果當(dāng)中，例如：西蘭花、西紅柿、菠菜、豆芽、海帶、獼猴桃、橙子、檸檬、橘子等等。午間疲勞，大家都準(zhǔn)備富含維生素C的水果，給生活工作提神醒腦。

　　3、飲食要注重補(bǔ)充鐵元素。鐵是造血的重要物質(zhì)，人體缺鐵的話，會(huì)出現(xiàn)貧血、頭昏腦暈的狀況，在夏季會(huì)表現(xiàn)的更加明顯，也是夏季疲勞的重要原因。雖說(shuō)夏季應(yīng)該多以蔬菜水果為主，注重清淡的飲食，但是長(zhǎng)期不進(jìn)食肉類，導(dǎo)致體內(nèi)缺鐵的話，是很容易導(dǎo)致身體器官缺氧、缺血形成疲勞。大家補(bǔ)充鐵元素可適量吃牛肉、羊肉、豬肝、乳鴿等等。

　　4、飲食可多吃核桃、松子等堅(jiān)果。夏季人體新陳代謝快，未到正餐的時(shí)候可多吃一些堅(jiān)果類零售，補(bǔ)充身體的營(yíng)養(yǎng)、能量等等，核桃、松子、花生等堅(jiān)果營(yíng)養(yǎng)豐富，能及時(shí)補(bǔ)充身體流失的養(yǎng)分，能夠緩解應(yīng)血糖降低造成的疲勞問(wèn)題。