夏季養(yǎng)生美食做法有哪些
夏天的炎熱常常使人們心情煩躁,所以很多人都覺得夏季是最漫長的一個季節(jié)。今天小編將會給大家?guī)硐募?a href='http://www.athomedrugdetox.com/yangsheng/' target='_blank'>養(yǎng)生美食做法,讓大家能夠在炎熱的夏季輕松愉快!
夏季養(yǎng)生美食做法
鮮果八寶粥
八寶粥是大多數(shù)人的最愛,因為它不僅可以健脾養(yǎng)胃,還能消滯減肥,起到益氣安神的功效?,F(xiàn)在的社會流行養(yǎng)生,而食療養(yǎng)生更是非常有效的養(yǎng)生方式,喝粥養(yǎng)生是醫(yī)學界非常推崇的養(yǎng)生方式,粥能補益陰液,生發(fā)胃津,健脾胃,補虛損,最宜養(yǎng)人。她的種類有很多,不單單只有普通的八寶粥,還有其他很多“變種”。
材料
燕麥,血糯米,蓮子,蕎麥,赤小豆,紅棗,薏米仁,枸杞,陳皮,黑豆,芡實,少許糯米,小米
做法
1、將所有材料用清水沖洗干凈以后,加入開水以文火慢燉1.5小時,加冰糖調味即可!
2、八寶粥可以乘熱食用,不過現(xiàn)在酷暑難當,最佳的食用方法當然是放涼以后配上新鮮水果或者鮮奶食用啦!
冬瓜排骨湯
冬瓜排骨湯屬于美味羹湯,主要原料是排骨、冬瓜,口味鮮,湯清宜人、性涼而味甘。冬瓜有清熱、化痰和健胃的功效。此湯最適于夏日食用,有消暑、消腫、利尿、降火氣等功效。
材料
排骨 冬瓜 枸杞 瑤柱
做法
1、鍋燒開水排骨飛水,撈出洗凈瀝干,備用。
2、冬瓜洗凈,去皮,去瓤切塊,瑤柱泡軟,撕一絲一絲,備用。
3、湯煲加水,煮沸后加排骨,轉小火,熬煮約一個半小時。
4、加入枸杞煮上10分鐘,將瑤柱絲也加入。
5、加適量鹽、雞精調味。
6、將冬瓜塊放入再熬上半小時左右或至冬瓜軟即可
夏季養(yǎng)生小常識
1、該睡不睡肝火旺
中醫(yī)認為,作息時間不規(guī)律,經(jīng)常時間調到以及長期熬夜的人,幾乎情緒都不是很好的。
因為在11點至凌晨1點的時候,是臟腑氣血流動的時間。要是在這段時間內(nèi),血回流到肝臟即將儲存精氣的時候,如果人不睡覺,等于強迫自己的肝繼續(xù)分解工作,精氣無法被貯藏,肝盛陰虛,陰陽失和。解毒、儲存和分解膽汁是肝臟主要工作,長期虐待肝不給休息,肝火上升,易疲倦、氣虛體弱。
中醫(yī)藥古籍《內(nèi)經(jīng)》提到人體三寶,“精、氣、神”,精足則氣充,氣充則神旺。反之,氣弱則神傷,精神容易不濟,情緒也大受影響。養(yǎng)精蓄銳,就是這個道理。 別總熬夜,適當午睡利健康。良好的睡眠質量,對解除“苦夏”十分重要。
2、運動量別太大
運動的時候,盡量選擇溫和的
運動的時候,盡量選擇溫和的,太多激烈的運動會使你大汗淋漓,運動消耗大,汗水流的太多就相當于流失了很多的體力,這也心情也會變得不好了。不妨選擇打太極、氣功或元極舞這些精心的運動。
選擇和緩的運動,保持呼吸平緩從容不迫,身體內(nèi)極細微的血管或經(jīng)絡,才有機會得到足夠養(yǎng)分。聽音樂散步。要保持恬靜的心理狀態(tài),不要過于激動,更不要發(fā)怒急躁。煩躁、心境不佳時可通過散步、聽輕快的音樂等方式來舒緩負性情緒。
3、不吃太“濁”食物
夏天要吃清爽食物,太濁的食物易加速心火旺,增加身體重量,精神昏沉。中醫(yī)古籍記載,“常吃水里游的傷精,吃地上走的傷氣,吃天上飛的會傷神”。料理方式也盡量清淡,避免油炸、煎烤,甜食熱量高應少吃。
不吃太“濁”食物
4、少吃冰涼食物
夏季我們以為冰涼食物就可以降溫,卻忽略了體內(nèi)溫度更高(有時高達37度),突然喝下冰水往體內(nèi)澆,五臟六腑可受不了。要消暑又鎮(zhèn)定神經(jīng),不妨喝菊花茶、金銀花茶、綠豆湯或含水量多的水果。不過,胃寒者少喝,可以多喝開水。體質屬熱而虛的人,不妨食用銀耳、蓮子或百合等涼補,祛熱補氣。
5、先“氣和”再“心平”
中醫(yī)養(yǎng)生非常注重氣和,氣理順了,就能夠轉化為足夠的活動能量,也能夠舒展身心,心自然而然也會平靜下來了。
6、養(yǎng)身也修性
養(yǎng)生專家都強調“身心要雙修”,當身體不好易影響心理,心理一急躁,身體就慢慢衰弱。 培養(yǎng)好的生活習慣,逐步調節(jié)自己的脾氣、習氣和個性,情緒比較能穩(wěn)定。從情緒養(yǎng)生的觀點來看,真正的修行,不是不要七情六欲,而是要能完美駕馭大起大落的情緒。
7、多喝涼白開,膳食多樣化
由于夏天的氣溫很高,人體的消化液分泌逐漸減少,胃酸降低,食欲神經(jīng)受到了一定的抑制,飲食營養(yǎng)的調理沒有規(guī)律和水分的補充有著至關重要的聯(lián)系,同時還必須要注意膳食的多樣化。一些新鮮的涼拌菜,加些蒜泥、姜末、醋等調味品,既可增進食欲,又能預防腸道傳染病,吃時切忌一次過量和過涼。
8、思想宜清靜
盛夏酷暑炎熱,人們?nèi)菀讗灍岵话埠屠Ь霟┰?。所以,首先要使自己的思想平靜下來,神清氣和,心靜自然涼。
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