胃炎腸炎吃什么食物好 胃腸炎不能吃什么食物
腸胃炎是當下很到人都會患上的一類疾病，患上了腸胃炎對于患者正常的生活會產(chǎn)生一定的影響，尤其是嚴重的嘔吐和腹瀉。那么你知道飲食禁忌對于腸胃炎的重要性嗎?小編整理了適合胃腸炎吃的食物，歡迎閱讀!
適合胃腸炎吃的食物
結(jié)腸炎患者最常見的癥狀就是腹瀉，多吃以下食物有利于止瀉，如馬齒莧、薏苡仁、扁豆、山藥、山楂、烏梅、蘋果、荔枝、蓮子、糯米、粳米、茨實、藕、火腿、烏雞等。
結(jié)腸炎患者在治療期間要多補充蛋白質(zhì)及維生素，平時應選用一些易消化的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食品，如魚、蛋類及富含維生素的新鮮嫩葉菜等。最好食用菜汁，對于腹瀉患者來說，要減少纖維的攝入。
結(jié)腸炎吃什么食物之慢性結(jié)腸炎飲食原則
慢性腸炎病人的消化吸收功能差，應采用易消化的半流少渣飲食，采用少量多餐的方法，以增加營養(yǎng)，改善癥狀。尤其是慢性結(jié)腸炎急性發(fā)作時，應食粥類、精米面類、魚蝦、蛋類和易消化的軟爛食物，以使腸道得以休息。
胃腸炎不能吃的食物
1、腸炎初期
是腸道急性充血、水腫、發(fā)炎和滲出的階段，此時腸蠕動活躍或處于痙攣狀態(tài)，其消化吸收功能都比較弱，所以，在起病后8～12小時內(nèi)，患者可吃流質(zhì)食物。如腹瀉嚴重或出汗較多，還應適當給病人多喝一些湯水，如米汁、菜湯、果汁、淡鹽開水等，以補充體內(nèi)水、維生素和電解質(zhì)的不足。
少吃油炸食物
因為這類食物不容易消化，會加重消化道負擔，多吃會引起消化不良，還會使血脂增高，對健康不利。
少吃腌制食物
這些食物中含有較多的鹽分及某些可致癌物，不宜多吃。
少吃生冷食物刺激性食物
生冷和刺激性強的食物對消化道黏膜具有較強的刺激作用，容易引起腹瀉或消化道炎癥。
2、腸炎好轉(zhuǎn)期
腸胃炎的急性癥狀消失，并不意味著消化道功能已經(jīng)完全恢復正常，這時的飲食變得相當重要?？山o患者吃些容易消化及營養(yǎng)豐富的流質(zhì)或半流質(zhì)食物，如大米粥、細面條、蒸蛋羹、咸餅干等。宜采用少食多餐的方法，每日進食4～5次。
不宜喝牛奶
需要注意的是，此時不宜喝牛奶和吃大量的糖，因這些食物進入腸道后容易發(fā)酵產(chǎn)生大量氣體，引起腹脹腹痛，增加患者痛苦。
另外，牛奶中含有較多的脂肪，脂肪有潤滑腸道、增強腸蠕動的作用，可加重腸道負擔，對病情不利。
不喝酒
比如說，初愈后開始進食油膩或辛辣食物，以及飲酒，會使胃腸道不堪重負，有些還會由急性胃腸炎轉(zhuǎn)為慢性胃炎、慢性腹瀉等。
一般，初愈后一周內(nèi)，應戒煙、酒、濃茶、咖啡等。不暴飲暴食，少吃辛辣、油膩、粗糙食物
油炸、油煎及肥肉類和食用油應添加用量或是不吃。
應少食糖及易發(fā)作發(fā)酵的食品：如土豆、紅薯、白蘿卜、南瓜、牛奶、黃豆、牛奶等。
硬的不吃
不能吃生冷、堅固及蛻變食品，不能飲酒，不能吃辛辣安慰性強的調(diào)味品。
霉變的不吃
霉變腐朽的食品不要攝進。
多油食物不吃
多油及含脂肪太多的食物，除不易消化外，其滑腸作用又會使腹瀉癥狀加重。烹調(diào)方法以蒸、煮、燉、燴為主;食物纖維有促進腸蠕動，刺激腸壁的作用，對有病的腸道不利，故需限制。含纖維多的食物，如韭菜、芹菜、黃豆芽、洋蔥等均應忌用。
少吃甜食
應少食蔗糖及易產(chǎn)氣發(fā)酵的食物，如大豆、紅薯、白蘿卜、南瓜、黃豆等。
3、腸炎恢復期
由于胃腸道尤其是腸道病理生理的改變，此時腸道對食物非常敏感，因此，要特別注意節(jié)制飲食，飲食上宜吃些清淡、軟爛、溫熱的食物，避免過早地進食肥肉、油炸、生冷堅硬的食品以及多纖維食物，如芹菜、韭菜、蒜苔等?；謴推诤?～3天左右，即可按正常飲食進餐。
不吃刺激性食物
刺激性的食物，如咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥末、胡椒等，這些會刺激胃液分泌或是使胃黏膜受損的食物，應避免食用。
不吃產(chǎn)氣食物
產(chǎn)氣性食物。有些食物容易產(chǎn)氣，使患者有飽脹感，應避免攝食;但食物是否會產(chǎn)氣而引起不適，因人而異，可依個人的經(jīng)驗決定是否應攝食。
不吃油炸食品
炒飯、烤肉等太硬的食物，年糕、粽子等糯米類制品，各式甜點、糕餅、油炸的食物及冰品類食物應避免食用。
胃炎腸炎食療方推薦
1 白芍飲
配方：白芍15克、茯苓20克、白術15克、生姜10克、附片15克、紅糖20克
制作：1) 將附片炙好，先煮30分鐘去水;白芍、茯苓、白術、生姜洗凈，切片。
2 )將以上藥物放入燉鍋內(nèi)，加水適量，置武火上燒沸，再用文火煎煮30分鐘，去渣，加入紅糖攪勻即成。
食用：代茶飲用。
功效：消炎止瀉。對慢性腸炎患者尤佳。
2 川芎當歸茶
配方：川芎5克、人參 5克、白茯苓5克、當歸5克、白術5克、白芍5克、桂枝 5克、粟米50克
制作：1) 將以上藥物洗凈;粟米淘洗干凈，放入鋁鍋內(nèi)，加水適量。
2) 將鋁鍋置武火上燒沸，再用文火煮30分鐘，去渣即成。
食法：每日1次，代茶飲用。
功效：消炎止瀉。
3 人參山楂茶
配方：人參10克 、山楂10克、白術10克、茯苓15克、蓮子10克、山藥10克、陳皮6克、澤瀉6克、甘草6克、白糖30克
制作：1) 將以上藥物洗凈，放入鋁鍋內(nèi)，加水適量。
2 )將鋁鍋置武火上燒沸，再用文火煮25分鐘，?；?，濾去渣，加入白糖攪勻即成。
食用：代茶飲用。
功效：補脾胃，止泄瀉。對營養(yǎng)不良，皮膚缺乏光澤之腸炎患者食用尤佳。
4 丁香面
配方：丁香2克、草果1只、白面條 250克、味精3克、鹽3克、胡椒粉3克
制作：1) 將丁香、草果打成細粉(草果去心)。
2) 鋁鍋內(nèi)加入清水適量，置武火上燒沸，放入白面條，再燒沸，加入胡椒粉、鹽、丁香、草果、味精、面條熟透即成。
食法：每日一次，每次吃面條100克，渴湯，正餐食用。
功效：暖胃腸，止泄瀉。對慢性腸炎泄瀉者食用有較好療效。
5 黃芪薏米粥
配方：大米100克、黃芪30克、薏苡仁30克
制作：1). 將黃芪洗凈切片;大米、薏苡仁淘洗干凈。
2). 將大米、黃芪、薏苡仁放入鍋內(nèi)，加水適量，置武火上燒沸，再用文火煮40分鐘即成。
食法：每日1次，每次吃粥100克。正餐食用。
功效：補元氣，止泄瀉。脾虛慢性腸炎患者食用尤佳。
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