治療胃潰瘍的食療方有哪些 治療胃潰瘍的食療方
胃潰瘍是一種常見(jiàn)疾病，往往會(huì)讓患者痛苦不堪。下面學(xué)習(xí)啦小編分享了治療胃潰瘍的食療方，一起來(lái)了解吧。
治療胃潰瘍的食療方
1.白胡椒煲豬肚湯
白胡椒略打碎15g，豬肚1只(去雜，洗凈)，放水適量，慢火煲，調(diào)味后服食。適用于虛寒型潰瘍病。
2.蓮子粥
蓮子30g，大米100g。按常法煮粥，每天食用，連續(xù)服1月。適用于脾胃虛弱型潰瘍病。
3.懷山粥
懷山藥100g，粳米100g。一起加水煮成稀粥，每天1劑，分3次飲服。適用于脾胃虛弱型胃及十二指腸潰瘍。
4.糯米粥
糯米或粳米100g，紅棗7枚。按常法煮粥，熟至極爛，經(jīng)常食用。適于脾胃虛弱型潰瘍病，可治胃及十二指腸潰瘍。
5.田七雞蛋羹
田七末3g，藕汁30ml，雞蛋1個(gè)，白糖少許。將雞蛋打破，倒入碗中攪拌;用鮮藕汁及田七末，加白糖，與雞蛋攪勻，隔水燉熟服食。可治血瘀型胃潰瘍、十二指腸潰瘍以及出血。
6.銀耳紅棗粥
銀耳20g，紅棗10枚，糯米150g。按常法煮粥。適用于脾胃虛弱型潰瘍病患者。
7.桃仁豬肚粥
原料和制法：桃仁(去皮尖)、生地各10g，熟豬肚片、大米各50g，料適量。將肚片切細(xì);取二倍水煎取汁，加豬肚、大米煮為稀粥，待熟時(shí)調(diào)味服食，每日1劑。
功效：可益氣活血，化淤止痛。
8.佛手扁苡粥
原料和制法：佛手10g，白扁豆、苡米、山藥各30g，豬肚湯及食鹽適量。將佛手水煎取汁，去渣，納入扁豆、苡米、山藥及豬肚湯，煮為稀粥，略放食鹽調(diào)味服食，每日1劑。
功效：可瀉熱和胃，適用于胃脘灼熱疼痛，口干口苦，心煩易怒，便秘等。
9.雞蛋三七燉
原料和制法：雞蛋一個(gè)，蜂蜜30ml，三七粉3g，將雞蛋打入碗中攪拌，加入三七粉拌勻，隔水燉熟再加蜂蜜調(diào)勻服食。
功效：可舒肝理氣，和胃健脾，適用于上腹疼痛，嘔吐、伴惡心、噯氣等。
10.仙人掌炒牛肉
原料和制法：仙人掌50g，嫩牛肉100g，調(diào)料適量。將仙人掌去皮刺，洗凈，切細(xì);牛肉洗凈，切片，置熱油鍋中炒熟后，調(diào)味服食。
功效：可活血化淤，行氣止痛，適用于痛處固定，或痛如針刺等病癥。
胃潰瘍患者吃7種食物有好處
1、蓮藕
蓮藕富含淀粉，可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，加速胃潰瘍的愈合，還有解酒的功能呢。
2、雞蛋
蛋黃含有大量卵磷脂和腦磷脂對(duì)胃粘膜有很強(qiáng)的保護(hù)作用，所以要記住多吃些雞蛋羹啊。
3、大棗
大棗有補(bǔ)脾益胃的功能，常吃大棗或用大棗、糯米做成的粥，對(duì)胃潰瘍有一定防治作用。
4、蜂蜜
蜂蜜味道真的不錯(cuò)。它含有葡萄糖、果糖、有機(jī)酸、酵母多種維生素和微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分，能對(duì)胃粘膜的潰瘍面起到保護(hù)作用。
5、火龍果
火龍果中富含植物性白蛋白，這種白蛋白能與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合，從而起到解毒的作用。另外，白蛋白對(duì)胃黏膜還有保護(hù)作用，因此它是胃病患者的不錯(cuò)選擇。
6、無(wú)花果
根據(jù)研究，無(wú)花果可加速傷口復(fù)原，對(duì)于消化道潰瘍頗有療效。此外，無(wú)花果含豐富的抗氧化物，具有抗衰老的作用。無(wú)花果也有雙向調(diào)節(jié)腸胃之效，脾虛泄瀉的人吃之，可以止瀉。相反，便秘的人吃它，則能潤(rùn)腸通便。鮮果或干品一樣奏效。將無(wú)花果焙干磨粉，時(shí)常服用，有助胃潰瘍愈合。
7、西紅柿
西紅柿具有健胃消食、治療食欲不振的作用，這可能與含有的蘋(píng)果酸、檸檬酸有關(guān)，這兩種成分可刺激食欲，促進(jìn)胃酸分泌，幫助消化，增強(qiáng)胃腸的吸收功能。消化功能較差或多食葷腥油膩食品的人，在飯后進(jìn)食西紅柿是有好處的。輕度消化性潰瘍患者，可將榨取的西紅柿和馬鈴薯汁各半杯混合后飲用，每天早晚各一次，連服10次，潰瘍可愈。
引起胃潰瘍的原因
1、飲食不規(guī)律，食物過(guò)熱、過(guò)冷、粗糙、以及暴飲暴食、烈性酒、濃茶、濃咖啡，某些藥物如阿司匹林等均可誘發(fā)潰瘍形成。
2、吸煙影響潰瘍愈合和促進(jìn)潰瘍復(fù)發(fā)，其確切機(jī)制未明，可能與吸煙增加胃酸分泌、減少十二指腸及胰腺碳酸氫鹽分泌、影響胃十二指腸協(xié)調(diào)運(yùn)動(dòng)、黏膜損害性氧自由基增加等因素有關(guān)。
3、胃酸和胃蛋白酶過(guò)多：胃液中的蛋白酶和鹽酸如果超過(guò)一定的濃度就會(huì)抑制蛋白質(zhì)的水解作用，很容易就會(huì)形成胃潰瘍。
4、幽門(mén)螺桿菌感染：幽門(mén)螺桿菌為胃潰瘍的重要病因，一般認(rèn)為是幽門(mén)螺桿菌感所染引起的胃黏膜炎癥削弱了胃黏膜的屏障功能，導(dǎo)致胃酸對(duì)屏障的損害及胃黏膜的侵蝕作用。
5、非甾體抗炎藥：非甾體抗炎藥，簡(jiǎn)稱(chēng)NSAID，也是引起胃潰瘍的常見(jiàn)病因。潰瘍形成及其并發(fā)癥發(fā)生的危險(xiǎn)性除與服用NSAID種類(lèi)、劑量、療程有關(guān)外，尚與高齡、同時(shí)服用抗凝血藥、糖皮質(zhì)激素等因素有關(guān)。NSAID通過(guò)削弱黏膜的防御和修復(fù)功能而導(dǎo)致消化性潰瘍發(fā)病。
6、某些精神因素的刺激，如強(qiáng)烈的情緒波動(dòng)，過(guò)度緊張或憂(yōu)慮等可引起大腦皮層的興奮與抑制過(guò)程失調(diào)，而致植物神經(jīng)功能紊亂，引起胃腸肌肉及血管的痙攣，使局部缺血，營(yíng)養(yǎng)障礙，粘膜對(duì)胃酸的消化作用發(fā)生易感性，從而導(dǎo)致粘膜形成潰瘍。
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