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七種食物隔夜吃有劇毒!

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  國人大多節(jié)省,喜歡把剩菜、剩飯留到第二天再吃,但有些剩菜、剩飯是不能吃的。以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的有關(guān)資料,希望您喜歡。

  一、湯

  湯最好的保存方法是湯底不要放鹽之類的調(diào)味料,煮好湯用干凈的勺子勺出當(dāng)天要喝的,喝不完的,最好是用瓦鍋存放在冰箱里。因為剩湯長時間盛在鋁鍋、不銹鋼鍋內(nèi),易發(fā)生化學(xué)反應(yīng),應(yīng)盛放在玻璃或陶瓷器皿中。

  二、魚和海鮮

  魚和海鮮隔夜后易產(chǎn)生蛋白質(zhì)降解物,會損傷肝、腎功能。

  三、散裝鹵味

  散裝鹵味是要當(dāng)天吃完,不可隔夜的。從食品安全角度講,這是不衛(wèi)生的,可能的話最好不要吃隔夜糟貨。食品專家提醒,即使放在冰箱里的食物,也并非絕對“保險”。冰箱里易孳生霉菌,還有嗜冷菌等。

  四、茶

  隔夜茶因時間過久,維生素大多已喪失,且茶湯中的蛋白質(zhì)、糖類等會成為細菌、霉菌繁殖的養(yǎng)料。

  五、綠葉類蔬菜

  由于部分綠葉類蔬菜中含有較多的硝酸鹽類,煮熟后如果放置的時間過久,在細菌的分解作用下,硝酸鹽便會還原成亞硝酸鹽,有致癌作用,加熱也不能去除。

  六、銀耳

  因為不論是室內(nèi)栽培的銀耳還是椴木野外栽培的銀耳都含有較多的硝酸鹽類,經(jīng)煮熟后如放的時間比較久,在細菌的分解作用下,硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽。

  七、雞蛋

  如果雞蛋沒有完全熟透,那么未熟的蛋黃隔夜之后食用,在保存不當(dāng)?shù)那樾蜗拢?a href='http://www.athomedrugdetox.com/yangsheng/yingyang/' target='_blank'>營養(yǎng)的東西容易孳生細菌,造成例如腸胃不適、脹氣。但是如果雞蛋已經(jīng)熟透,而且以低溫密封保存得當(dāng),一般沒有問題。

七種食物隔夜吃有劇毒!

國人大多節(jié)省,喜歡把剩菜、剩飯留到第二天再吃,但有些剩菜、剩飯是不能吃的。以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的有關(guān)資料,希望您喜歡。 一、湯 湯最好的保存方法是湯底不要放鹽之類的調(diào)味料,煮好湯用干凈的勺子勺出當(dāng)天要喝的,喝不完的,最好是用瓦鍋存放在冰
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