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這些菜不僅好吃而且超補鈣,趕緊來學(xué)學(xué)吧

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  你知道怎么補鈣嗎?曬太陽、吃鈣片、喝牛奶?這些都太單調(diào)了,不妨把一些含鈣豐富的食物做成菜,既飽腹又補鈣,何樂而不為呢?那生活中哪些菜式能夠補鈣呢?今天趕緊跟著學(xué)習(xí)啦小編來學(xué)學(xué)吧!

  食譜一、芝麻醬拌菠菜

  芝麻醬是含鈣量最高的食物,每100克含鈣870毫克,高于豆類和蔬菜。而菠菜中富含的維生素K是骨鈣的形成要素,如果在補充鈣的同時增加維生素K,可以大大提高補鈣的效果,促進鈣沉積在骨骼當中。芝麻醬拌菠菜,香而不膩,是完美的補鈣涼菜。

  食譜二、紫菜腐竹湯

  鈣與鎂就像一對雙胞胎,總是成雙成對地出現(xiàn),當鈣與鎂的比例為2∶1時,最利于鈣的吸收利用。腐竹是富含鈣的豆制品之一,而紫菜被稱為“鎂元素的寶庫”,兩者一起煲湯,可謂補鈣健骨的完美搭配。

  食譜三、醋溜小油菜

  不要以為綠色蔬菜就不能補鈣了,不少的綠葉蔬菜在補鈣效果上并不遜色,其中小油菜的鈣含量超過同樣重量的牛奶。而醋有利于鈣從不溶狀態(tài)變成可溶狀態(tài),促進鈣的吸收利用。此外,小油菜中還含有大量有助于鈣吸收的礦物質(zhì)和維生素K。

  食譜四、黃豆燉豬蹄

  黃豆鈣含量豐富,豬蹄中含有豐富的膠原蛋白,可以作為鈣沉積的骨架,從而更有利于黃豆中鈣的吸收。

  食譜五、青椒炒雞蛋

  雞蛋含有優(yōu)質(zhì)蛋白,其鈣含量也較高,而青椒中富含維生素C,兩者一塊炒,不但色澤美觀,還能提高鈣的吸收率。

  食譜六、豆腐燉魚

  豆腐是大家熟知的高鈣食物,每天只要吃200克北豆腐,就可以滿足一日鈣需要量的1/3。不過單單一個豆腐不好做菜,不妨把它跟魚搭配。豆腐燉魚不僅味道更鮮美,而且魚肉中豐富的維生素D能加強人體對鈣的吸收。

這些菜不僅好吃而且超補鈣,趕緊來學(xué)學(xué)吧

你知道怎么補鈣嗎?曬太陽、吃鈣片、喝牛奶?這些都太單調(diào)了,不妨把一些含鈣豐富的食物做成菜,既飽腹又補鈣,何樂而不為呢?那生活中哪些菜式能夠補鈣呢?今天趕緊跟著學(xué)習(xí)啦小編來學(xué)學(xué)吧! 食譜一、芝麻醬拌菠菜 芝麻醬是含鈣量最高的食物,每100克含鈣870毫克
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