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養(yǎng)生菜秋葵營養(yǎng)高

時(shí)間: 啟明32 分享

  秋葵近幾年很火熱,更是被稱為養(yǎng)生菜。秋葵的營養(yǎng)價(jià)值很高,常吃有好處。那么秋葵怎么做才好吃?以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的有關(guān)資料,希望您喜歡。

  秋葵的營養(yǎng)價(jià)值

  第1、秋葵含有果膠、牛乳聚糖等,具有幫助消化、治療胃炎胃潰瘍、保護(hù)皮膚和胃黏膜之功效,被譽(yù)為人類最佳的保健蔬菜之一。

  第2、秋葵中富含維生素A,這是一種能夠有效增強(qiáng)眼睛的健康,保護(hù)眼視力的元素。另外,秋葵中還會會分泌一種黏蛋白,對于改善胃部情況,增強(qiáng)胃部功能以及增強(qiáng)我們的食欲很有效果。

  第3、對青壯年和運(yùn)動員而言,秋葵可消除疲勞、迅速恢復(fù)體力。同時(shí)秋葵嫩果中含有一種黏性液質(zhì)及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質(zhì)、草酸鈣等,經(jīng)常食用幫助消化、增強(qiáng)體力、保護(hù)肝臟、健胃整腸。

  第4、秋葵含有特殊的具有藥效的成分,能強(qiáng)腎補(bǔ)虛,對男性器質(zhì)性疾病有輔助治療作用,是一種適宜的營養(yǎng)保健蔬菜,享有“植物偉哥”之美譽(yù)。

  第5、秋葵對于皮膚有著很好的保健效果,同時(shí)還具有增進(jìn)皮膚的美白以及細(xì)嫩的作用,這是因?yàn)榍锟懈缓S生素C以及可溶性的纖維。另外,秋葵中富含的微量元素對于防癌抗癌也有很好的功效。

  第6、秋葵嫩莢豐富的可溶性膳食纖維和維生素C,不僅對皮膚具有保健作用,且能使皮膚美白、細(xì)嫩。膳食纖維還可輕松帶走人體內(nèi)垃圾,是很棒的營養(yǎng)減肥材料。

  第7、秋葵嫩莢豐富的植物黃酮,結(jié)合各營養(yǎng)元素能促進(jìn)人體全方位的自我調(diào)理,從而確保內(nèi)分泌平衡、抗衰老、抗疲勞、增耐力、血液循環(huán)加快等功效。此外由于黃秋葵富含有鋅、硒等微量元素,能增強(qiáng)人體防癌、抗癌能力。

  第8、秋葵嫩莢富含有維生素A、胡蘿卜素,以及維生素C、E等,尤其是維生素A與胡蘿卜素含量在目前發(fā)現(xiàn)的動植物中位列第一。維生素A能保護(hù)視網(wǎng)膜,確保良好的視力,預(yù)防白內(nèi)障的產(chǎn)生。

  第9、秋葵嫩莢還含有硒、鈣、鐵、磷、鉀等多種微量元素,但含量并不特別豐富。

  但周圍不少朋友卻不知道該如何烹調(diào)它。給大家推薦一種特別簡單的吃法——白灼秋葵。

  白灼秋葵

  原料:秋葵15根、姜3片、醬油2茶匙、香醋1茶匙、糖1/3茶匙。

  做法:秋葵洗凈切掉根部,姜切細(xì)絲,所有調(diào)料放入碗中調(diào)勻。燒一鍋水,水開后,加入一點(diǎn)點(diǎn)鹽,幾滴油,放入秋葵,煮4分鐘撈出,瀝干水分,盛盤。姜絲擺在秋葵上,淋入調(diào)料即可。

  溫馨提示:

  1、秋葵應(yīng)放在冰箱冷藏室保存,注意別磕碰出外傷,否則很容易爛。

  2、秋葵最好整根煮,并且時(shí)間不要過長,4分鐘剛好,這樣能很好地保住營養(yǎng)成分不流失。

  3、如果家里有蔥油、花椒油之類的也可以淋在上面。

  4、很多人不喜歡秋葵里面的汁,其實(shí)它營養(yǎng)價(jià)值很高,具有一定的保健功效。如果實(shí)在接受不了,可以把秋葵切成段,把汁用清水洗凈就行了。

養(yǎng)生菜秋葵營養(yǎng)高

秋葵近幾年很火熱,更是被稱為養(yǎng)生菜。秋葵的營養(yǎng)價(jià)值很高,常吃有好處。那么秋葵怎么做才好吃?以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的有關(guān)資料,希望您喜歡。 秋葵的營養(yǎng)價(jià)值 第1、秋葵含有果膠、牛乳聚糖等,具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、保護(hù)皮膚和胃黏膜之功效
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