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飲食鴛鴦配 食物這樣搭配才營養(yǎng)

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  通常除了清炒蔬菜以外,我們都會進行食物搭配,不但會更美味,營養(yǎng)價值會更高。那么有哪些食物搭配推薦嗎?以下是學習啦小編為您整理的有關(guān)資料,希望您喜歡。

  食物需要合理搭配

  食物的營養(yǎng)留存一般都會跟食物的搭配有著密切的關(guān)系。一般搭配得當?shù)氖澄锊粌H營養(yǎng)價值高,減少副作用,還會刺激人體對于營養(yǎng)的吸收。而如果隨意搭配不僅使得對營養(yǎng)吸收能力降低,破壞營養(yǎng)結(jié)構(gòu),還有可能對人體造成不良的傷害。

  比如貝殼類的食物中富含有時不時的五價砷化合物,而這種化合物能和維生素C進行化合反應(yīng),形成對人體有害的劇毒物質(zhì),也就是砒霜。所以在平時飲食中一定要特別注意食物的搭配。下面就介紹幾種可以算得上絕配的食物方案。

  食物搭檔營養(yǎng)更豐富

  1、山藥搭配鴨肉

  鴨肉是滋陰食材,能夠消熱和止咳的功效,然后山藥是補陰食材,與鴨肉一起的話,可以去除鴨肉中的油膩,對于人體肺部補養(yǎng)也是有很大的功效。

  2、蜜糖搭配甲魚

  這兩種食材一起煮食,不僅味道鮮甜,還含有大量對人體有利的不飽合脂肪酸,維生素等,對于貧血、心臟病也能有良好的療效。

  3、豆腐搭配魚肉

  這兩種食材在蛋白質(zhì)元素上,都是屬于不完整的,在一起煮食的話,剛好可以合成完整的蛋白質(zhì),其營養(yǎng)價格更加突顯。

  4、西紅柿搭配雞蛋

  雞蛋是一種常見的營養(yǎng)豐富的食材,其內(nèi)部包括了大量的蛋白質(zhì)和其他維生素,但其本身就一直缺少維生素C這種元素,而在西紅柿中,就包含了大量的維生素C,兩種食材也在營養(yǎng)上也是互補,是一種絕佳的搭配方式。

  5、土豆搭配牛肉

  在炒菜中,經(jīng)常會出現(xiàn)牛肉及土豆搭在一起的方式,這是有理論依據(jù)的。這是因為牛肉雖然本身的營養(yǎng)價格高,但其肉質(zhì)有時候會影響胃黏膜,而土豆,除了可以緩存牛肉口感外,還有維生素B,可以保護胃黏膜的作用。

  6、雞肉搭配栗子

  雞肉本身的營養(yǎng)就是挺豐富的,還有健脾的功效,平時所吃的栗子本身也是有存在健脾的效果的,如果兩種食材一起的話,不但在使得菜色更高,其所達到的營養(yǎng)效果也隨之提高。

  7、豬肝搭配菠菜

  豬肝的營養(yǎng)元素中有大量的造血原材料,這主要是因為其中有大量的葉酸和鐵,而菠菜這兩種原元素也是比較多的,如果兩者同時食用,對于防治貧血有著良好的作用。

飲食鴛鴦配 食物這樣搭配才營養(yǎng)

通常除了清炒蔬菜以外,我們都會進行食物搭配,不但會更美味,營養(yǎng)價值會更高。那么有哪些食物搭配推薦嗎?以下是學習啦小編為您整理的有關(guān)資料,希望您喜歡。 食物需要合理搭配 食物的營養(yǎng)留存一般都會跟食物的搭配有著密切的關(guān)系。一般搭配得當?shù)氖澄锊粌H營
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