孕婦吃什么對胎兒大腦發(fā)育好
懷孕了,胎兒需要營養(yǎng),那孕婦吃什么好呢?孕婦吃哪些食物給胎兒補腦呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的有利于胎兒大腦發(fā)育食物,歡迎閱讀。
孕婦吃什么對胎兒大腦發(fā)育好
1 有利于胎兒大腦發(fā)育的栗子
栗子屬于自然食品。栗子的蛋白質(zhì)中氨基酸的組成如天冬氨酸、谷氨酸的含量很高,這些都是健腦成分。每100克含蛋白質(zhì)5.3克,脂肪1.7克, 糖類65—70克,胡蘿L素0.3。o.4毫克,維生素Bl 0.6毫克,維生素B20.15毫克,煙酸0.5—2.2毫克,維生素C 34毫克,鈣25毫克,磷93毫克,鐵1.5毫克,維生素E含量也相當(dāng)高,其脂肪中大部分是多不飽和脂肪酸,可有效補充腦需要。
2 有利于胎兒大腦發(fā)育的柑橘
柑橘品種很多。以金椅為例,每100克含水分81。1克,含蛋白質(zhì)1克,含脂肪0.1。0.4克,糖類7.3—16.8克,胡蘿L素0.1— 0.64毫克,維生素Bl 0.4毫克,維生素B20.4毫克,維生素C16—56毫克,維生素E 0.36—0.52毫克,鈣60毫克,磷15毫克,鐵1.05毫克。
3 有利于胎兒大腦發(fā)育的葡萄和葡萄干
鮮葡萄每100克含水分84—92克,蛋白質(zhì)0.3—0.9克,脂肪0.1。o.8克,糖類8.5。13.4克,胡蘿F素0.01。0.41毫克,維生素Bl 0.01。0.18毫克,維生素B20.01。0.03毫克,煙酸0.1。0.8毫克,此外還含有維生素C、鈣、磷、鐵等成分。葡萄所含營養(yǎng)成分有益腦作用,還可抗血栓形成,預(yù)防腦血管和心血管疾病。
葡萄干由葡萄晾干制成,其糖、鐵的含量較高。
4 有利于胎兒大腦發(fā)育的柿子和柿餅
柿于是有利于健腦的食品。鮮柿子中每100克含水分約76.5克,蛋白質(zhì)0.4克,糖類14克,胡蘿L素0.85毫克,維生素C 43毫克,鈣147毫克,磷19毫克,鐵0.8毫克,維生素B1 0.02毫克,維生素B20.01毫克,煙酸0.1毫克。
柿餅是鮮柿子晾干而成,其營養(yǎng)含量比鮮柿子高,可常食,但一次不宜過多,以防產(chǎn)生胃柿石癥。
5 有利于胎兒大腦發(fā)育的花生米
花生蛋白質(zhì)大部分是球蛋白,脂肪中脂肪酸的組成是油酸、亞油酸、花生酸。這些營養(yǎng)成分對大腦都有很好的保健作用。每100克花生米含蛋白質(zhì)26.5克,脂肪45克,糖類20克,還含有鈣、磷、鐵等。
6 有利于胎兒大腦發(fā)育的大棗
在植物食物中,有些果品可謂健腦佳品,孕婦多吃這類食物,對胎兒的大腦發(fā)育十分有益。
鮮棗中維生素C的含量豐富,每100克可食部分維生素C含量可達(dá)540毫克,酸棗中含量最高,為830。1170毫克。棗中的維生素C在人體中利用率高達(dá)86.3%。
干棗中每100克含蛋白質(zhì)3.3克,脂肪0.4克,糖類73克,此外還含有相當(dāng)多的有機(jī)酸、胡蘿I素、B族維生素、維生素C。
7 孕期宜多吃植物油
一些研究發(fā)現(xiàn),母親在懷孕期間吃植物油少,嬰兒濕疹發(fā)生率就高。
科學(xué)研究證實,人體所必需的脂肪酸,如亞油酸、亞麻酸和花生四烯酸等,人體自身不能合成,只能靠食物供給。而這些脂肪酸主要存在于植物油中,動物油含量極少,人體缺乏脂肪酸,可引起皮膚粗糙、頭發(fā)易斷、皮屑增多等,嬰兒則易患濕疹。因此,為了預(yù)防嬰兒患濕疹,孕婦應(yīng)多吃植物油。
8 芝麻及其制品有利于健腦
芝麻又稱胡麻,是非常好的健腦食品。其每100克含脂肪61.7克,蛋白質(zhì)21.9克,鈣564毫克,磷368毫克,鐵50毫克。
芝麻油又稱香油、麻油,約有80%是多不飽和脂肪酸,對大腦很有好處。
芝麻醬每100克含蛋白質(zhì)20克,脂肪52.9克,糖類15克,鈣870毫克,磷530毫克,鐵58毫克,還含有胡蘿L素、維生素B J、維生素B2、煙酸等,有利于健腦。
9 有利于胎兒大腦發(fā)育的豆?jié){
豆?jié){和豆乳(豆腐腦),它們的亞油酸、亞麻酸、油酸等多不飽和脂肪酸含量都相當(dāng)多,是很好的健腦食品。孕婦應(yīng)經(jīng)常喝豆?jié){,并與牛奶交替食用。
10 有利于胎兒大腦發(fā)音的豆腐
豆腐也是大豆制成的,每100克豆腐中含蛋白質(zhì)35.3克,脂肪19克,鐵120毫克,維生素Bl、維生素B2含量也很高。因此,豆腐也是非常好的健膠食品。與豆腐相近的像凍豆腐、豆腐干、豆腐絲、鹵豆腐干等都有益健腦:可交替食用。
11 有利于胎兒大腦發(fā)育的豆鼓
豆制品中,首先值得提倡的是發(fā)酵大豆,經(jīng)發(fā)酵,整個大豆變成黑色此時稱豆致,其含維生素B2非常豐富。每100克大豆含0.3毫克,發(fā)酵后每 100克豆面則含0.56毫克,含量提高將近1倍。維生素B2在谷氨酸代謝中走著非常重要的作用,而谷氨酸是大腦中的重要物質(zhì),可提高人的記憶力。E此說,豆敢是很重要的健腦物質(zhì)。
12 有利于胎兒大腦發(fā)育的毛豆
是灌漿后尚未成熟的大豆。帶豆英的毛豆含有較多的維生素C,每100克可達(dá)30毫克,煮熟后仍含有27毫克,是較好的健腦食品。與黃豆相近的邁有黑豆,其健腦作用比黃豆還明顯。
13 有利于胎兒大腦發(fā)育的大豆
每100克大豆中含蛋白質(zhì)40克,不僅含量高,而且是適合人體智力活動需要的植物蛋白。因此,從蛋白質(zhì)角度看,大豆是高級健腦食品。大豆含谷氨酸的量非常多,每100克可含6.6l克。每100克大豆含脂肪20克,在這些脂肪中,油酸、亞油酸、亞麻酸等優(yōu)質(zhì)多不飽和脂肪酸又占80%以上。這就更加說明,大豆是高級健腦食品。此外,每100克大豆還含鈣240毫克,鐵9.4毫克,磷570毫克,維生素Bl 0.85毫克,維生素B20.3毫克,煙酸2.2毫克。這些營養(yǎng)成分都是進(jìn)行智力活動所必需的。
14 有利于胎兒大腦發(fā)育的小麥
小麥營養(yǎng)豐富,含有較多的健腦營養(yǎng)成分。但由于加工精細(xì)程度不同,故有標(biāo)準(zhǔn)粉、富強(qiáng)粉之分,其營養(yǎng)成分亦有區(qū)別。標(biāo)準(zhǔn)粉比富強(qiáng)粉營養(yǎng)損失少,營養(yǎng)價值更高些。一般每100克標(biāo)淮小麥粉含蛋白質(zhì)9.4克,脂肪1.9克,糖類72.9克,鈣43毫克,磷330毫克,鐵5.9毫克,維生素Bl 0.1毫克,煙酸4毫克。
15 有利于胎兒大腦發(fā)育的燕麥
燕麥的蛋白質(zhì)和脂肪含量都相當(dāng)高。主要是其所含蛋白質(zhì)與其他各類不同,全蛋白、中球蛋白占80%,有軟化血管、降低血脂的作用,對健腦有益。
16 有利于胎兒大腦發(fā)育的元麥
又稱青稞,含不飽和脂肪酸較多,有益智健腦作用。亞麻酸多。
17 有利于胎兒大腦發(fā)育的蕎麥
蕎麥面中的賴氨酸、色氨酸含量較多,脂肪中的油酸、軟脂酸都是不飽和脂肪酸,有益于身體,更有益于健腦益智。
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