關于減肥，節(jié)食是一項很重要的功課，而減肥的飲食中有一個很重要的環(huán)節(jié)就是吃水煮菜。那么具體是怎么樣的，以下是學習啦小編為你整理的吃水煮菜瘦身法，希望能幫到你。

　　吃水煮菜能瘦身嗎

　　在說明這個問題之前，我們先講述一下什么是水煮菜，水煮菜其實是一種統(tǒng)稱，就是將各類的菜往已經(jīng)燒開的開水中煮，等煮完之后就可以添加調(diào)料，或者撈起來后再添加，這樣的一道菜就是水煮菜，而常用的菜就是白菜、金針菇、紅蘿卜、卷心菜等。吃這種菜，是可以很好的減肥的，因為它本身攝入的能量不高，而且吃了會有很強的腹飽感，降低了人們食欲，同時因為菜里面富含纖維素，可以幫助腸胃挪動，這就很好的幫助減肥了。

　　瘦身效果好的蔬菜有哪些

　　1、白菜

　　白菜性涼，味甘，入肺、胃、大腸、膀胱諸經(jīng)。所含營養(yǎng)成分除糖、蛋白質(zhì)外，還有維生素B、維生素C、胡蘿卜素以及鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)，是最佳減肥綠葉蔬菜。

　　2、芹菜

　　芹菜有旱芹和水芹兩種，性寒涼，味甘微苦，入肝、胃、膀胱經(jīng)，含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素A/B/C/P及多種氨基酸、礦物質(zhì)等，從減肥角度來看，有降脂降壓、軟化血管的作用。

　　3、菠菜

　　菠菜性寒涼，味甘，入肺、胃、肝、大腸諸經(jīng)。含糖、蛋白質(zhì)、維生素K、礦物質(zhì)等，以鐵含量最為豐富。其所含熱量僅次白菜，用于防止肥胖癥的發(fā)生。

　　4、生菜

　　生菜含有甘露醇可以促進人體血液的循環(huán)，葉綠素和大量的膳食纖維可以促進人體胃腸消化，經(jīng)常食用不僅可以補充營養(yǎng)還能瘦身養(yǎng)生哦。

　　5、白蘿卜

　　白蘿卜味辛、甘，入肺、脾二經(jīng)，每100g白蘿卜所含熱量為6大卡，是根莖類蔬菜中含熱量最低的，其所含的芥子油能促進脂肪的消耗和利用，直接達到減肥的目的，是效果不錯的減肥蔬菜之一。

　　水煮菜減肥食譜，怎么吃才有效

　　水煮菜是很簡單的一類型的菜，但是吃飯并不簡單，我們要把握的它的技巧。要想利用水煮菜來減肥是涉及到一日三餐的，典型的水煮菜減肥食譜是這樣的：早上的時候，喝一杯溫開水和沖一小包的燕麥，其他東西不要吃，中午的時候，就可以吃點水煮菜，最好是番茄、卷心菜等，這樣攝入的卡路里會比較低，而在晚上的時候，也只是吃些水果，主食可以吃少許，但是不要吃多。

　　水煮蔬菜瘦身食譜

　　1、香菇高麗菜湯

　　首先準備好50克的洋蔥、高麗菜和荷蘭芹以及香菇各100克，然后將香菇切絲，荷蘭芹切成條狀。往鍋里面加入四五碗水燒開之后，將所有的食物放進去煮熟即可，起鍋的時候再加入適當?shù)恼{(diào)味品，就可以食用。香菇里面含有豐富的蛋白質(zhì)和碳水化合物以及鐵和鈣，既能夠促進鈣的吸收，又能夠補充人體所需要的營養(yǎng)，從而達到瘦身的目的。

　　2、黃瓜金針菇湯

　　先將黃瓜削皮切成薄片，香菇和杏鮑菇成為小條，再配合上金針菇一起放入開水里面煮，等到食物全部熟了之后可以適當?shù)募由弦恍┱{(diào)味品，并且撒上新鮮的生菜。大家都知道，黃瓜的含水量非常的高，既可以當水果生吃，也能夠做菜。同時黃瓜里面還有鉀，能夠降血壓又利尿。所以，對于肥胖的女性朋友來說，這道菜是減肥的圣品。

　　看完這些，女性朋友應該都知道水煮蔬菜減肥食譜的方法。事實上，若是午餐和晚餐都吃水煮青菜的話是不用節(jié)食的，也不用進行運動，只要女性朋友能夠堅持吃一段時間的水煮青菜，很快就能夠讓自己瘦下來，體重也會慢慢的下降。