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和絲瓜相克的食物和功效作用

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  絲瓜性涼味甘,有清熱化痰、涼血解毒、安胎通乳的功效。絲瓜所含的維生素C可以抗壞血病,還能抗過敏、健腦美容,是不可多得的美容佳品。但是和一些食物會發(fā)生相克的反應(yīng)。今天學(xué)習(xí)啦小編給大家整理了和絲瓜相克的食物知識,希望對大家有所幫助。

  絲瓜相克的食物

  慢性支氣管炎患者忌食絲瓜

  絲瓜性屬寒物,味甘體滑。對于咳嗽痰多色白,或咳痰多白沫的慢性支氣管炎患者,食用會加重病情。

  絲瓜寒滑,多食能滑腸致瀉。脾虛便溏者不宜服用。

  絲瓜的功效與作用

  1、《學(xué)圃雜疏》:絲瓜,北種為佳,以細長而嫩者為美。性寒,無毒,有云多食之能萎陽,北人時啖之,殊不爾。然用其蒂可治小兒痘;汁滴瓶中,能消痰火,其涼可知矣。

  2、《本草求真》:絲瓜性屬寒物、味甘體滑。凡人風(fēng)痰濕熱,蠱毒血積,留滯經(jīng)絡(luò),發(fā)為癰疽瘡瘍,崩漏腸風(fēng),水腫等癥者,服之有效,以其通經(jīng)達絡(luò),無處不至。但過服亦能滑腸作泄,故書有言,此屬菜中不足,食之當(dāng)視臟氣以為可否也。朱震亨:治痘瘡不快,枯者燒存性,入朱砂研末,蜜水調(diào)服。

  3、《本草蒙筌》:治痘瘡腳痛,燒灰,敷上。

  4、《醫(yī)學(xué)入門》:治男婦一切惡瘡,小兒痘疹余毒、并乳疽、疔瘡。

  5、《綱目》:煮食除熱利腸。老者燒存性服,去風(fēng)化痰,涼血解毒,殺蟲,通經(jīng)絡(luò),行血脈,下乳汁;治大小便下血,痔漏崩中,黃積,疝痛卵腫,血氣作痛,癰疽瘡腫,痘疹胎毒。

  6、汪連仕《采藥書》:天骷髏,治婦人白帶血淋,臌脹積聚,一切筋骨疼痛。

  7、《陸川本草》:生津止渴,解暑除煩。治熱病口渴,身熱煩躁。

  絲瓜的藥用價值

  1、治痰嗽:絲瓜燒存性,為細末,棗肉為丸,如彈子大。每服一丸,好酒下。(《攝生眾妙方》化痰丸)

  2、治痔漏,脫肛:絲瓜(燒灰)、多年石灰、雄黃各五錢,為末。以豬膽、雞子清及香油和調(diào),貼之,收上乃止。(《綱目》引《孫天仁集效方》)

  3、治肺熱面瘡:苦絲瓜、牙皂莢并燒灰,等分。油調(diào)搽。(《綱目》引《摘玄方》)

  4、治小腸氣痛,繞臍沖心:連蒂老絲瓜燒存性,研末。每服三錢,熱酒調(diào)下。甚者不過二三服即消。(《綱目》)

  5、治大小二便熱結(jié)不通:用老絲瓜一個,甘草二錢,木通三錢。煎湯,頻頻飲之。(《方脈正宗》)

  6、治手足凍瘡:老絲瓜燒存性,和臘豬脂涂之。(《綱目》引《海上方》)

  7、發(fā)瘡疹:絲瓜連皮燒炭存性,百沸湯調(diào)下。(《直指小兒方》絲瓜湯)

  8、治乳汁不通:絲瓜連子燒存性,研。酒服一二錢,被覆取汗即通(《綱目》引《簡便單方》)

  9、治喉風(fēng):用天羅瓜研,灌漱。如無生瓜時,用甘草一根,穿入瓜內(nèi),候干取出,研細為末,沸湯灌漱。(《普濟方》)

  10、治血崩:棕櫚(燒灰)、絲瓜等分。為細末,空心酒調(diào)下。(《奇效良方》)

  炒絲瓜的家常做法

  清炒絲瓜

  材料:絲瓜二根,大蒜四頭,花生油,鹽少許。

  做法:

  1、絲瓜去皮,洗凈,從中間一分為二切片備用。

  2、鍋內(nèi)油燒熱,下蒜茸煸出香味,倒入絲瓜,加入鹽一起翻炒。

  3、炒至絲瓜心完全變白即可出鍋。

  絲瓜炒肉

  材料:絲瓜2條,肉適量,油,蒜,鹽,淀粉,生抽。

  做法:

  1、絲瓜洗凈切塊。

  2、肉切絲,放點淀粉,拌勻,這樣肉的味道會比較好。

  3、鍋里放油,加熱至7成熟,放入蒜瓣炒香。

  4、倒入絲瓜塊,翻炒,1分鐘后,倒一點生抽,繼續(xù)炒1分鐘。

  5、加一點清水,燜一分鐘。

  6、加入適量的鹽,出鍋。

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和絲瓜相克的食物和功效作用

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