適合秋季吃的排毒下火菜有哪些
秋季,雖然沒有了夏季的炎熱,也沒有冬天的寒冷,所以這個季節(jié)的氣溫還是比較適宜的,但是可能由于天氣等各方面的原因,使得人們秋季很容易上火,排毒去火就成了首要任務。以下是學習啦小編推薦的適合秋季吃的排毒下火菜,歡迎閱讀!
秋季吃的下火菜
1.海帶
味咸,性寒,是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。
功效:海帶中的碘能被人體吸收后,促進有害物質,病變物和炎癥滲出物的排除,同時海帶含有一種叫硫酸多糖,能吸收血管中的膽固醇,并排出體外。
2.蜂蜜
味甘,性平,自古就是滋補強身,排毒養(yǎng)顏的佳品。
功效:對潤肺止咳,潤暢通便,排毒養(yǎng)顏有顯著功效,很容易被人體吸收利用。
3.菠菜
能利腸胃,有解熱毒、酒毒的功效。菠菜的吃法很多,民間吃菠菜祛火,以做芥末菠菜粉居多。
做法:用開水或涼水將芥末粉沖開,等出了辣味之后,再用水解稀,將菠菜用水洗凈,再用熱水氽一下,以去其表面的農藥或雜質,然后用涼水將氽過的菠菜過涼,撈出切成小段,放入瓷器中,加入解稀的芥末、醋、鹽、芝麻醬等調料待用。將細粉絲剪成長段,用開水焯一下,放在芥末菠菜中攪拌均勻,即可裝盤食用。此道菜不宜放醬油,要放細鹽,可略放一點味精、香油,切莫放多。
4.胡蘿卜
味甘,性良,養(yǎng)血排毒,健脾健胃的有效解毒食物。
功效:與體內的汞離子結合后,能有效降低血液中汞離子的濃度,加速體內的汞離子的排除。白蘿卜、紅蘿卜、小蘿卜也具有上述功效。
適合癥狀:用于鉛、汞超標的化妝品或飲食中鉛汞引起的黃褐斑、蝴蝶斑等皮膚問題。
5.黃瓜
味甘,性平,是具有明顯清熱解毒,生津止渴的排毒食物。
功效:黃瓜所含的黃瓜酸,能促進人體新陳代謝,排出毒素,所含維生素C的含量比西瓜高5倍,能美白皮膚,使其保持彈性,抑制黑色素的形成。而且吃黃瓜有助于化解炎癥,還能抑制糖類物質轉化為脂肪。
適合癥狀:肺、胃、心、肝及排泄系統(tǒng)狀態(tài)不好,夏日里容易煩躁、口渴、喉痛或痰多。
6.木耳
味甘,性平,是排毒解毒,消胃滌腸,和血止血的最佳食物。
功效:木耳含有一種植物膠質,有較強的吸附力,可將殘留在人體消化系統(tǒng)內的灰塵、雜質吸附,再排出體外。
適合癥狀:從事粉塵環(huán)境中工作的人,特別應多食。
秋季排毒的方法
1、吃東西不要太快
多咀嚼,這樣能分泌較多唾液,中和各種毒性物質,引起良性連鎖反應,排出更多毒素。
2、潤腸排毒
腸道可以迅速排除毒素,但是如果消化不良,就會造成毒素停留在腸道,被重新吸收,給健康造成巨大危害。魔芋、黑木耳、海帶、豬血、蘋果、草莓、蜂蜜、糙米等眾多食物都能幫助消化系統(tǒng)排毒。
魔芋:又名“鬼芋”,在中醫(yī)上稱為“蛇六谷”,是有名的“胃腸清道夫”、“血液凈化劑”,能清除腸壁上的廢物。
黑木耳:黑木耳含有的植物膠質有較強的吸附力,可吸附殘留在人體消化系統(tǒng)內的雜質,清潔血液,經常食用還可以有效清除體內污染物質。
海帶:海帶中的褐藻酸能減慢腸道吸收放射性元素鍶的速度,使鍶排出體外,因而具有預防白血病的作用。此外,海帶對進入體內的鎘也有促排作用。
豬血:豬血中的血漿蛋白被消化液中的酶分解后,產生一種解毒和潤腸的物質,能與侵入人體內的粉塵和金屬微粒反應,轉化為人體不易吸收的物質,直接排出體外,有除塵、清腸、通便的作用。
蘋果:蘋果中的半乳糖荃酸有助于排毒,果膠則能避免食物在腸道內腐化。草莓:含有多種有機酸、果膠和礦物質,能清潔腸胃,強固肝臟。
蜂蜜:自古就是排毒養(yǎng)顏的佳品,含有多種人體所需的氨基酸和維生素。常吃蜂蜜在排出毒素的同時,對防治心血管疾病和神經衰弱等癥也有一定效果。
糙米:是清潔大腸的“管道工”,當其通過腸道時會吸掉許多淤積物,最后將其從體內排除。
3、多飲水
對腸道,尤其大腸是糞便堆積的地方有好處。多飲水可以促進新陳代謝,縮短糞便在腸道停留的時間,減少毒素的吸收,溶解水溶性的毒素。最好在每天清晨空腹喝一杯溫開水。此外清晨飲水還能降低血液粘度,預防心腦血管疾病。
4、助肝排毒
肝臟是重要的解毒器官,各種毒素經過肝臟的一系列化學反應后,變成無毒或低毒物質。我們在日常飲食中可以多食用胡蘿卜、大蒜、葡萄、無花果等來幫助肝臟排毒。
胡蘿卜:是有效的排汞食物。含有的大量果膠可以與汞結合,有效降低血液中汞離子的濃度,加速其排出。每天進食一些胡蘿卜,還可以刺激胃腸的血液循環(huán),改善消化系統(tǒng),抵抗導致疾病、老化的自由基。
大蒜:大蒜中的特殊成分可以降低體內鉛的濃度。
葡萄:可以幫助肝、腸、胃清除體內垃圾,還能增加造血機能。
無花果:含有機酸和多種酶,可保肝解毒,清熱潤腸、助消化,特別是對SO2、SO3等有毒物質有一定抵御作用。
5、多吃新鮮和有機食品
少吃加工食品、速食品和清涼飲料,因為其中含有較多防腐劑、色素。
6、適當補充一些維生素
如維生素C、E等抗氧化劑,以幫助消除體內的自由基。
7、在日常飲食中控制鹽分的攝入
過多的鹽會導致閉尿、閉汗,引起體內水分堆積。如果你一向口味偏重,可以試試用芹菜等含有天然咸味的蔬菜替代食鹽。
8、每周吃兩天素食
給腸胃休息的機會。因為過多的油膩或刺激性食物,會在新陳代謝中產生大量毒素,造成腸胃的巨大負擔。
9、排毒食譜上的其他食物
芹菜:芹菜中含有的豐富纖維可以像提純裝置一樣,過濾體內的廢物。經常食用可以刺激身體排毒,對付由于身體毒素累積所造成的疾病,如風濕、關節(jié)炎等。此外芹菜還可以調節(jié)體內水分的平衡,改善睡眠。
苦瓜:苦味食品一般都具有解毒功能。對苦瓜的研究發(fā)現(xiàn),其中有一種蛋白質能增加免疫細胞活性,清除體內有毒物質。尤其女性,多吃苦瓜還有利經的作用。
綠豆:綠豆味甘性涼,自古就是極有效的解毒劑,對重金屬、農藥以及各種食物中毒均有一定防治作用。它主要是通過加速有毒物質在體內的代謝,促使其向體外排泄。
茶葉:茶葉中的茶多酚、多糖和維生素C都具有加快體內有毒物質排泄的作用。特別是普洱茶,研究發(fā)現(xiàn)普洱茶有助于殺死癌細胞。常坐在電腦旁的人堅持飲用還能防止電腦輻射對人體產生不良影響。
牛奶和豆制品:所含有的豐富鈣質是有用的“毒素搬移工”。
10、助腎排毒
腎臟是排毒的重要器官,它過濾血液中的毒素和蛋白質分解后產生的廢料,并通過尿液排出體外。黃瓜、櫻桃等蔬果有助于腎臟排毒。
黃瓜:黃瓜的利尿作用能清潔尿道,有助于腎臟排出泌尿系統(tǒng)的毒素。含有的葫蘆素、黃瓜酸等還能幫助肺、胃、肝排毒。
櫻桃:櫻桃是很有價值的天然藥食,有助于腎臟排毒。同時,它還有溫和通便的作用。
降火的食物有哪些
1.冬瓜
冬瓜含蛋白、糖類、胡蘿卜素、多種維生素、粗纖維和鈣、磷、鐵,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量低。具有清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛濕解暑。用于心胸煩熱、小便不利、肺癰咳喘、肝硬化腹水、利尿消腫、高血壓等功效。
2.西紅柿
西紅柿素有“美容王“之美稱,其實西紅柿也具有下火,平肝,補血之功效。特別是秋冬季易發(fā)肝火旺,多喝西紅柿蛋湯有一定的輔助作用。而且西紅柿的止血、降壓、利尿、健胃消食、生津止渴、清熱解毒、涼血平肝的功效也很難顯著。由于番茄中維生素A、維生素C的比例合適,所以常吃可增強小血管功能,預防血管老化。番茄中的類黃酮,既有降低毛細血管的通透性和防止其破裂的作用,還有預防血管硬化的特殊功效。
3.杏仁
杏仁富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。其中胡蘿卜素的含量在果品中僅次于芒果,人們將杏仁稱為抗癌之果。
4.大豆
大豆含有豐富的膳食纖維及低聚糖,這有益于腸道健康。增強機體免疫功能:大豆的營養(yǎng)成分中,蛋白質含量可達到大約40%,同時還含有多種人體必需的氨基酸,可提高人體免疫力,增強體質。
5.鴨肉
中醫(yī)認為鴨肉性涼,因此冬季適當吃點鴨肉就可去火,同時還有利尿消腫等作用。
6.柚子
柚子是水份最充足的一種水果了,當然了其營養(yǎng)也是相當豐富的,秋冬季適當?shù)某孕╄肿泳哂袛』鸬淖饔谩?/p>
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