補肝補脾的食物有哪些效果好
肝補脾食物，可健脾補肝，調節(jié)氣血運行，防病保健，多用于春季，以性溫味甘食物為主，今天學習啦小編給大家整理了補肝補脾的食物，希望對大家有所幫助。
健脾補肝的食物
1、大豆及豆制品
含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、磷、維生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物,對肝臟修復非常有益。
2、海鮮類
如白帶魚、黃魚、銀魚、及甲殼類如牡蠣、蟹等,能增強免疫功能,有利于修復受損的肝組織細胞。
小提示:烹調要得當,否則可能會引起食物中毒。蒸煮溫度要達到100攝氏度,加熱時間要在半小時以上。
3、含鉀豐富的食物
海帶、米糠及麥麩、杏仁果、橙、葡萄干、香蕉、李子。
4、高蛋白食物
動物的肝、瘦肉、魚蝦、雞鴨、蛋類等含高蛋白及適量脂肪的食物。
養(yǎng)肝補脾喝什么湯
1、桑寄生首烏瘦肉湯
材料:桑寄生、首烏、紅棗、豬瘦肉、生姜
做法:桑寄生、首烏稍浸泡;所有材料一起下瓦煲,加清水2000毫升煲兩個小時,下鹽便可。
功效:桑寄生為南方地道藥材,有養(yǎng)血、滋肝腎、祛風濕、健筋骨及安胎豐胸等功效。中醫(yī)謂“春養(yǎng)肝”,桑寄生配同性味平和而補 肝腎的首烏煲豬瘦肉,為春季養(yǎng)肝護發(fā)的滋補湯飲。
2、鯽魚蘿卜絲湯
材料:鯽魚、白蘿卜、生姜、食鹽、白胡椒粉、香菜、植物油。
做法:鯽魚殺好,回來洗凈,抹干表面水分,姜切片;炒鍋燒熱后放植物油至6成熱,放入姜片煎一下;將鯽魚慢慢滑入鍋中,中火將魚煎黃后翻面也煎黃;倒入足量涼水,大火燒開后轉中火煮約10分鐘;白蘿卜去皮切絲,倒入蘿卜絲再煮三四分鐘;調入鹽和白胡椒粉,撒上香菜即可。
功效:養(yǎng)肝護脾,強健身體。
養(yǎng)肝補脾喝什么粥
1、紅棗花生粥
材料:紅棗、花生、冰糖各30~50克
方法:大棗、花生洗凈備用,將花生放入砂鍋,加適量水,熬煮1個小時,再加入大棗熬煮30分鐘,調入冰糖即成。
功效:有健脾、益氣、養(yǎng)肝的功效,適用于急慢性肝炎、肝硬化血清轉氨酶升高的患者?；蛘呙刻煊么髼椇痛竺装境沙碇?對肝炎有良好療效。
2、山藥薏米粥
材料:山藥30克、薏米30克、蓮肉(去心)15克、大棗10枚、小米50～100克、白糖(冰糖)少許。
方法:將山藥,薏米,蓮肉,大棗與小米共煮粥,粥熟后,加白糖少許。
功效:山藥補脾益氣養(yǎng)陰,薏米清熱利濕健脾。此粥健脾益氣。適用于脾虛、食少納呆、腹脹便溏、肢體無力等癥。
生活飲食中如何養(yǎng)肝
一、從飲食上調理
多吃綠色食物
根據中醫(yī)養(yǎng)生原理，多吃綠色的食物具有促進肝氣循環(huán)，改善肝臟狀況的作用。因此女性要促進肝臟健康，日常就要針對性的多吃綠色食物。
多吃糖
很多人認為多吃糖不利于身體健康，事實上適當?shù)某蕴歉欣谏眢w健康。事實上適當吃糖更有利于保護人體的肝臟健康。這是 因為糖具有合成肝糖原的作用。當然了日常在吃糖的時候也要注意考慮糖的攝取量，一般情況下只要正常食用就可以了，同時還要注意這里的糖不是傳統(tǒng)意義上的白糖、蜂蜜等，而是通過多食用一些糖份含量較為豐富的食物。如淀粉類食物、面食等等。
多蛋白質
蛋白質有利于修復肝臟中受損的細胞，因此可適當多吃。
維生素A
維生素A具有保護肝臟的作用，專家稱，日常適當補充維生素A具有減少肝癌發(fā)病率的作用。
二、從日常起居調理
多休息
中醫(yī)認為養(yǎng)肝先養(yǎng)成良好的生活習慣，古人認為要遵循“日初而作，日落而眠”事實上這是有一定的道理的。特別是現(xiàn)代人一般都有晚睡的習慣，而中醫(yī)認為晚上11點后就是肝臟排毒休息的時間，而如果此時你還不睡覺的話，就很有可能會出現(xiàn)肝火上升的癥狀。因此避免熬夜是現(xiàn)代女性養(yǎng)肝的最好方法之一。
戒酒
喝酒傷身，其中對肝臟的損害是最大的，酒精會影響到肝臟的正常代謝，從而引起肝硬化、肝炎等癥狀，因此要保護肝臟健康就要戒酒。近年來，高發(fā)的酒精肝、脂肪肝就和人們日常過多的應酬有關，因此要保護肝臟健康就要從減少應酬做起。
慎服藥物
肝臟作為機體一個最為重要的解毒器官，其只有解毒的功能，而現(xiàn)代女性多喜歡動不動的就服藥，而是藥三分毒，其中對肝臟的損害是最大的。據世界衛(wèi)生組織統(tǒng)計全球死亡原因中，藥物性損害位居其中。
保護眼睛
常言道“清肝明目”，其實從中醫(yī)的角度上說，如果肝火上旺，就很有可能出現(xiàn)雙目赤紅的癥狀，而不當?shù)挠醚?，也會對肝臟造成傷害。通過研究發(fā)現(xiàn)，環(huán)境優(yōu)雅的環(huán)境對肝病患者的恢復有一定的幫助。
保持微笑
氣大傷身，中醫(yī)認為人在生氣時肝氣郁結，就會影響以肝的正常功能，因此保持身笑，避免大怒也是保護肝臟健康的一種方法。
適當解壓
快節(jié)奏的生活方式，不規(guī)律的生活習慣，缺乏運動等生活習慣都會對肝臟造成巨大的損害的。因此要保護肝臟就要學會適當?shù)慕鈮骸?/p>
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