現(xiàn)代男人工作壓力越來(lái)越大，擁有健康才能更好的應(yīng)對(duì)工作。其實(shí)只要注意日常飲食，多吃一些有益食物，做健康男人并不難。下面學(xué)習(xí)啦小編告訴大家男人大補(bǔ)的食物，希望對(duì)大家有幫助哦

　　男人大補(bǔ)食物的做法一:十全大補(bǔ)烏雞湯

　　材料

　　烏雞1只，西洋參1只，靈芝2片，當(dāng)歸5片，黃芪5片，紅棗8粒，枸杞20粒，甜玉米1支，火腿肉2片，香菇8粒，桂圓2粒，草果2粒，姜5片，蔥2節(jié)，黃酒3勺，鹽適量

　　做法

　　1.香菇干用水沖凈，加水泡發(fā)后(水量剛沒(méi)過(guò)香菇干即可)切蒂。

　　2.烏雞洗凈表面及腹腔，剪去指甲及雞尾。入砂鍋，水沒(méi)過(guò)整只雞，大火煮開(kāi)后，撇去血沫。

　　3.鍋里加入西洋參、靈芝、當(dāng)歸、黃芪、紅棗、枸杞、火腿肉、去殼桂圓、香菇及香菇水、草果、姜、蔥、黃酒，大火煮開(kāi)后，改小火燉1.5小時(shí)。

　　4.玉米切五段，加入鍋中，繼續(xù)再燉半小時(shí)，加適量鹽調(diào)味即可。

　　5.蘸雞肉的調(diào)料： 原湯兩勺、香菜小撮、上好生抽、香油少許、辣椒油少許，拌勻。

　　小訣竅

　　1、非常好做，但又非常能震住全場(chǎng)的湯。 2、因?yàn)榧恿髓坭郊t棗，甜玉米(不能用其他品種的玉米)，喝起來(lái)帶微微的甜，喝湯的那幾天，睡得很安穩(wěn)。 3、我燉雞湯都是整只下鍋，從不切塊。只要燉的時(shí)間夠，雞肉自然脫骨，用筷子就能很容易夾起肉來(lái)。

　　男人大補(bǔ)食物的做法二:龜蛇大補(bǔ)湯

　　材料

　　主料：山龜1只(重約2000克)，花蛇1條(重約750克)，豬瘦肉100克，北芪10克，黨參10克，上湯1200克，姜3片，蔥3條，味精，精鹽，米酒適量。

　　做法

　　1、山龜、花蛇分別去頭，開(kāi)腹除臟，洗凈，連皮帶殼斬成塊件，豬瘦肉洗凈切成小方塊。三種料同時(shí)飛水，倒入疏殼濾去水分。

　　2、猛火燒鍋，落油，入姜片、蔥條爆香，下山龜、花蛇、瘦肉，贊姜汁、米酒炒勻，加上湯浸過(guò)料面，去掉姜蔥渣，放入味精、鹽、北芪、黨參，煮滾后裝入瓷質(zhì)燉鍋，上籠蒸燉約2小時(shí)，取出。

　　3、把燉鍋中味料渣全部清除，撇去湯面浮沫，另用一干凈燉鍋裝好燉品，蒙上紗紙，上籠再蒸30分鐘，便可取出上席。

　　男人大補(bǔ)食物的做法三:十全大補(bǔ)羊肉爐

　　材料

　　藥材：1錢(qián)，紅棗2錢(qián)，枸杞1錢(qián)，淮山1錢(qián)，熟地1/2錢(qián)，人蔘鬚1錢(qián)，杜仲1錢(qián)，川芎1錢(qián)，金線蓮2錢(qián)，材料：600公克，水600㏄，沙拉油10㏄，老姜75公克，蔥2支，鹽1小匙，糖1/2小匙，料理米酒5大匙，黃豆瓣醬2大匙

　　做法

　　1.老姜洗凈切小片;蔥切小段備用。

　　2.羊腩洗凈剁成小塊狀，放入滾水中汆燙約2∼3分鐘即可取出備用。

　　3.取一中華鍋，將鍋燒熱后倒入10㏄的沙拉油，加入作法1的蔥段和姜片爆香，再加入600㏄的水及所有藥材、調(diào)味料及作法2的羊腩，先用大火燜煮成水滾后，再轉(zhuǎn)小火慢燉1小時(shí)即可。