夏季飲食稍有不注意，人的腸胃就容易出問題，避免胃腸道疾病在夏季應(yīng)少吃辛辣食物，那辛辣食物是指什么食物，它有哪些危害呢?下面學(xué)習(xí)啦小編告訴大家吃辛辣食物的危害，希望對(duì)大家有幫助哦!

　　辛辣食物的危害

　　辣椒辛熱有毒，過食可使體內(nèi)濕從熱化，表現(xiàn)為皮膚痤瘡，血壓升高，痔瘡加重，鼻出血等。如果長(zhǎng)期大量食用辣椒，則會(huì)引起中毒表現(xiàn)，如胃脘灼熱感、腹脹、腹痛、惡心、嘔吐、關(guān)暈，甚至嘔血、尿血、衄血、血壓升高或下降。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證實(shí)，辣椒的主要成分辣椒堿對(duì)循環(huán)系統(tǒng)有一定影響，可引起短暫性血壓下降、心跳減慢及呼吸困難等。因此，過食辣椒當(dāng)心中毒。

　　當(dāng)辣椒的辣味刺激舌頭、嘴的神經(jīng)末梢，大腦會(huì)立即命令全身“戒備”：心跳加速、唾液或汗液分泌增加、腸胃加倍“工作”，同時(shí)釋放出內(nèi)啡肽。若再吃一口，腦部又會(huì)以為有痛苦襲來，釋放出更多的內(nèi)啡呔。持續(xù)不斷釋放出的內(nèi)啡呔，會(huì)使人感到輕松興奮，產(chǎn)生吃辣后的“快感”。吃辣椒上癮的另一個(gè)因素是辣椒素的作用。當(dāng)味覺感覺細(xì)胞接觸到辣椒素后會(huì)更敏感，從而感覺食物的美味。在人們吃辣椒時(shí)，只要不將口腔辣傷，味覺反而敏感了。此外，在食用辣椒時(shí)，口腔內(nèi)的唾液、胃液分泌增多，胃腸蠕動(dòng)加速，人在吃飯不香、飯量減少時(shí)，就產(chǎn)生吃辣椒的念頭。事實(shí)上，不管吃辣成癮與否，適量吃辣椒對(duì)人體有一定的食療作用。

　　1、導(dǎo)致氣虛、免疫力下降

　　夏天氣候干燥，人體的水分容易通過出汗、呼吸而大量丟失，再加上天氣變化反復(fù)無常，人們的飲食和穿衣還不能完全適應(yīng)變化，加上工作緊張，休息不好很容易“上火”，其具體表現(xiàn)為口腔潰瘍、牙齦咽喉腫痛、嘴唇干裂、鼻腔熱烘火辣、食欲不振、大便干燥、小便發(fā)黃等。

　　醫(yī)生建議，要有效“防火”，就應(yīng)做到生活有規(guī)律，勞逸結(jié)合，多吃蔬菜、水果等富含維生素的食物，多飲水或喝清熱飲料，促進(jìn)體內(nèi)“致熱物質(zhì)”從尿、汗中排泄，達(dá)到清火排毒的目的;還應(yīng)忌吃辛辣食物，如辣椒、胡椒、花椒等，因?yàn)檫@些食物不但具有很大的刺激作用，而且還具有“發(fā)散”作用，過多食用，容易“耗氣”，可能導(dǎo)致氣虛，致使免疫力降低。另外，絕不能見了清火藥就吃，而應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下服用。

　　2、缺乏耐心、增加壓力

　　辣的食物吃多了，不僅會(huì)讓人便秘、上火，還容易患上感冒或者其他疾病。陰陽五行說中有“辣入肺”的說法，即如果想吃辣的食物，則表示肺臟的氣過虛。絕大多數(shù)辛辣食物都屬溫?zé)嵝再|(zhì)，吃后能促進(jìn)血液循環(huán)。瑜伽理論中把加入過量辣椒等香辛料調(diào)味的食品稱為變質(zhì)食物，認(rèn)為經(jīng)常食用這類食品，人會(huì)變得暴躁，缺乏耐心，身心遭受極大的壓力。一般而言，辛辣食物比較適合居住在四川等潮濕凹地地區(qū)的人食用。主要原因是辛辣食物可以刺激汗腺分泌，加速新陳代謝。

　　3、引起胃酸和脹氣

　　辛辣食品對(duì)腸胃的刺激絕對(duì)是不容小覷的。大量的辣椒素會(huì)傷害到胃部神經(jīng)末梢，使胃壁痙攣，引起胃酸和脹氣，進(jìn)而引發(fā)胃及十二指腸潰瘍。對(duì)于熱病、慢性支氣管炎、甲亢以及高xue壓的病人，醫(yī)生會(huì)建議忌食辛辣。腎yan患者也要少食辣。嚴(yán)重便秘者大量使用辣味食物，會(huì)促使痔瘡出血，對(duì)于非辣不食的嗜辣者可以適當(dāng)增加飲水量以及蔬果的攝入，淡化辛辣刺激對(duì)人體的影響。

　　4、導(dǎo)致痛經(jīng)、經(jīng)血過多

　　如肉桂、花椒、丁香、胡椒等。這類食品都是佐料，在平時(shí)，菜時(shí)，菜中放一些辣椒等可使菜的味道變得更好。但是在經(jīng)期的女性朋友卻不宜食用這些辛辣刺激性食品，否則容易導(dǎo)致痛經(jīng)、經(jīng)血過多等癥。

　　5、加重睪丸炎

　　睪丸是男性朋友們寶貝中的寶貝，若睪丸引起病變會(huì)極大地影響男性朋友的日常生活。男性朋友得了睪丸炎后再日常生活中要注意護(hù)理，以免病情惡化。睪丸炎患者要注意不要吃辛辣刺激食物，不要吸煙喝酒。以免不利刺激加重疾病。

　　食用辛辣食物注意事項(xiàng)

　　食用大蒜、小茴香等辛辣食品對(duì)健康人有一定的好處，但對(duì)正在服藥的病人，卻有明顯的副作用―――不但會(huì)使藥物失效，還可能與藥物產(chǎn)生不良連鎖反應(yīng)，使病人遭到危險(xiǎn)。加拿大科學(xué)家研究證實(shí)，艾滋病病人、艾滋病病毒攜帶者、心臟及癌癥病人不宜在服藥后食用大蒜。大蒜對(duì)藥物的不良反應(yīng)以這類病人的危險(xiǎn)性最高?？赡芘c藥物產(chǎn)生不良反應(yīng)的辛辣食品還有姜、小茴香、芹菜、洋蘇草、鹿香草干碎葉、姜粉、銀杏葉、圣約翰麥芽汁等。病人要慎食.