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小米粥和什么搭配最好

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  小米是我們常吃的五谷雜糧之一,小米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,吃小米的好處有很多,那你知道小米粥和什么搭配的食用功效最好嗎?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家解答小米粥和什么搭配最好,希望能幫到大家!

  小米粥的最佳搭配

  小米宜與莜麥同食,二者搭配可增強(qiáng)多種維生素、礦物質(zhì)的攝取量,有益于肥胖型糖尿病減肥

  小米宜與大豆同食,小米中的類胡蘿卜素可轉(zhuǎn)化成維生素A,與大豆的異黃酮作用,對(duì)并發(fā)眼病的糖尿病患者有益。

  小米宜與燕麥同食,二者同食可增加各類維生素、礦物質(zhì)的攝取量,既有利于減肥,有適合心臟病、高血壓和糖尿病患者食用。

  小米宜與黃豆同食,小米中的類胡蘿卜素可轉(zhuǎn)化成維生素A與黃豆中的異黃酮作用,起到保護(hù)眼睛、滋潤(rùn)皮膚的功用。

  小米宜與胡蘿卜同食,二者都含類胡蘿卜素,在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A,有助于保護(hù)眼睛、滋養(yǎng)皮膚、延緩衰老。

  小米宜與桂圓同食,二者同食,再稍加些紅糖可補(bǔ)血養(yǎng)顏、安神益智,適用于心脾虛損、氣血不足、失眠健忘、驚悸等癥。

  小米宜與香菇同食,二者搭配煮粥,可大益胃氣,適合于氣虛食少者,有開胃助食的作用。

  孕婦吃小米的好處

  1、小米有防止反胃、嘔吐的功效,可以幫助孕媽媽減輕孕早期的孕吐反應(yīng)。

  2、小米可以給孕婦提供很多的營(yíng)養(yǎng),及時(shí)補(bǔ)充維生素,如果不及時(shí)補(bǔ)充,會(huì)影響胎兒的健康,還可能誘發(fā)早產(chǎn)。

  3、小米具有滋陰養(yǎng)血的功效,可以使孕媽媽體寒的問(wèn)題得到改善,幫助孕婦恢復(fù)體力,還能減輕皺紋、色素沉著。

  小竅門:淘小米時(shí)不要用手搓,更不要長(zhǎng)時(shí)間浸泡或用熱水淘米,以免小米中的營(yíng)養(yǎng)流失。

  小米粥的家常做法推薦1:胡蘿卜小米粥

  產(chǎn)后第1天即可開始食用,月子初期可作為早晚餐食用。

  原料:胡蘿卜半根,小米100克。

  做法:1、胡蘿卜洗凈,切成方丁,備用。

  2、小米洗凈,備用。

  3、將胡蘿卜丁和小米一同放入鍋內(nèi),加清水大火煮沸。

  4、轉(zhuǎn)小火煮至胡蘿卜丁和小米一同放入鍋內(nèi),加清水大火煮沸。

  5、轉(zhuǎn)小火煮至胡蘿卜丁綿軟,小米開花即可。

  營(yíng)養(yǎng)功效:小米是非常有營(yíng)養(yǎng)的食物,具有安神助眠的作用,睡前半小時(shí)適量進(jìn)食小米,能使新媽媽更好的入睡。

  小米粥的家常做法推薦2:平菇小米粥

  適合產(chǎn)后媽媽作為早餐食用。

  原料:大米、小米各50克,平菇30克,鹽適量。

  做法:1、平菇洗凈,氽燙后切片,大米、小米分別洗凈。

  2、將大米、小米放入鍋中,加適量清水大火燒沸,改小火熬煮。

  3、再沸時(shí)放入平菇,下鹽調(diào)味,再煮5分鐘即可。

  營(yíng)養(yǎng)功效:大米能滋陰養(yǎng)胃,可提高人體免疫功能,小米能清熱解渴,滋陰養(yǎng)血,平菇能改道人體新陳代謝,增強(qiáng)體質(zhì)。

  小米粥的家常做法推薦3:小米鱔魚粥

  適合整個(gè)月子期食用。

  原料:小米100克,鱔魚肉50克,胡蘿卜半根,姜末、白糖、鹽各適量。

  做法:1、將小米洗凈,鱔魚肉切成段,胡蘿卜切成小塊,備用。

  2、在砂鍋中加入適量清水,燒沸后放入小米,用小火煲20分鐘。

  3、放入姜末、鱔魚肉段、胡蘿卜煲15分鐘,熟透后,放入白糖、鹽調(diào)味即可。

  營(yíng)養(yǎng)功效:此粥含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì),有益氣補(bǔ)虛的功效,有利于非哺乳媽媽的身體恢復(fù)。


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