核桃和什么一起吃最好 核桃的營養(yǎng)吃法
吃核桃,能補(bǔ)腎健腦、美容抗衰老,潤腸通便,是一種真正的老少皆宜的健康食品。核桃要和什么一起吃最好?核桃的相關(guān)知識由學(xué)習(xí)啦小編來為大家介紹!
核桃和什么一起吃最好
一、核桃+黑芝麻
功效:
1.延緩骨質(zhì)衰老:核桃仁中所含的鈣、磷、鎂、鐵等礦物質(zhì)均可增加骨密度,延緩骨質(zhì)衰老,對抗骨質(zhì)疏松。
2.烏發(fā):黑芝麻屬黑色食物,入腎經(jīng),也具有補(bǔ)腎烏發(fā)的功效。同時,黑芝麻可以促進(jìn)毛囊中黑色素的合成有利于改善白發(fā)問題。
3.補(bǔ)腦益智:核桃和芝麻都屬于補(bǔ)腦食品,這兩種物質(zhì)都可以降低膽固醇,保護(hù)心腦血管。
推薦吃法:核桃芝麻糖
材料:熟芝麻、琥珀核桃仁、冰糖、麥芽糖。
做法:取核桃仁和芝麻倒在平盤里(拌好以后的糖要放在里面,需提前估計合適的量)。取適量冰糖倒在平底鍋里。加水開大火熬煮。冰糖完全溶化加麥芽糖。熬到勺子沾了成塊慢慢掉下來就好了。(或者泡泡很多有種浮在面上的感覺,用勺子劃過會有清晰的一條“路”,可以直接看到鍋底,慢慢合攏就成了。)將核桃仁和黑芝麻倒進(jìn)鍋里,快速翻拌均勻。倒進(jìn)抹了橄欖油的平盤里,按壓緊實(會比較燙,要小心)。趁熱將盤子倒扣在砧板上。切成塊。速度要快,用力均勻。糖塊完全涼透后密封保存。
二、核桃+杏仁
功效:
1.美白:核桃和杏仁能夠?qū)棺杂苫漠a(chǎn)生,同時改善皮膚的微循環(huán),緩解肌膚干黃和黝暗的情況,尤其是在春季食用,潤肺又美白。
2.止咳:杏仁在中醫(yī)看來還分為南杏仁和北杏仁,南杏仁調(diào)理肺虛、肺燥,北杏仁能平喘止咳。同時核桃入肺經(jīng),也具有潤肺止咳的作用。
3.調(diào)理偏頭痛:核桃和杏仁中都富含鎂元素,可以用來調(diào)理偏頭疼。同時鎂元素還是人體酶的激活劑,促進(jìn)骨骼的形成,屬于神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)。
推薦吃法:核桃杏仁露
材料:杏仁50g,核桃仁50g。
做法:取核桃仁和杏仁裝入豆?jié){機(jī)配送的大杯子里。用清水將它們洗干凈。放入豆?jié){機(jī),加入適量清水。以豆?jié){機(jī)上限為宜。豆?jié){機(jī)蓋上蓋子,插電,選擇干豆。將容器里裝入適量蜂蜜。待豆?jié){機(jī)停止工作后,將杏仁露倒入容器里。用濾網(wǎng)將渣滓濾出即可飲用。
三、核桃+豆腐
功效:
補(bǔ)鈣:核桃中富含鎂元素,可以促進(jìn)鈣的吸收,一般鈣和鎂的比例在2:1的時候,鈣的吸收利用率最高。
推薦吃法:核桃蛋黃豆腐
材料:內(nèi)酯豆腐200克、核桃30克、即食咸蛋黃20克、泰式甜辣醬60克、香蔥5克。
做法:核桃分為兩部分,一部分保留原狀,另一部分用搟面杖壓碎,咸蛋黃用勺子壓碎,香蔥切花備用。豆腐切成整齊的方塊擺入碗中。將剁碎的咸蛋黃撒在豆腐塊上,淋上甜辣醬,撒上核桃和香蔥花點綴即可。
四、核桃+菠菜
功效:
緩解便秘:核桃具有潤腸作用,緩解便秘的同時容易上火。菠菜具有潤燥、斂陰的作用,而且其中富含的膳食纖維具有通便,防治痔瘡的作用。
推薦吃法:蠔油核桃菠菜
材料:菠菜(1把)、核桃仁(10顆)、蠔油(1大勺)。
做法:核桃加水煮開撈出。菠菜洗凈焯燙一遍。油加熱煸炒蠔油出香味。加入處理好的菠菜核桃。翻炒均勻稍微加點雞精調(diào)味。再次炒勻就可以。
核桃的營養(yǎng)價值
1、核桃80%的脂肪為不飽和脂肪酸,富含Cu、Mg、K、維生素B1、B6等人體需要的微量元素,對愛美的朋友們是最佳的健康食品。
2、核桃價值豐富,具有健腦功效,有“萬歲子”“長壽果”“養(yǎng)生之寶”的美譽(yù)。核桃中86%的脂肪是不飽和脂肪酸,核桃富含銅、鎂、鉀、維生素B6、葉酸和維生素B1,也含有纖維、磷、煙酸、鐵、維生素B2和泛酸。每50克核桃中,水分占3.6%,另含蛋白質(zhì)7.2克、脂肪31克和碳水化合物9.2克。
3、核桃可以減少腸道對膽固醇的吸收,對動脈硬化、高血壓和冠心病人有益,核桃有溫肺定喘和防止細(xì)胞老化的功效,還能有效地改善記憶力、延緩衰老并潤澤肌膚。核桃樹葉中含有抗生物質(zhì),因此也有殺菌的功效。
看了核桃和什么一起吃最好的人還看了:
1.核桃什么時候采收
2.核桃吃多了會怎樣
3.核桃的功效與禁忌
核桃和什么一起吃最好 核桃的營養(yǎng)吃法
下一篇:牛蒡的皮能吃嗎 牛蒡茶的副作用