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新鮮蘆薈能吃嗎_蘆薈有什么吃法

時(shí)間: 曉敏706 分享

  我們知道蘆薈能美容、祛斑防曬,是不可多得的護(hù)膚原料,蘆薈還能治療便秘、高血壓等,新鮮蘆薈究竟能不能吃?新鮮蘆薈有什么吃法嗎?蘆薈的相關(guān)知識(shí)由學(xué)習(xí)啦小編來(lái)為大家介紹!

  新鮮蘆薈能吃嗎

  可以,但要食用可吃的品種。以下的蘆薈品種可以食用。

  庫(kù)拉索蘆薈(美國(guó)蘆薈)

  又稱蕃拉蘆薈,蕃拉為其種名的音譯,又稱美國(guó)蘆薈。須根系,莖干短,葉簇生在莖頂。葉呈螺旋狀排列,厚肥汁濃。葉長(zhǎng)30-70厘米,寬4-15厘米,厚2-5厘米,先端漸尖,基部寬闊;葉子呈粉綠色,布有白色斑點(diǎn),隨葉片的生長(zhǎng)斑點(diǎn)逐漸消失,葉子四周長(zhǎng)菜刺狀小齒。其花莖單生,長(zhǎng)有兩三個(gè)高60-120厘米的分枝??偁罨ㄐ蛏⑹?,花點(diǎn)垂下。

  特性:可用于醫(yī)學(xué)、美容和食用。其原汁、濃縮汁及結(jié)晶粉,可作為各種保健食品的原料。因其含豐富的膠質(zhì),對(duì)皮膚的保健和美容具有十分顯著的效果,所以也常作為美容化妝品的原料。

  中國(guó)蘆薈

  是庫(kù)拉索蘆薈的變種,又名中華蘆薈。中國(guó)蘆薈莖短,葉近簇生,幼苗葉成兩列,葉面葉背都有白色斑點(diǎn)。葉子長(zhǎng)成后,白斑不褪。葉子長(zhǎng)約35厘米,寬5-6厘米,植株形似翠葉蘆薈。閩南的中國(guó)蘆薈植株個(gè)體明顯比翠葉蘆薈小。產(chǎn)地:福建、廣東、廣西、云南、四川、臺(tái)灣等省。還有在云南元江地區(qū)、海南和雷州島。

  特性:具有一定的藥用價(jià)值。嫩葉可做蘆薈色拉的原料食用。

  上農(nóng)大葉蘆薈

  上農(nóng)大葉蘆薈是從庫(kù)拉索蘆薈中培育出的變異品種。上農(nóng)大葉蘆薈的葉片被有白色蠟粉,葉色翠嫩,葉片最大可達(dá)85厘米、寬12厘米,葉肉潔白豐厚無(wú)苦味,生長(zhǎng)速度快,宜于保護(hù),但在盆載條件下分蘗能力弱小,主枝不分枝。產(chǎn)地:中國(guó)長(zhǎng)江中下游地區(qū)。

  特性:上農(nóng)大葉蘆薈它外觀挺拔青翠,葉肉肥厚,具有清熱、解毒作用,在抗癌、美容等方面有獨(dú)特療效。

  木立蘆薈

  木立蘆薈又名小木蘆薈。它很早就被視為民間藥草而廣受歡迎的蘆薈就是指這種木立蘆薈。產(chǎn)地:產(chǎn)地在南非。在醫(yī)學(xué)上,木立蘆薈已經(jīng)被檢驗(yàn)出具有很多有效成份,是一種公認(rèn)最有效的品種。

  特性:可用于醫(yī)學(xué)、美容和食用。

  以上蘆薈均可以食用。而作為觀賞植物的蘆薈一般不能入藥、食用,如不夜城蘆薈、翠花掌。作為蔬菜食用的蘆薈,依然有一定量的限制,專家的建議是每人每天食用不超過(guò)30克,而且必須去皮。且不適宜孕婦和嬰幼兒。

  蘆薈的吃法

  一、蘆薈蔬菜湯

  材料:新鮮蘆薈葉2片、菠菜1株、紅蘿卜1根、花椰菜2菜、白菜1片、干香菇2朵、雞湯或肉湯1杯。

  做法:

  1、先燒開雞湯,放入上述材料,文火煮上20分鐘左右。

  2、煮湯過(guò)程中如表面浮出殘?jiān)⌒囊ǔ?。如果水分蒸發(fā),可再補(bǔ)充少許水分。

  這是一道營(yíng)養(yǎng)非常豐富的蔬菜湯,最適合沒(méi)有食欲及病后飲用。由于蔬菜及蘆薈的精華都已溶入湯中,就算不食用湯里的蔬菜,營(yíng)養(yǎng)也非常豐富。

  二、蘆薈炒肉絲

  材料:蘆薈350克、豬里脊50克、精鹽、水淀粉、豆?jié){、白糖、蔥絲、姜絲、蒜末、醬油、花生油、雞精各適量。

  做法:

  1、將蘆薈洗凈去皮,切成絲。

  2、豬里脊切成絲,加入水淀粉、醬油攪勻。

  3、坐鍋點(diǎn)火倒油,加入蔥、姜、蒜、豬肉絲、豆醬、蘆薈絲翻炒,加入白糖、精鹽、雞精調(diào)味,加少許水淀粉勾芡即成。

  功效:通便,促進(jìn)傷口愈合,抗菌消炎。蘆薈還有美容作用,可使皮膚細(xì)膩光滑。

  三、雪耳蘆薈

  材料:銀耳20克、蘆薈125克、枸杞子、香菜、冰搪、純凈水各適量。

  做法:

  1、銀耳泡發(fā)、去根,加水蒸熟。

  2、蘆薈去皮洗凈,切條,焯熟沖涼,枸杞子泡發(fā)。

  3、冰糖加純凈水對(duì)汁,放入銀耳、蘆薈、枸杞子浸泡入味,撒上香菜即可。

  四、蘋果燉蘆薈

  材料:蘋果500克、蘆薈200克、白砂糖30克、冰糖15克。

  做法:

  1、青蘋果削皮,去核洗凈,切成小塊。

  2、蘆薈去刺,去皮洗凈,切成條狀,撒上糖腌1小時(shí)。

  3、水燒開后將青蘋果塊、蘆薈條和冰糖倒入鍋中,用小火加蓋燉至酥軟即可。

  五、豆腐蘆薈

  材料:豆腐200克、蘆薈15克、松花蛋60克、香油10克、醬油5克、辣椒油5克。

  做法:

  1、豆腐切成丁塊,皮蛋切成丁塊,放入盤中。

  2、蘆薈葉片剖開,挖出葉肉,煮沸5分鐘取出,切成丁塊也放入盤中。

  3、香油、鮮醬油、紅油兌成汁,倒入盤中拌勻即可。

  六、西紅柿拌蘆薈

  材料:番茄200克、蘆薈20克、小蔥5克、香油10克、味精2克、醬油5克。

  做法:

  1、西紅柿洗凈去蒂,切成塊,裝入盆內(nèi)。

  2、蘆薈葉肉取出,在開水煮5分鐘撈出,切成丁鋪在番茄上,香油、味精、鮮醬油、細(xì)香蔥兌成汁,澆在面上即可。

  蘆薈是熱帶沙漠植物,具有藥用、保健作用,吃蘆薈要根據(jù)各人體質(zhì),蘆薈對(duì)于實(shí)熱體質(zhì)比較適宜,對(duì)于虛寒體質(zhì)以及陽(yáng)虛、氣虛的人就不太適宜,比如性功能下降的,怕冷的,精力不足,體力不足的、記憶下降、活力不足的等等。一般情況下一個(gè)人一天吃鮮葉30克左右是沒(méi)有問(wèn)題的,體質(zhì)虛的人每天10至20克較為安全。

  看了新鮮蘆薈能吃嗎的人還看了:

1.蘆薈的功效與禁忌

2.蘆薈的功效與副作用

3.蘆薈名字的由來(lái)

新鮮蘆薈能吃嗎_蘆薈有什么吃法

我們知道蘆薈能美容、祛斑、防曬,是不可多得的護(hù)膚原料,蘆薈還能治療便秘、高血壓等,新鮮蘆薈究竟能不能吃?新鮮蘆薈有什么吃法嗎?蘆薈的相關(guān)知識(shí)由學(xué)習(xí)啦小編來(lái)為大家介紹! 新鮮蘆薈能吃嗎 可以,但要食用可吃的品種。以下的蘆薈品種可以食用。 庫(kù)拉索蘆
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