獼猴桃如何催熟_催熟獼猴桃怎么做
我們通常買回來的獼猴桃都不是熟到可以食用的,但又迫不及待想吃,怎么辦?有什么催熟獼猴桃的方法嗎?催熟獼猴桃的方法由學(xué)習(xí)啦小編來為大家介紹!
獼猴桃催熟方法
1、提高放果的環(huán)境溫度。
方法原理:催熟獼猴桃果實采后需要經(jīng)過后熟才能食用。后熟期的長短受成熟度和環(huán)境條件的影響。成熟度高的,或置于高溫條件下的,后熟期較短。獼猴桃存放環(huán)境溫度越高,果實新陳代謝越活躍,后熟越快。
2、增加乙烯濃度,促進果實后熟。
方法原理:把獼猴桃鮮果裝入塑料袋內(nèi),再把切開的梨或蘋果同袋混裝,然后將袋口密封3~5天,即可后熟食用。一般每公斤獼猴桃放一個切開的梨或蘋果,裝入的梨或蘋果越多,催熟效果越好。經(jīng)過后熟的果子如已變軟,即可剝皮食用。對仍不能剝皮的可用切削皮食用。
3、在獼猴桃上插幾個牙簽。
方法原理:如此放上兩天,就會軟不少。據(jù)專家介紹,之所以會如此,主要是因為牙簽戳出的“傷口”會促使水果生成乙烯物質(zhì),加速其成熟。
獼猴桃食用注意事項
獼猴桃雖然營養(yǎng)豐富,但性寒,并不是每一個人都合適,脾胃虛寒者應(yīng)慎食,腹瀉者不宜食用,先兆性流產(chǎn)、月經(jīng)過多和尿頻者忌食。
獼猴桃和牛奶同食會影響消化吸收,使人出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉。
獼猴桃和螃蟹同食會中毒。螃蟹中含有五價砷的化合物,本來對人體無害,但若和含有豐富維生素C的獼猴桃一起食用,則五價砷與維生素C相遇,使五價砷轉(zhuǎn)化為三價砷,即含劇毒的砒霜。
獼猴桃怎么吃
1、直接削皮。這是吃獼猴桃最簡單的方法,用水果刀把皮削了,直接咬著吃。
2、用勺子吃。用一把水果刀,把獼猴桃從中間一切兩半,然后用勺子輕挖果肉來吃。
3、開水燙。獼猴桃放到開水里一燙,迅速撈出,皮就會很輕易剝下來。薄薄的一層,一點不浪費。不過,建議不用這種方法,因為味道稍有改變。
4、用水果叉或牙簽吃。這個方法比較有難度,在招待親友的時候,這個方法最好。
詳細(xì)方法:用小刀將獼猴桃兩頭切掉;將小號的水果刀自果皮邊緣扎入;輕輕轉(zhuǎn)動果皮刀,沿著果皮邊緣,將果肉和果皮切分離;將獼猴桃豎著放在盤內(nèi),將果皮輕輕拉出;再用刀子均分成小塊,用水果叉或著牙簽叉著吃就可以了。
看了獼猴桃如何催熟的人還看了:
5.獼猴桃怎么去皮