活血化淤食物有哪些食譜
讓身體能夠時刻保持活血化瘀的狀態(tài)是很很重要的，活血化淤有哪些食物?下面就讓小編來告訴你答案。
活血化淤食物
黑木耳：具有益氣強身、滋腎養(yǎng)胃、活血等功能。它能抗血栓、降血脂、抗脂質(zhì)過氧化，從而降低血液黏稠度、軟化血管，使血液流動通暢，減少心血管病的發(fā)生。黑木耳還有較強的吸附作用，有利于將體內(nèi)的代謝廢物及時排出體外。
洋蔥：辛溫，歸肺、肝經(jīng)。洋蔥有溫陽活血的作用，具有良好的降脂作用。洋蔥含有的前列腺素A，是較強的血管擴張劑。它含有的蔥蒜辣素，能抗血小板聚集，因而能降低外周血管阻力與血液黏稠度，并降低血壓。
生姜：性溫，味辛。姜有促進血液循環(huán)、健脾和胃、殺菌解毒的作用。研究表明，生姜能降低膽固醇、血糖、血液黏稠度，減少血小板凝集，預(yù)防心腦血管梗塞。
大蒜：《本草綱目》里說，大蒜“其氣熏烈，能通五臟、達諸竅……”大蒜素有抑制血小板聚集、抗凝、抑制血栓形成的作用，還能降低“壞膽固醇”，升高“好膽固醇”。
西紅柿：西紅柿含有多種活血化淤的成分。果膠，可降低膽固醇;黃酮素，有抗凝作用;籽粒周圍的黃色膠狀物質(zhì)含番茄因子，能防止血小板聚集，維持血管壁的彈性，防止動脈粥樣硬化，改善血液循環(huán)。
活血化瘀的食物
1、生姜
生姜性溫，味辛。姜有促進血液循環(huán)、健脾和胃、殺菌解毒的作用。研究表明生姜能降低膽固醇、血糖、血液黏稠度，減少血小板凝集，預(yù)防心腦血管梗塞。
2、西紅柿
西紅柿含有多種活血化瘀的成分。果膠可降低膽固醇;黃酮素有抗凝作用;籽粒周圍的黃色膠狀物質(zhì)含番茄因子，能防止血小板聚集，維持血管壁的彈性，防止動脈粥樣硬化，改善血液循環(huán)。
3、魚
無論是深海魚、淺海魚，還是淡水魚，都含有對抗血液凝固和血栓形成的EPA、DHA兩種不飽和脂肪酸，因此吃魚有預(yù)防心腦血管病的功效。
4、黑木耳
黑木耳具有益氣強身、滋腎養(yǎng)胃、活血等功能。它能抗血栓、降血脂、抗脂質(zhì)過氧化，從而降低血液黏稠度、軟化血管，使血液流動通暢，減少心血管病的發(fā)生。黑木耳還有較強的吸附作用，有利于將體內(nèi)的代謝廢物及時排出體外。
5、洋蔥
洋蔥辛溫，歸肺、肝經(jīng)。洋蔥有溫陽活血的作用，具有良好的降脂作用。洋蔥含有的前列腺素A，是較強的血管擴張劑。它含有的蔥蒜辣素，能抗血小板聚集，因而能降低外周血管阻力與血液黏稠度，并降低血壓。
6、紅糖
紅糖，又稱“赤砂糖”。性平，味甘。具有潤肺生津、和中益脾、補血健腦、活血化淤、強身健體等作用，但高血脂、糖尿病患者忌食。
紅糖中含有較多的葡萄糖，在每百克紅糖中，含蛋白質(zhì)0.4克，碳水化合物93.5克，鈣90毫克，鐵4毫克，維生素B2 0.09毫克，煙酸0.6毫克以及一定量的胡蘿卜素和微量元素錳、鋅等營養(yǎng)物質(zhì)。
紅糖中所含的礦物質(zhì)鐵，是構(gòu)成紅血球的重要成分，是造血過程中必不可少的物質(zhì);紅糖中所含的葡萄糖，極易被人體吸收利用。中醫(yī)學(xué)認為紅糖具有補血、健腦、御寒、強身、活血、化淤、生新等作用，主治胃寒脾虛等癥，特別適宜產(chǎn)婦食用。
7、山楂
山楂性酸、甘、微溫，歸脾、胃、肝經(jīng)?！妒宠b本草》里說它能“化血塊，氣塊，活血”。山楂有消食健胃、行氣活血散瘀的功效，所含的黃酮類物質(zhì)能舒張外周血管，具有緩慢而持久的降壓作用并能擴張冠狀動脈、降脂、強心。
活血化瘀食譜
姜棗活血茶
材料：大紅棗5粒左右，桂圓5粒，姜半塊，枸杞1小撮，紅糖適量。
做法：
1、棗子洗凈，去核后切成小粒。姜切細細絲。桂圓去殼。
2、除紅糖外，所有原料放小煮壺里，加水至壺4/5處，煮15分鐘后 關(guān)火。
3、紅糖放在自己飲用的杯子里，倒入姜棗茶，不需攪拌即可飲用。這樣頭幾口就能喝出棗子、桂圓、枸杞本來的淡淡甜味。杯中的 紅糖慢慢化開，每一口都比上一口更甜，感覺多好。
韭菜炒血塊
材料：韭菜，血塊，植物油，鹽，雞精，辣皮子，味極鮮，姜，胡椒粉。
做法：
1、把韭菜洗凈切段，姜辣皮子洗凈切末。
2、血塊切塊。
3、熱鍋涼油，加姜辣皮子炒出香味。
4、加血塊、鹽輕輕翻炒。
5、加味極鮮、少許水、胡椒粉拌均勻，稍微煮一會入味。
6、加韭菜翻炒均勻。
7、加雞精翻炒均勻，嘗味出鍋
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