孕婦絕對不能吃的食物以及蔬菜
女性在懷孕期間一定要注意自己的飲食安全，一些自己不該吃的食物一定不要去吃，萬一吃的不好會導(dǎo)致很嚴(yán)重的后果的。今天學(xué)習(xí)啦小編給大家整理了孕婦不能吃的食物知識，希望對大家有所幫助。
孕婦絕對不能吃的食物
濃茶
很多孕婦從小就習(xí)慣飲茶。但在孕期就不能像以往那樣隨意地喝茶水了，特別是較濃的茶。因為，茶水中含2%-5%的咖啡因，會刺激胎兒過度活動，甚至危害胎兒的生長發(fā)育。另外，過多喝茶水可使其中所含的鞣酸與孕婦食物中的鐵結(jié)合，促使孕婦發(fā)生缺鐵性貧血，給胎兒造成先天缺鐵性貧血的隱患。因此，孕期別再喝太多茶水，即使適量飲用也最好在飯后，以減少對鐵吸收造成的損害。
油條
油條吃起來很可口，也是人們經(jīng)常擺上桌的早餐食物。不過，一旦懷孕了還是應(yīng)該少吃點。醫(yī)學(xué)研究表明，油條在制作時需要加入一定量的明礬。一般來講吃2根油條就會使你攝取3克左右的明礬。要知道，明礬里面含有鋁，而高濃度的鋁對人的大腦有很大的損害作用。如果經(jīng)常吃油條，明礬就會在身體里蓄積，天長日久體內(nèi)會積累高濃度的鋁。當(dāng)鋁通過胎盤進(jìn)入胎兒體內(nèi)時，便可導(dǎo)致胎兒的大腦發(fā)育受到損害，增大智力低下兒的發(fā)生率。
螃蟹
螃蟹味道鮮美，營養(yǎng)豐富，是很多孕婦喜歡選擇的食物。然而，吃螃蟹對孕早期的孕婦有一定危險。因為螃蟹容易使子宮肌肉收縮，引起陰道出血，甚至發(fā)生流產(chǎn)，特別是蟹爪的流產(chǎn)作用更為明顯。而且，螃蟹中的膽固醇的含量很高，患有妊娠高血壓綜合癥的孕婦更不宜多吃。否則會加重對血管的損害，日后患上心血管疾病。
方便食品
方便食品吃起來既方便又有滋味，即使懷了孕很多孕婦依然喜歡吃。醫(yī)學(xué)專家指出，孕婦不宜多吃方便食品，這類食品的脂肪含量很少。經(jīng)常以這些食品為主食，會使孕婦的體內(nèi)缺乏必需脂肪酸，而必需脂肪酸是胎兒大腦發(fā)育需要的重要營養(yǎng)成分。而且，孕早期要形成良好的胎盤及豐富的血管也特別需要脂肪酸，這樣才能保證胎兒的營養(yǎng)需求。
酸菜
盡管人們都在說腌制品亞硝酸鹽有致癌作用，可酸白菜、酸蘿卜還是以其特殊的風(fēng)味成為很多女性鐘情的“食友”。特別是一些孕早期的孕婦，對它更是喜愛不盡。因為，酸菜類食物總算能夠幫她提起倒掉的胃口，吃進(jìn)去一些東西。但這種食物不宜多吃，只能調(diào)劑一下口味。且不說酸菜類食物的營養(yǎng)在腌制過程中幾乎完全被破壞掉，已經(jīng)失去了蔬菜的營養(yǎng)價值，更為嚴(yán)重的是其中所含的致癌物質(zhì)亞硝酸鹽不只是使身體患上癌癥，同時還會影響胎兒的正常生長發(fā)育。因此，孕期尤其是孕早期不宜過多進(jìn)食酸菜類食物。
冷食
孕期很多孕婦血熱氣盛，總覺得身上很熱很燥，特別是在炎熱的夏天，于是她們隨意吃冷食、喝冷飲，殊不知這樣對自身健康和胎寶貝發(fā)育都有害處。醫(yī)學(xué)專家指出，過多攝取冷食會傷及脾胃，使?fàn)I養(yǎng)吸收受到影響，不能保證自身和胎兒的營養(yǎng)需求。而且，太多的冷刺激還會使口腔、咽喉、氣管等部位的抵抗力下降，誘發(fā)上呼吸道感染。另外，冷食刺激還會引起胎兒躁動不安，所以孕期一定要節(jié)制冷食。
菠菜
說起少吃菠菜人們可能有些詫異，菠菜富含鐵質(zhì)可以補(bǔ)血，又富含大量的維生素C等多種營養(yǎng)，孕期本應(yīng)該多吃，為什么要少吃呢?研究表明，菠菜里雖然含有鐵但并不多，卻含有大量的草酸。而草酸是鈣和鋅的天敵，它會影響鈣、鋅在腸道的吸收。殊不知，鈣和鋅是人體不可缺少的礦物質(zhì)，如果被草酸大量破壞，就會使孕婦體內(nèi)缺鈣缺鋅。而且鈣缺乏會影響胎兒的骨骼和牙齒發(fā)育;鋅缺乏會使孕婦食欲不振，不能為胎兒攝取豐富的營養(yǎng)，從而影響胎兒的正常生長發(fā)育。
山楂
山楂酸甜可口，開胃助消化，一向是備受很多女性青睞的小食品，特別是在懷孕早期，孕媽咪更喜歡隨身攜帶一些，因此在這一時期會吃大量山楂。醫(yī)學(xué)專家指出，山楂雖好但孕婦不宜多吃，其中所含的一些成分會刺激子宮肌肉發(fā)生興奮，從而引起子宮收縮，導(dǎo)致流產(chǎn)。尤其是那些曾經(jīng)發(fā)生過自然流產(chǎn)、習(xí)慣性流產(chǎn)以及有先兆流產(chǎn)征兆的孕婦，在這一時期更是要少吃山楂，以防引發(fā)不測。
孕婦不能吃的蔬菜
1.茄子：茄子屬于寒涼性質(zhì)的蔬菜，身體有消化不良、容易腹瀉、脾胃虛寒、便溏癥狀的孕婦朋友不宜多吃。孕婦朋友在選擇茄子的時候，也應(yīng)選擇新鮮茄子。最好不要選擇老茄子，特別是秋后的老茄子，含有較多茄堿，對人體有害，不宜多吃。
2.馬齒莧：性寒涼而滑膩，對子宮有明顯的興奮作用，易造成早產(chǎn)。
3.木耳菜：木耳菜性屬寒涼，有滑利涼血之弊，孕婦忌吃。尤其是在懷孕早期以及有習(xí)慣性流產(chǎn)的孕婦，更應(yīng)忌食之。
4.慈姑：慈姑有活血作用，尤其是在懷孕早期和有習(xí)慣性流產(chǎn)史者，更應(yīng)忌食之。
5.莧菜：《本草綱目》記載莧菜有滑胎之說，孕婦要慎吃。
6.海帶：據(jù)研究，孕婦缺碘會影響胎兒發(fā)育不良，造成智能低下，因此孕婦適宜吃些海帶，以補(bǔ)充體內(nèi)的碘。但應(yīng)注意的是，孕婦若過量地服食海帶，過多的碘又可引起胎兒甲狀腺發(fā)育障礙。
7.久存的土豆：土豆中含有生物堿，存的越久的土豆生物堿含量越高。食用這種土豆，可影響胎兒正常發(fā)育，導(dǎo)致胎兒畸形。發(fā)芽或發(fā)青的土豆也不宜吃。
8.菠菜：菠菜中的草酸影響人體對鈣、鋅的吸收，孕婦食入過多，會降低體內(nèi)鈣、鋅的含量，影響寶寶的生長發(fā)育。
孕婦絕不能吃的致畸食物
1、過多的酸性食物
—般來說，婦女在懷孕初期，常會出現(xiàn)惡心、嘔吐等反應(yīng)，而我國民間歷來有用酸性食物來緩解孕期嘔吐的做法，甚至有用酸性藥物止嘔的做法。這些方法是不可取的。
近年來，國外醫(yī)學(xué)界有關(guān)研究機(jī)構(gòu)明確指出，酸性食物和藥物是導(dǎo)致畸胎的“元兇”之一。
在研究中發(fā)現(xiàn)，孕婦過多地食用肉類、魚類、巧克力、白糖等酸性食物，其體液會發(fā)生變化，形成一種“酸化”，進(jìn)一步促使血中兒茶酚胺水平增高，從而引起孕婦煩躁不安、愛發(fā)脾氣，易傷感等消極情緒。這種不良的消極情緒，可以使母體內(nèi)的激素和其他有毒物質(zhì)分泌增加，則是造成胎兒腭裂、唇裂及其他器官發(fā)育畸形的一個重要原因。與此同時，研究人員分別測定了不同時期胎兒組織和母體血液的酸堿度，認(rèn)為在妊娠的最初半個月左右，不食或少食酸性食物或含酸性的藥物(如維生素C、阿司匹林)等為佳。
溫馨提示：
從營養(yǎng)學(xué)角度出發(fā)，孕婦吃些酸味食物，能滿足母體與胎兒對營養(yǎng)的需要，孕婦吃些酸味食物，能夠幫助胎兒骨骼的生長發(fā)育。但是，物極必反，孕婦如食用大量的酸性食品，會使體內(nèi)堿度下降，容易引起疲乏、無力，不僅容易使母體患某些疾病，更重要的是可因此而影響胎兒正常、健康地生長發(fā)育，情況嚴(yán)重者，甚至可導(dǎo)致胎兒畸形。
2、含有弓形蟲的食物
幾乎所有哺乳動物和禽類(如鼠類、豬、羊、牛、家兔和雞、鴨、鵝等)都可以傳染弓形蟲。人類的傳染源主要是這些動物的肉類，如火鍋的燙涮時間過短、燒烤的溫度不夠，肉食的弓形蟲沒有殺死，就有傳染的危險;生肉和熟食共用一個切菜砧板，生肉上的弓形蟲就會污染熟食;污染的羊、牛奶也可以傳染。我國人口的弓形蟲感染率較低，可能與中國人熟食肉類的習(xí)慣有關(guān)，并非跟養(yǎng)寵物有關(guān)。
溫馨提示：
在懷孕早期急性感染弓形蟲會導(dǎo)致胎兒腦積水、小頭畸形、腦鈣化、流產(chǎn)、死胎等，新生兒可有抽搐、腦癱、試聽障礙、智力障礙等，其死亡率達(dá)72%。所以孕媽咪一定要避開弓形蟲。
3、豬肝
芬蘭和美國已向孕婦提出了應(yīng)少吃豬肝的忠告。因為在給牲畜迅速催肥的現(xiàn)代飼料中，添加了過多的催肥劑，其中維生素A含量很高，致使它在動物肝臟中大量蓄積。孕婦過食豬肝，大量的維生素A便會很容易進(jìn)入體內(nèi)，對胎兒發(fā)育危害很大，甚至?xí)禄?/p>
溫馨提示：
維生素A超量幾乎對身體各個部分都會造成損害，包括眼睛、骨骼、血液、皮膚、中樞神經(jīng)系統(tǒng)、肝臟、生殖和泌尿系統(tǒng)，可出現(xiàn)頭昏、嘔吐、頭痛、皮膚受損、智力障礙和月經(jīng)失調(diào)的現(xiàn)象，嚴(yán)重的甚至?xí)骱陀猩ｋU。
4、久存的土豆
土豆中含有生物堿，存的越久的土豆生物堿含量越高。過多食用這種土豆，可影響胎兒正常發(fā)育，導(dǎo)致胎兒畸形。當(dāng)然，人的個體差異很大，并非每個人食用后都會出現(xiàn)異常，但孕婦還是不吃為好，特別是不要吃長期貯存的土豆。
溫馨提示：如果吃土豆時口中有點發(fā)麻的感覺，則表明該土豆中還含有較多的龍葵素，應(yīng)立即停止食用，以防中毒。
5、金槍魚
嗜吃金槍魚(鮪魚，tuna)的孕婦要小心!美國環(huán)保團(tuán)體發(fā)現(xiàn)連同金槍魚在內(nèi)的7種海產(chǎn)，水銀的含量嚴(yán)重超標(biāo)，孕婦經(jīng)常食用會產(chǎn)下畸胎。有關(guān)團(tuán)體建議美國食品及藥物管理局應(yīng)擴(kuò)大”水銀魚”的黑名單，有香港醫(yī)生便指出，胎兒在母體吸收過量水銀，會影響腦部神經(jīng)發(fā)育，將來學(xué)習(xí)能力會有缺陷，以及智力發(fā)展遲緩等后遺癥。
溫馨提示：
孕媽媽應(yīng)減少食用罐頭的金槍魚、鬼頭刀、鱈魚及狹鱈，因為這類罐頭魚的水銀含量也很高，食用的分量應(yīng)以每月一次為限。美國環(huán)境工作團(tuán)體指出，孕婦可安全食用的海產(chǎn)，包括人工飼養(yǎng)的鱒魚及鯰魚、蝦、左口、太平洋三文魚、黃魚、中大西洋藍(lán)蟹及黑絲蟹魚。
6、受污染食物
美國曾在越南戰(zhàn)場上大量使用除草劑，致使不少孕婦生下畸形兒，表現(xiàn)為眼臉缺損、額裂、骨化遲緩等。本世紀(jì)50年代初期，日本水誤市的水域中發(fā)生了異常變化：魚類飄浮在海面上，鳥兒在飛翔中掉到海里，貝類腐爛，海藻枯死。更有甚者，貓兒發(fā)瘋痙攣，猶如醉酒，步態(tài)蹣跚，最后跳河“自殺”。1959年才證明貓是吃了水俁灣的含汞魚、貝引起的。與此同時，出現(xiàn)了與貓類似的病人，特別是吃了被汞污染的魚、貝等食物的孕婦，引起胎兒先天性汞中毒，出生后表現(xiàn)為發(fā)育不良，智力低下，有的還因腦損傷而致麻痹死亡。
溫馨提示：
孕媽咪缺乏無機(jī)鹽或微量元素能致胎兒畸形，孕婦經(jīng)常食用被污染的食物同樣會引起胎兒畸形。被DDT、六六六等有機(jī)氯農(nóng)藥及有機(jī)汞農(nóng)藥西力生等蓄積性較強(qiáng)的農(nóng)藥污染的食物進(jìn)入機(jī)體，毒物就會在孕婦體內(nèi)蓄積經(jīng)血液循環(huán)進(jìn)入胎盤導(dǎo)致胎兒中毒，從而引起流產(chǎn)、畸胎、死胎等。
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