珍珠粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食用功效

時(shí)間：2017-11-06 17:11:21 慧媛47由分享

　　珍珠粉是用三角帆蚌、褶紋冠蚌、馬氏珠母貝等貝類(lèi)動(dòng)物所產(chǎn)珍珠，磨制而成的粉狀物，呈白色或?yàn)榘咨?，同時(shí)也有很多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。今天學(xué)習(xí)啦小編給大家整理了珍珠粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值知識(shí)，希望對(duì)大家有所幫助。

　　珍珠粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　珍珠中含有十九種氨基酸、近二十種礦物質(zhì)和高活性生物?；撬崤c豐富的珍珠蛋白及大量的微量元素，能提高人體抗衰老因子SOD和氨基酸載體GSH-PX的活性，具有安神定驚、清熱解毒、疏肝護(hù)肝、調(diào)理腸胃、補(bǔ)充鈣制、補(bǔ)充微量元素之功效;同時(shí)能延緩肌膚衰老，祛斑、祛痘、抗皺，增強(qiáng)肌膚光澤和彈性;通過(guò)調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌，促進(jìn)新陳代謝和增強(qiáng)機(jī)體免疫力等多種功能。

　　珍珠粉的食用功效

　　1、補(bǔ)充鈣質(zhì)

　　近代營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究證明，現(xiàn)代人類(lèi)每日需要的鈣量與實(shí)際攝入的鈣量嚴(yán)重失調(diào)。珍珠粉作為新型的補(bǔ)鈣劑，正日愈受到消費(fèi)者的青睞和重視，被譽(yù)成為“珍珠鈣”。首先，鈣含量高，珍珠粉中含有90-92%的活性鈣，其中純鈣量達(dá)到38-40%。其次，鈣的消化吸收率高，目前市場(chǎng)上的補(bǔ)鈣劑分為有機(jī)鈣和無(wú)機(jī)鈣兩種，其吸收率在25-32%之間，葡萄糖酸鈣為27%，檸檬酸鈣為30%，普通珍珠粉的吸收率為29%，納米級(jí)的珍珠粉吸收率要更高。

　　2、防治口腔潰瘍

　　口腔潰瘍是一種以周期性反復(fù)發(fā)作為特點(diǎn)的口腔粘膜局限性潰瘍損害，可發(fā)生于口腔粘膜的任何部位，以唇、頰、舌部多見(jiàn)，嚴(yán)重者可以波及咽部粘膜。珍珠粉具有清熱解毒，收斂傷口之效，特別的納米珍珠粉的平均粒徑細(xì)達(dá)40~100納米，相當(dāng)于毛孔的 1/60，能夠以最大的表面積與潰瘍面接觸，發(fā)揮其功效。同時(shí)珍珠粉有清胃火降心火之效，配合內(nèi)服能夠標(biāo)本兼治。

　　3、養(yǎng)肝明目

　　珍珠粉有清熱解毒之效，能夠清肝火。肝主目，肝火旺則目生翳，視力模糊。同時(shí)經(jīng)過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，珍珠粉中的硒可以強(qiáng)化視覺(jué)神經(jīng)的傳導(dǎo)，改善視力狀況;微量元素中的鋅可促進(jìn)視神經(jīng)的軸漿運(yùn)輸，改善視網(wǎng)膜及視網(wǎng)膜色素上皮細(xì)胞的代謝與功能。

　　4、輔助降壓

　　中醫(yī)理論中高血壓屬于肝陽(yáng)上亢所致，近代醫(yī)學(xué)研究結(jié)果證明，我國(guó)中藥瑰寶——珍珠粉有鎮(zhèn)驚安神、養(yǎng)陰熄風(fēng)、鎮(zhèn)肝潛陽(yáng)的功效，從而達(dá)到降壓的功效，現(xiàn)代臨床使用降壓藥“珍菊降壓丸”就是根據(jù)這個(gè)原理制成的。

　　5、改善睡眠

　　據(jù)《本草綱目》記載“珍珠，鎮(zhèn)心安魂魄”，珍珠粉中含有多種氨基酸和微量元素能對(duì)大腦中樞起到“安撫與鎮(zhèn)定”作用，人體吸收后就能使過(guò)度興奮而導(dǎo)致疲勞的細(xì)胞得到滋養(yǎng)，使之安靜下來(lái)，對(duì)于小兒的受驚癲癇同樣適用。

　　6、延緩衰老

　　珍珠粉本身含有的錳、銅、鋅等三種微量元素是組成SOD的成分，用珍珠粉涂面，可促進(jìn)人體肌膚超氧化物歧化酶(SOD)的活性，抑制黑色素的合成，保持皮膚白皙。此外，由于SOD具有清除自由基的作用，故用珍珠粉涂面可防止皮膚衰老、起皺。

　　7、增強(qiáng)免疫力

　　珍珠粉含有亮氨酸、蛋氨酸、丙氨酸等18種氨基酸，氨基酸是淋巴組織器官生長(zhǎng)、發(fā)育成熟所必需，且對(duì)細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)合成速率及合成蛋白質(zhì)類(lèi)型有明顯影響。長(zhǎng)期堅(jiān)持內(nèi)服珍珠粉能能有效提高人體免疫系統(tǒng)中的T、B淋巴細(xì)胞的活性，從而增強(qiáng)免疫抗病能力。