山藥玉米排骨湯好吃又營(yíng)養(yǎng)的做法
山藥玉米排骨湯是由山藥、玉米、排骨一起熬制而成，愛喝湯的朋友們不妨試試這種搭配啦，絕對(duì)不是亂來的哦，三者的搭配有著一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的山藥玉米排骨湯做法，歡迎閱讀!
制作好吃又營(yíng)養(yǎng)山藥玉米排骨湯的食材
制作好吃又營(yíng)養(yǎng)山藥玉米排骨湯的步驟
1.排骨泡水1小時(shí)左右，泡出血水，清洗干凈斬段;玉米斬段;姜拍一下切大塊;蔥切長(zhǎng)段。
2.鍋里不放油，用小火將排骨炒干水分，然后加蔥和姜炒出香味盛出。
3.盛到電飯鍋中，同時(shí)加入玉米和水，水不要超過煮粥檔的最高水位。
4.設(shè)定煲湯檔，將用時(shí)一個(gè)半小時(shí)。注：湯煮開時(shí)要揭開蓋子撇去浮沫。
5.煲湯結(jié)束自動(dòng)進(jìn)入保溫狀態(tài)，湯煲得非常濃郁。
6.將山藥削皮切滾刀，放入小湯鍋中。
7.舀上剛煮好的玉米排骨湯，加鹽上爐子上煮，湯煮開后再煮兩分鐘即可享用。
山藥玉米排骨湯的功效
1、山藥含淀粉質(zhì)、粘液質(zhì)、脂肪和蛋白質(zhì)，極易消化，所含營(yíng)養(yǎng)素可為人體所吸收，能有效改善體質(zhì)虛弱與消除疲勞。
2、婦女有貧血、白帶或習(xí)慣性流產(chǎn)者，可利用山藥來改善。
3、此湯不僅可開胃，亦能補(bǔ)充體力，增加身體的抵抗力。
4、玉米中含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素和礦物質(zhì)都比較豐富。
5、黃玉米中含有維生素A，對(duì)人的智力、視力都有好處。
6、玉米脂肪中的維生素較多，對(duì)防止細(xì)胞氧化、衰老有益處，從而有益于智力。
7、玉米中粗纖維多，食后寬腸，有利于消除便秘，有利于腸的健康，也間接有利于智力功能的開發(fā)。
8、排骨適宜于氣血不足，陰虛納差者;濕熱痰滯內(nèi)蘊(yùn)者慎服。
9、豬排骨具有滋陰潤(rùn)燥、益精補(bǔ)血的功效。
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