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花膠元貝燉香菇雞腿湯好吃又營養(yǎng)

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  香菇可以增強人體免疫力,雞腿和元貝的味道和魚膠中和,去除了魚膠的腥味又增添了鮮甜的味道。想要了解更多花膠元貝燉香菇雞腿湯的做法,那就和小編一起來看看吧!

  制作好吃又營養(yǎng)花膠元貝燉香菇雞腿湯需要的食材

  制作好吃又營養(yǎng)花膠元貝燉香菇雞腿湯的具體步驟

  1.先將魚膠放入煮沸的姜水中飛水,去除表面魚油血跡,起到去腥的作用。用清水泡洗元貝,撕成小塊。洗干凈雞腿、鮮香菇。

  2.將所有食材放入高壓鍋內(nèi)煮沸5分鐘;或者放入鍋具內(nèi)煲(或隔水燉)2小時左右。起鍋前放入少許蔥段、少許鹽。無需另外加食用油,因為雞腿本身會分離出少許油脂。(喜歡胡椒味道的親還可以加入少許胡椒粉提鮮哦)

  3.放入碗內(nèi)擺盤,瞬間食欲爆棚了,有木有?香味撲鼻。

  4.加入方便面就是一鍋美味十足的雜醬面,撒上老干媽,簡直是食指大動哦。

  花膠的營養(yǎng)價值

  花膠又叫魚膠,它有補腎益精、滋養(yǎng)筋脈的功效,對于治療腎虛滑精、腰膝酸軟,身體虛弱也有不錯的療效?;z營養(yǎng)價值很高,花膠的主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質(zhì)含量高達84.2%,脂肪僅為0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品?;z中含有豐富的蛋白質(zhì)、膠質(zhì)、磷質(zhì)及鈣質(zhì),被女士視為養(yǎng)顏珍品。對身體各部分均有補益能力,無論男女老少均可食用,是補而不燥之珍貴佳品。花膠含豐富的蛋白質(zhì)及膠質(zhì),具滋陰養(yǎng)顏,補腎,強壯機能。腰膝酸軟,身體虛弱,最適宜經(jīng)常食用。

  香菇的營養(yǎng)價值

  1、提高機體免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能,還可促進T淋巴細胞的產(chǎn)生,并提高T淋巴細胞的殺傷活性;

  2、延緩衰老:香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用,對體內(nèi)的過氧化氫有一定的消除作用;

  3、防癌抗癌:香菇菌蓋部分含有雙鏈結(jié)構(gòu)的核糖核酸,進入人體后,會產(chǎn)生具有抗癌作用的干擾素;

  4、降血壓、降血脂、降膽固醇:香菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質(zhì),能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用,又可預(yù)防動脈硬化、肝硬化疾病。

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花膠元貝燉香菇雞腿湯好吃又營養(yǎng)

香菇可以增強人體免疫力,雞腿和元貝的味道和魚膠中和,去除了魚膠的腥味又增添了鮮甜的味道。想要了解更多花膠元貝燉香菇雞腿湯的做法,那就和小編一起來看看吧! 制作好吃又營養(yǎng)花膠元貝燉香菇雞腿湯需要的食材 制作好吃又營養(yǎng)花膠元貝燉香菇雞腿湯的具體步
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