香菇燉雞湯好吃又營養(yǎng)的做法
香菇燉雞將香菇和雞肉完美結(jié)合,兩者一起熬湯,可謂雙效合一。香菇本身有增強人體免疫力、抗癌 的作用,其中的有效成分溶解在雞湯中,更容易被人體吸收。以下是學習啦小編推薦的香菇燉雞湯做法,歡迎閱讀!
制作好吃又營養(yǎng)香菇燉雞湯的食材
制作好吃又營養(yǎng)香菇燉雞湯的步驟
1.將雞洗干凈
2.剁成塊
3.把水燒開后把雞塊放入水中焯一下
4.每個香菇切成四塊
5.山藥切塊
6.蔥切段、姜切片
7.大火燒開水后,加入所有原料(水的量為能滿過所有材料即可)
8.轉(zhuǎn)小火后燉一個小時
9.盛碗,即可。
香菇燉雞湯的適宜人群
1、癌癥病人適合食用
香菇中含有一種化合物香菇嘌呤,可以降低膽固醇的水平,其中的抗氧化劑含量十分豐富,可以幫助人體降低血壓,抵御癌癥。
2、三高患者
香菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質(zhì),能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用,可以預防三高疾病,預防動脈硬化、肝硬化等。
3、消化不良者
香菇還可用于治療消化不良,便秘等,可以改善腸胃,這道香菇燉雞湯是不錯的選擇。
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