餛飩餡是餛飩最精華的部分，也對(duì)整個(gè)餛飩的味道影響是最大的。今天就教您一種最常見的豬肉香蔥餡混沌的做法。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的豬肉香蔥餡混沌做法，歡迎閱讀!

　　制作豬肉香蔥餡混沌的食材

　　制作豬肉香蔥餡混沌的步驟

　　1.準(zhǔn)備適量的豬肉餡，香蔥，生姜。

　　2.把香蔥切碎放入肉餡中。

　　3.放入切碎的生姜碎。

　　4.放入適量的十三香。

　　5.適量的鹽。

　　6.適量的雞精。

　　7.一大勺味極鮮醬油。

　　8.適量的蠔油。

　　9.半大勺的香油，用筷子攪拌均勻。

　　10.面團(tuán)用搟面杖搟薄，用刀切成大小差不多的正方形，把餡放中間，四邊抹點(diǎn)水捏起來(lái)。

　　11.捏好后把兩邊捏緊就可以了。

　　12.包好了放在盤里等著下鍋。

　　13.水燒開把混沌煮熟，放適量的紫菜。

　　14.放適量的鹽調(diào)味。

　　15.再放一點(diǎn)雞精。

　　16.倒入一點(diǎn)香油攪拌一下。

　　17.撒一點(diǎn)香菜就可以出鍋了。

　　18.我是給寶寶煮的所以就煮了七個(gè)。

　　雞湯餛飩的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1、抗衰抗癌

　　雞湯餛飩含有大量的維生素A、微量元素硒和黑色素，它們具有清除體內(nèi)自由基，抑制過(guò)氧化脂質(zhì)形成，抗衰老和抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)的功效。

　　2、調(diào)治婦科疾病

　　烏骨雞制作的雞湯餛飩含有大量鐵元素，具有滋陰補(bǔ)血、健脾固沖的作用，可有效治療女性月經(jīng)不調(diào)、缺鐵性貧血等癥?！侗静菥V目》認(rèn)為"(烏雞)益產(chǎn)婦，治婦人崩中帶下"。

　　3、養(yǎng)身防病

　　雞湯餛飩含大量蛋白質(zhì)，多種維生素以及硒、鐵、銅、錳等微量元素，而膽固醇含量極低，是高蛋白、低脂肪的滋補(bǔ)佳品。雞湯餛飩含有的DHA和EPA物質(zhì)還可以提高兒童智力、防止老年性癡呆癥、預(yù)防腦血栓和心肌梗死。

　　4、提高免疫力

　　雞湯餛飩含有人體不缺少的多種維生素、賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸等，經(jīng)常食用可以有效調(diào)節(jié)生理機(jī)能、提高人體免疫力。

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