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紅燒牛肉燉蘿卜的做法美味圖解

時(shí)間: 慧媛47 分享

  牛肉相對(duì)于其它肉類(lèi)更有嚼勁,而且脂肪含量也沒(méi)有那么高,如果想吃牛肉,而且吃大塊的牛肉,那就選擇紅燒牛肉吧,也可以加一點(diǎn)蘿卜更加的的美味。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的紅燒牛肉燉蘿卜做法,歡迎閱讀!

  制作紅燒牛肉燉蘿卜的食材

  制作紅燒牛肉燉蘿卜的步驟

  1.白蘿卜洗凈切成片

  2.紅燒牛肉一份加入一大碗水燒開(kāi)

  3.加入白蘿卜片煮軟

  4.調(diào)入鹽和雞精即可出鍋,出鍋灑上蔥花食用

  蘿卜的功效與作用

  益肝明目:蘿卜皮含有大量蘿卜皮素,有補(bǔ)肝明目的作用,可治療夜盲癥;

  利膈寬腸:蘿卜皮含有植物纖維,吸水性強(qiáng),在腸道中體積容易膨脹,是腸道中的“充盈物質(zhì)”,可加強(qiáng)腸道的蠕動(dòng),從而利膈寬腸,通便;

  降糖降脂:蘿卜皮還含有降糖物質(zhì),是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山標(biāo)酚能增加冠狀動(dòng)脈血流量,降低血脂,促進(jìn)腎上腺素的合成,還有降壓,強(qiáng)心作用,是高血壓、冠心病患者的食療佳品;

  促消化:蘿卜皮含有植物纖維,吸水性強(qiáng),在腸道中體積容易膨脹,是腸道中的“充盈物質(zhì)”,可加強(qiáng)腸道的蠕動(dòng),從而利膈寬腸,通便;

  增強(qiáng)免疫功能:蘿卜皮富含蘿卜硫素,是十字花科蔬菜里有益健康的化合物之一,可促進(jìn)人體免疫機(jī)制,激發(fā)肝臟解毒酵素的活性,可保護(hù)皮膚免受紫外線傷害。不僅如此,各種泌尿結(jié)石,排尿不暢,可用之切片蜜炙口服;各種浮腫,可用蘿卜與浮小麥煎湯服用;

  抗炎:蘿卜皮除了助消化外,還有很強(qiáng)的消炎作用,而其辛辣的成分可促胃液分泌,調(diào)整胃腸機(jī)能。另外,白蘿卜汁還有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水,再將切絲的白蘿卜滿滿地置于瓶中,放一個(gè)晚上就可以有白蘿卜汁。

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